十種補(bǔ)腦食物-阿里醫(yī)生

    	1、魚(yú):魚(yú)是促進(jìn)智力發(fā)育的可以選擇食物之一。魚(yú)肉是**蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的較佳來(lái)源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸,對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。魚(yú)頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源,可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力,并能控制腦細(xì)胞的退化,延緩衰老。
    
    
    	2、南瓜:是p-胡蘿卜素的來(lái)源,南瓜中的維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜,而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為:南瓜性味甘平,有清心醒腦的功效,可**頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。
    
    
    	3、香蕉:營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低,含有稱為“智慧之鹽”的磷,香蕉又是色氨酸和維生素B6的**級(jí)來(lái)源,含有豐富的礦物質(zhì),特別是鉀離子的含量較高,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀,常吃有健腦的作用。
    
    
    	4、核桃:因其富含不飽和脂肪酸,被公認(rèn)為中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品,孩子們一定要食用喔。每日2-3個(gè)核桃為宜,持之以恒,方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過(guò)食,過(guò)食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
    
    
    	5、花生:富含泛酸可提高記憶力。泛酸(維生素B5),搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取,能提高記憶力。
    
    
    	6、葵花子:豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E,使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。
    
    
    	7、牛奶:是**蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的較佳來(lái)源,這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)。
    
    
    	8、芝麻:含有豐富的維生素E、維生素A、維生素B1和B2等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),將芝麻搗碎加入糖,用水沖服,有較好的補(bǔ)腦健腦效果。
    
    
    	9、海帶:含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分,有健腦的功效,海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì),較是大腦中不可缺少的。
    
    
    	10、獼猴桃:富含維生素C緩解抑郁。維生素C在腦內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)合成過(guò)程中也發(fā)揮作用,可緩和抑郁癥。
    
    
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  • 飯后保健小常識(shí)-阿里醫(yī)生

    中國(guó)人的“飲食文化”**世界,這不光與*民族種類眾多的美食有關(guān),還與其與養(yǎng)生相得益彰的飯后保健小常識(shí)有關(guān): 吃得太油膩,喝杯芹菜汁。如果一餐中吃的油膩食物較多,喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纖維素可以帶走部分脂肪。 潤(rùn)肺止咳,飯后吃個(gè)柿子。柿子有潤(rùn)肺生津、養(yǎng)陰清燥的功效,對(duì)于有呼吸道疾病的人來(lái)說(shuō),是理想的保健水果之一。但柿子不能空腹吃,其中的鞣酸成分易在胃中形成結(jié)塊。 吃火

  • 如何減少淘米流失的營(yíng)養(yǎng)

    米類在烹飪前, 一般需要淘洗,淘洗可使?fàn)I養(yǎng)素?fù)p失。 實(shí)驗(yàn)表明,大米經(jīng)過(guò)一般的淘洗,維生素B,損失率可達(dá)40%-60%,維生素B和尼克酸損失為23%~25%,碳水化合物為2%。洗的次越多,洗的水溫越高,以及在水中浸泡的時(shí)間越長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)素的損失就越嚴(yán)重。 因此,洗米時(shí)應(yīng)根據(jù)米的清潔程度適當(dāng)清洗,不要用開(kāi)水沖洗或用熱水燙洗,較不要用手搓洗。正確的方法是:用少量的水利用飯勺攪拌幾次,再換水,共洗兩次即可,

  • 胃酸空腹不能吃的東西

    有些食物是不能空腹食用的,比如西紅柿、牛奶等,空腹食用不僅不會(huì)吸收營(yíng)養(yǎng),還會(huì)對(duì)身體造成一定的傷害。以下介紹幾個(gè)不適合空腹食用的食物。 牛奶:對(duì)于空腹喝牛奶**我們是怕牛奶里面的蛋白質(zhì)被浪費(fèi)掉。其實(shí)牛奶中碳水化合物(奶中是以乳糖形式存在)含量比較高,約4.5%的乳糖,也含有3%左右的脂肪,所以不用過(guò)多擔(dān)心。牛奶有個(gè)特殊的地方在于有一部分人群,體內(nèi)缺乏分解乳糖的酶,也就是乳糖不耐受,這時(shí)空腹喝牛奶會(huì)

  • 盛夏喝水也是要技巧的

    夏季出汗多,為身體補(bǔ)充流失的水分我們**喝水,喝水是一件再正常不過(guò)的事情了,但是很多人卻不會(huì)喝水,下面我們來(lái)看看盛夏喝水要避免的六大禁忌。 1、忌牛飲:也就是一次飲水量過(guò)多,這種情況多發(fā)生于激烈運(yùn)動(dòng)后或較長(zhǎng)時(shí)間不飲水時(shí)。這種飲水方式使胃容量急劇擴(kuò)大,遠(yuǎn)遠(yuǎn)**過(guò)胃腸道傳送和吸收能力,徒然增加腸胃負(fù)荷,影響消化功能。 2、忌淡飲:也就是說(shuō)只飲白開(kāi)水。盛夏出汗大量丟失各種電解質(zhì),雖然腎臟可通過(guò)重吸收給予

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