新工藝釀酒設(shè)備廠家【唐三鏡酒械】

時(shí)間：2017-05-24作者：東莞市常平壹本釀造設(shè)備經(jīng)營(yíng)部瀏覽：10

唐三鏡酒械
聯(lián)系人：張思漫
手機(jī)/微信：13602342552 
QQ：3458023989
微信公眾號(hào)：T13602342552
地址：廣東省東莞市常平鎮(zhèn)站前西路東興商貿(mào)大廈二樓
唐三鏡酒械新工藝釀酒是一種以生糧食（*先蒸煮）通過(guò)直接（或粉碎，如薯類(lèi)、高粱、玉米等）加水、加生料酒曲攪拌后直接發(fā)酵、一次蒸餾出酒的新式液態(tài)法釀造技術(shù)。這是一種先進(jìn)于傳統(tǒng)釀酒、且必然取代傳統(tǒng)釀酒的新式釀造方法。
與傳統(tǒng)不同的是，唐三鏡酒械新工藝釀酒過(guò)后的酒糟，含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等豬生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)成份，可以做為精飼料喂養(yǎng)家禽畜，只需在其中添加粗飼料就行。酒糟飼料不僅能加快豬的成長(zhǎng)縮短出欄期，還能減少豬病的發(fā)生和提高豬肉的品質(zhì)。
此外，唐三鏡酒械新工藝釀酒技術(shù)除了糧食釀酒、酒糟養(yǎng)豬之外，還能利用糧食發(fā)酵液（酒糟水）制作成醬油食醋、果汁果凍、奶茶等九種輔料，因而被稱(chēng)作是“一糧九釀”。
因?yàn)榧夹g(shù)簡(jiǎn)單可靠、節(jié)糧降耗，唐三鏡酒械新工藝釀酒技術(shù)被國(guó)家*為“全國(guó)重點(diǎn)推廣項(xiàng)目”。
農(nóng)村家用做酒，釀酒剩下的酒糟水還可制作出美味的飲料、果凍、醬油、醋、奶茶、等產(chǎn)品。以（200斤的酒糟做出1000斤左右的飲料、果凍等）如果做飲料為例：1000斤飲料可分杯包裝成2500杯，每一杯成本只需要0.2元，共500元。
投資新工藝做酒項(xiàng)目是一個(gè)很適合農(nóng)村城鎮(zhèn)發(fā)展的一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，做酒與養(yǎng)殖結(jié)合，投資小，回報(bào)大，無(wú)風(fēng)險(xiǎn)，而且酒是一種永遠(yuǎn)不會(huì)過(guò)期變質(zhì)，越陳越香的產(chǎn)品，是一個(gè)永遠(yuǎn)都不會(huì)被社會(huì)淘汰，長(zhǎng)久長(zhǎng)遠(yuǎn)的事業(yè)。**酸酒，酒是**，飲后口不干，頭不痛，經(jīng)國(guó)家技術(shù)監(jiān)督部門(mén)檢測(cè)，酒質(zhì)是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。








 唐三鏡酒械新工藝釀酒設(shè)備與方法
一、新技術(shù)先進(jìn)易操作
新工藝生料釀酒是一種以生糧食（無(wú)須先蒸煮）通過(guò)粉碎加水、加生料酒曲攪拌后直接發(fā)酵、一次蒸餾出酒的新式液態(tài)法釀造技術(shù)。
（1） 傳統(tǒng)釀酒：
原料→浸泡 → 初蒸 → 燜糧→ 復(fù)蒸→ 攤涼 →加曲 →裝箱培菌 → 配糟 →裝桶發(fā)酵 →蒸餾 →成品酒
（2） 新工藝釀酒：
原料（生糧食+水+酒曲）→ 發(fā)酵→ 蒸餾 →成品酒
通過(guò)對(duì)比十分明顯，傳統(tǒng)釀酒從糧食到成品酒要經(jīng)過(guò)3次蒸餾近10道工序，操作難度與勞動(dòng)強(qiáng)度都非常大；而唐三鏡酒械新工藝僅需要2、3道工序即可出酒，一個(gè)人就可輕松操作，大大節(jié)省了燃料與人力成本，可大幅度節(jié)約30%以上的燃料與人力成本。
我們按照100斤酒**道工序按1.2元來(lái)計(jì)算：
傳統(tǒng)釀酒工藝：1.2×10道=12元
新工藝釀酒技術(shù)：1.2元×3道=3.6元
新工藝釀酒技術(shù)光從工序上來(lái)看，每天明顯就比傳統(tǒng)工藝節(jié)省8.4元。以每天釀100斤計(jì)算，一年就為我們節(jié)省了8.4元/天×30天×12個(gè)月=3024元/年
二、質(zhì)量上乘口感**
眾所周知，酒曲是酒的靈魂。從傳統(tǒng)的“無(wú)藥不成曲”，到90年代生料釀酒所采用的“酶制劑配曲”，再到當(dāng)今以唐三鏡酒械代表的微生物酒曲的培訓(xùn)法生產(chǎn)酒曲，這一“核心動(dòng)力”的演變也無(wú)不體現(xiàn)著現(xiàn)代科學(xué)的飛躍發(fā)展。一壇好酒自然離不開(kāi)好的酒曲，由于傳統(tǒng)酒曲只適合做熟料。而唐三鏡酒械新工藝酒曲分解能力強(qiáng)，可以在任何時(shí)候分解糧食里面的淀粉，真正的做到生熟兩用，此技術(shù)在完全保留其原有質(zhì)量的同時(shí)更降低了酒的成本。
唐三鏡酒械新工藝釀酒通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，通過(guò)勾調(diào)工藝，通過(guò)唐三鏡酒械少見(jiàn)研制出酒類(lèi)快速催陳技術(shù)，能做到酒質(zhì)口感與30~40元/瓶的瓶裝酒不分上下的散裝白酒。物美**的質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)必將改變中國(guó)傳統(tǒng)酒的歷史。
三、成本低廉效益高
2003年，國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格開(kāi)始上浮，釀酒成本迅速增加，許多技術(shù)不扎實(shí)的推廣單位都因無(wú)法降低用戶(hù)的生產(chǎn)成本而逐步萎縮或紛紛倒閉，但唐三鏡酒械的客戶(hù)卻因掌握著*有的“薯類(lèi)酒去雜技術(shù)”，充分采用售價(jià)低廉的紅薯、木薯來(lái)釀酒，既降低了生產(chǎn)成本，又?jǐn)U張了更大的銷(xiāo)售市場(chǎng)、賺取了更多的收入。以釀100斤白酒為例：
傳統(tǒng)釀成酒成本：
100斤糧食（80~130）元+5元（酒曲）+20元（人工）+20（燃料）=175元
新工藝釀酒成本：
100斤糧食（80！130）+12元（酒曲）+3元（人工）+10（燃料）=155元
新工藝釀酒利用紅薯釀酒成本將會(huì)更低，憑著十多年的努力，唐三鏡酒械開(kāi)辟了“薯類(lèi)釀酒、節(jié)糧降耗”的糧食利用新局面。
投資新工藝釀酒項(xiàng)目是一個(gè)很適合農(nóng)村城鎮(zhèn)發(fā)展的一個(gè)項(xiàng)目，做酒與養(yǎng)殖相結(jié)合，投資小，無(wú)風(fēng)險(xiǎn)，而且酒是一種永遠(yuǎn)不會(huì)過(guò)期變質(zhì)，越陳越香的產(chǎn)品，是一個(gè)永遠(yuǎn)都不會(huì)被社會(huì)所淘汰，長(zhǎng)久長(zhǎng)遠(yuǎn)的事業(yè)。
本公司提供各種大小型釀酒設(shè)備（可提供設(shè)備檢測(cè)報(bào)告），以及免費(fèi)教學(xué)員學(xué)習(xí)新工藝釀酒技術(shù).
釀酒？這可是傳統(tǒng)的不能再專(zhuān)業(yè)的項(xiàng)目了，而且是釀造普通百姓都喝的散裝白酒，這就讓人不可思議。李金華有自己的看法，小本投資要做市場(chǎng)巨大利潤(rùn)可觀的項(xiàng)目，更重要的是適合自己穩(wěn)妥為先，那些看似投資少，市場(chǎng)前景無(wú)限的項(xiàng)目其實(shí)很都是華而不實(shí)，投入起去方知深淺最后后悔莫及。李金華說(shuō)自己是要做點(diǎn)自己事的人，他自己在私下算了一筆賬，以前自己打工累死累活一個(gè)月較多能拿到1200塊工資，現(xiàn)在如果做酒只需選找5家代銷(xiāo)店，每家代銷(xiāo)店每天銷(xiāo)售20斤白酒，一共每天銷(xiāo)售100斤白酒，按照家里大米1塊2一斤的價(jià)格算用唐三鏡酒械新工藝技術(shù)釀造50度白酒的成本價(jià)格大概為1塊3每斤，如果批發(fā)價(jià)價(jià)格為每斤2塊，那么一天的純收入就是70塊，一個(gè)月就是2100塊，同時(shí)自己還可以零售一部分，而且還有其它副產(chǎn)品如醬油、醋、飲料、酒糟價(jià)值等未計(jì)算在內(nèi)。再說(shuō)跟以前那種不光受累而且受氣的日子比，怎么說(shuō)自己也是做處己事的人，人生自由、人格自由、財(cái)富自由真是天壤之別。經(jīng)過(guò)實(shí)實(shí)在在的**分析后，2003年李金華在唐三鏡酒械購(gòu)進(jìn)一臺(tái)專(zhuān)業(yè)釀酒設(shè)備和唐三鏡酒械新工藝酒曲，應(yīng)用了新的釀酒工藝釀酒：生料+酒曲+水發(fā)酵而后蒸餾。在原來(lái)傳統(tǒng)釀酒基礎(chǔ)上改進(jìn)創(chuàng)新簡(jiǎn)單操作，省時(shí)省燃料和人工出酒率比傳統(tǒng)釀酒高出40%。李金華創(chuàng)業(yè)了，同時(shí)背離了創(chuàng)業(yè)在外的定律，回家創(chuàng)業(yè)區(qū)隔了創(chuàng)業(yè)的竟?fàn)幨袌?chǎng)，利用唐三鏡酒械新工藝釀酒的**優(yōu)勢(shì)與當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)方式釀酒竟?fàn)?，勝利?dāng)然不在話(huà)下。
【原創(chuàng)內(nèi)容】
根據(jù)清砂動(dòng)力學(xué)的計(jì)算，水壓為160-200bar、流量為15-20m3/h，可滿(mǎn)足清砂的需要。所以較終選擇DU200/20EM釀酒設(shè)備。  3、高壓噴槍的噴嘴直徑可以由公式算出，由于高壓水射流的沖刷和劈切作用的協(xié)調(diào)，所以實(shí)際選擇使用的噴嘴尺寸小于計(jì)算尺寸。具有高強(qiáng)度壓力的水通過(guò)高壓噴嘴的小孔，再將壓力能轉(zhuǎn)換為動(dòng)能，從而形成高速的微細(xì)水射流，利用高壓水射流的強(qiáng)大沖擊力沖擊被清洗物體，把污垢剝離、清除，從而達(dá)到清洗的目的。高壓水射流是一種高度集中的非淹沒(méi)射流目前的普通洗潔精基本上都是合成的活性劑，長(zhǎng)期使用，會(huì)在體內(nèi)積累，容易產(chǎn)生嚴(yán)重的健康問(wèn)題，外已經(jīng)有大量有關(guān)這方面的研究和報(bào)道；食品加工器具的清洗，牛奶生產(chǎn)設(shè)備的清洗，肉食工具的清洗等都與直接入口的食物有關(guān)按驅(qū)動(dòng)引擎來(lái)分，電機(jī)驅(qū)動(dòng)釀酒設(shè)備、汽油機(jī)驅(qū)動(dòng)釀酒設(shè)備和柴油驅(qū)動(dòng)清洗機(jī)三大類(lèi)。顧名思義，這三種清洗機(jī)都配有高壓泵，不同的是它們分別采用與電機(jī)、汽油機(jī)或柴油機(jī)相連，由此驅(qū)動(dòng)高壓泵運(yùn)熱水釀酒設(shè)備作。*二，商用釀酒設(shè)備，對(duì)參數(shù)的要求更高，且使用次數(shù)頻繁，使用時(shí)間長(zhǎng)，所以一般壽命比較長(zhǎng)。*三，工業(yè)用釀酒設(shè)備，除了一般的要求外，往往還會(huì)有一些特殊要求，水切割就是一個(gè)很好的例子。沙粒與水流一起流向砂漿池。在清砂過(guò)程中，清洗車(chē)沿軌道前后移動(dòng)，高壓噴槍邊清洗邊上下移動(dòng)，回轉(zhuǎn)承送車(chē)沿軌道橫向移動(dòng)和自由旋轉(zhuǎn)，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)鑄件*的清洗。  2、自動(dòng)化鑄件清砂系統(tǒng)中釀酒設(shè)備采用往復(fù)式柱塞泵。衣物洗滌劑和柔軟劑，多少殘留不會(huì)影響人體，在發(fā)達(dá)家已經(jīng)嚴(yán)格限制對(duì)人體有害的柔軟劑的使用。  軸承清洗機(jī)是通過(guò)動(dòng)力裝置使高壓泵把普通壓力的水轉(zhuǎn)換成高壓水，再經(jīng)過(guò)高壓管路達(dá)到控制裝置，最后由高壓噴嘴把高壓水轉(zhuǎn)換成高壓水射流沖洗物體表面按出水溫度來(lái)分，釀酒設(shè)備分冷水釀酒設(shè)備和熱水釀酒設(shè)備兩大類(lèi)。兩者較大的區(qū)別在于，熱水清洗機(jī)里加了一個(gè)加熱裝置，一般會(huì)利用燃燒缸把水加熱。使用熱水清洗能迅速?zèng)_洗凈大量冷水不容易沖洗的污垢和油漬，令清潔效率得到大幅度提高。


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