生蠔食用注意事項(xiàng)

時(shí)間：2021-09-30作者：深圳市龍崗區(qū)海聯(lián)水產(chǎn)商行瀏覽：215

生蠔食用注意事項(xiàng)

1、首先要挑選肥美的生蠔。

完整結(jié)實(shí)，表面無沙和碎殼，肉質(zhì)飽滿呈金黃色，光滑肥壯，

干度足，體形基本完整，比較瘦小，色赤黃略帶黑色的次之；

選生蠔時(shí)輕輕地敲擊它的殼，活的生蠔會迅速閉上殼；

2、不要用刀叉刺穿或破壞生蠔的肉質(zhì)；

3、如果看起來或聞起來不對勁兒，就不要去吃，

因?yàn)檫@樣的生蠔往往是死的生蠔，吃了很容易造成拉肚子；

4、不要用太重口味的調(diào)味劑，以免掩蓋了其原味；

5、不要整個(gè)吞掉，要去咀嚼以嘗其鮮美；

6、蠔和牛奶都含豐富鈣質(zhì)，配搭食用，可強(qiáng)化骨骼及牙齒，有助于成長發(fā)育期的青少年；

7、蠔和鹽中鈉的比例都高，所以在煮蠔時(shí)不宜添加鹽，否則攝取過量鈉，會增加心血管負(fù)荷。

關(guān)鍵詞：  生蠔批發(fā)

編輯精選內(nèi)容：

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  詞條說明

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• 生蠔食用注意事項(xiàng)

  生蠔食用注意事項(xiàng)1、首先要挑選肥美的生蠔。完整結(jié)實(shí)，表面無沙和碎殼，肉質(zhì)飽滿呈金黃色，光滑肥壯，干度足，體形基本完整，比較瘦小，色赤黃略帶黑色的次之；選生蠔時(shí)輕輕地敲擊它的殼，活的生蠔會迅速閉上殼；2、不要用刀叉刺穿或破壞生蠔的肉質(zhì)；3、如果看起來或聞起來不對勁兒，就不要去吃，因?yàn)檫@樣的生蠔往往是死的生蠔，吃了很容易造成拉肚子；4、不要用太重口味的調(diào)味劑，以免掩蓋了其原味；5、不要整個(gè)吞掉，要去咀

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