隨著社會的進(jìn)步和人們生活水平的提高,大家越來越關(guān)注自身健康和環(huán)境安全,為預(yù)防有害微生物對人體產(chǎn)生傷害,大量抗菌防霉類產(chǎn)品得到廣泛應(yīng)用。由于生產(chǎn)工藝和原材料的差異,也導(dǎo)致各種產(chǎn)品的抗菌防霉性能參差不齊,抗菌防霉檢測就成為了檢驗(yàn)這類產(chǎn)品質(zhì)量是否過關(guān)的重要手段。
抗菌防霉檢測分為定量檢測和定性檢測兩種。
1抗菌產(chǎn)品定量檢測
定量檢測的原理是將標(biāo)準(zhǔn)菌株定量接種于抗菌產(chǎn)品后,經(jīng)過一定時(shí)間的培養(yǎng),抗菌產(chǎn)品抑制或殺死標(biāo)準(zhǔn)菌株;而沒有經(jīng)過抗菌處理的對照樣品接種標(biāo)準(zhǔn)菌株后,接種菌不會受到抑制或殺死,因此,根據(jù)測試菌數(shù)量的減少率可以定量評價(jià)抗菌效果。
根據(jù)檢測方法和計(jì)算方法的不同,計(jì)算結(jié)果又可以分為抑菌率和殺菌率(對應(yīng)殺滅對數(shù)值)。在定量檢測法中,根據(jù)測試菌液接種到試樣上的方式不同,可分為振蕩法、吸收法、懸液定量法、載體法等。定量測試方法包括試樣(包含對照樣)制備、消毒、接種標(biāo)準(zhǔn)菌株、培養(yǎng)、一定時(shí)間后對接種菌進(jìn)行回收并計(jì)數(shù)。定量測試方法的優(yōu)點(diǎn)是定量、準(zhǔn)確、客觀,缺點(diǎn)是時(shí)間長、費(fèi)用高。
2抗菌產(chǎn)品定性檢測
定性檢測原理是通過將抗菌樣品與標(biāo)準(zhǔn)菌株以及瓊脂相接觸,經(jīng)過一段時(shí)間培養(yǎng),觀察瓊脂接觸面有無微生物生長,以此來判斷樣品是否具有抗菌性能。定性檢測的優(yōu)點(diǎn)是測試時(shí)間短、測試費(fèi)用較低;但該試驗(yàn)不能定量測試抗菌產(chǎn)品抗菌活性的強(qiáng)弱,只能判定產(chǎn)品有無抗菌性能,而且測試重復(fù)性及穩(wěn)定性相對較差。
3防霉產(chǎn)品定性檢測
防霉檢測主要為定性檢測,試驗(yàn)原理為:當(dāng)經(jīng)過防霉處理和未經(jīng)防霉處理的產(chǎn)品分別接種一定量的測試霉菌,在適合霉菌生長的環(huán)境條件下放置培養(yǎng)一定時(shí)間后,根據(jù)霉菌在試驗(yàn)表明的生長情況來評價(jià)產(chǎn)品的防霉性能。防霉檢測周期較長,一般標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定培養(yǎng)時(shí)間為28天。
詞條
詞條說明
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