青菜吃多了會惹來什么麻煩

時間：2012-11-28作者：山東東盛電子儀器有限公司瀏覽：60

    蔬菜里含有豐富的維生素、礦物質(zhì)，食物纖維也很豐富。吃適量的蔬菜可以促進(jìn)腸道蠕動，促進(jìn)排便，提供機(jī)體所需的微量營養(yǎng)素，發(fā)揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能。但是攝入過多的蔬菜會有以下危害：
    1，某些蔬菜含較多的草酸易形成結(jié)石 
    *、芹菜、番茄等含有較多的草酸，與其他食物中的鈣結(jié)合，容易形成草酸鈣結(jié)石，這是很多喜歡吃素的女性易患結(jié)石病的原因之一。 
    2，易加重結(jié)石病情 
    大部分蔬菜是堿性食品，對于已患有磷酸鈣結(jié)石的病人，日常吃大量堿性食物可使結(jié)石增多，且不易排出體外。 
    3，不易消化
    粗纖維含量高的蔬菜，如芹菜、春筍等，大量進(jìn)食后很難消化/blogger/post_read.asp?BlogID=3865745&PostID=48535548胃腸疾病患者不宜多食。粗纖維還容易使肝硬化患者造成胃出血或食管靜脈曲張出血等，加重病情。 
    4，影響鈣、鋅吸收 
    懷孕的婦女和生長發(fā)育期的兒童、青少年，大量攝入蔬菜會阻礙體內(nèi)鈣、鋅吸收，影響孩子智力發(fā)育和骨骼生長。如果為“節(jié)食”、“飽腹”而大量食用蔬菜，減少或禁食肉類、魚類，不但影響機(jī)體攝取和吸收必需脂肪酸、**蛋白質(zhì)，造成蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良，較阻礙了從葷食中吸收豐富的鈣、鐵和鋅等營養(yǎng)物質(zhì)。 
    女性尤其要注意避免因為過度素食導(dǎo)致的缺鐵性貧血和缺鈣。

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• 詞條

  詞條說明

• 兒童毛發(fā)中微量元素測定方法學(xué)的研究

  ? Fe、Cu、Mg、Zn、Ca 是人體生理活動所必需的微量元素，微量元素檢測儀對維持肌體正常代謝、促進(jìn)兒童生長發(fā)育、增強(qiáng)*功能等方面起著重要的作用。肌體微量元素的缺乏可引起一系列生化紊亂，生長發(fā)育、*過程、細(xì)胞分裂、智力發(fā)育等均受到干擾，出現(xiàn)很多病理變化及各種疾病。準(zhǔn)確測定頭發(fā)中的微量元素含量均有助于很多疾病的診斷、**、預(yù)后估計、療效觀察，以及闡明某些疾病的發(fā)病機(jī)理，從而為預(yù)防這

• 微量元素以哪種形式被人體較好的吸收

  微量元素對人體的健康具有十分重要的作用,微量元素檢測儀人體缺乏必需微量元素,就會危害身體健康,產(chǎn)生疾病。人體對微量元素的每天攝入量甚微,正常的平衡飲食中已含有足夠的微量元素,所以一般人體并不需要另外補(bǔ)充微量元素。但是,在人體的特殊情況或在特殊的地理環(huán)境中,人體容易缺乏微量元素。這時,微量元素的補(bǔ)充便十分必要。本文討論了人體微量元素補(bǔ)充的較佳形式。 ??? 1 **食品

• 合理補(bǔ)充微量元素銅有助于胎兒發(fā)育

  ?今年，不少準(zhǔn)媽媽都計劃孕育吉祥寶寶，母嬰營養(yǎng)成了熱門話題。微量元素分析儀各種配方奶粉和營養(yǎng)品都在強(qiáng)調(diào)微量元素的攝取。除了“鐵補(bǔ)血，鋅*”，還有一種金屬元素對寶寶和準(zhǔn)媽媽的健康十分重要，那就是銅。 ? 抗氧化，簡單來說就是對抗多余的自由基。人體進(jìn)行新陳代謝時，體內(nèi)的氧會轉(zhuǎn)化成較不穩(wěn)定的物質(zhì)，這就是自由基。流行病學(xué)與臨床研究報告顯示，如果人體內(nèi)

• 微量元素檢測在臨床的應(yīng)用**

  ?當(dāng)某一金屬元素在人體內(nèi)的含量不足機(jī)體質(zhì)量0.01%時，微量元素檢測儀該元素稱之為微量元素，微量元素在人體的含量較低，但是其生理作用卻十分重要和廣泛，而且存在著相互影響和關(guān)聯(lián)。當(dāng)由于膳食或者環(huán)境因素的影響導(dǎo)致攝人不足或者過量時，可對機(jī)體造成各種生理及病理性損害，特別是少年兒童，機(jī)體正處于**生長期，對各種微量元素的需求相當(dāng)旺盛，是較容易受到微量元素缺乏影響較廣泛的人群。有感于此，本文就我