碘是人體必需的重要微量元素

時(shí)間：2020-01-05作者：山東東盛電子儀器有限公司瀏覽：418

 碘是人體必需的重要微量元素，微量元素分析儀有足夠的碘元素在體內(nèi)人體才能保持健康。如果人體內(nèi)缺少碘元素，人體就會(huì)出現(xiàn)各種各樣的疾病狀況，并且不同的人群缺少碘元素而產(chǎn)生的病癥是不一樣的。當(dāng)機(jī)體缺碘時(shí)，由于甲狀腺素的合成不足，會(huì)導(dǎo)致一系列的代謝障礙和疾病。

    有研究觀察了碘鹽中的碘在食物烹調(diào)過程中的保留率及食物對(duì)含碘食鹽碘保留率的影響。選擇市售的蔬菜，按民間的炒、燉、蒸、煮、炸等烹調(diào)方法進(jìn)行烹調(diào)，測(cè)定其烹調(diào)前后碘的含量，結(jié)果表明，碘鹽中的碘在各種烹調(diào)過程中保留率約為34～61%，烹調(diào)損失在30～40%以上。不同的烹調(diào)方式對(duì)碘鹽中的碘的保留率也有所不同。燉和蒸的方式碘的保留率大于炒的，碘鹽中碘的保留率在不同類食物“炒”的過程中保留37.4～79.4%，其中肉類 41.5～68.2%；蔬菜類29.4～44.1%/shop/infodetail.html?providerid=100011820037&ciid=3698229&psort=2在“燉”的過程中保留為33.8～57.9%；其中肉類35.2～54.4%；蔬菜類～%。烹調(diào)過程中不同的蔬菜對(duì)碘鹽中的碘的有一定的影響、茄果類、葉菜類、根莖類、鮮豆類在“炒”的過程中碘的保留率依次84.2、56.9、44.5、36.6%；茄果類、根莖類、鮮豆類、畜肉類在“燉”的過程中碘的保留率依次為66.1、53.4、47.0、43.2%；碘鹽中碘在蒸肉中碘的保留率52.9～60.4%；在炸肉中碘的保留率42.4～61.1%；在燉肉中碘的保留率較低，僅為42.4%（33.8～57.9%）；**碘的保留率在81.9～99.2%之間明顯**強(qiáng)化無機(jī)碘的碘鹽。提示**碘穩(wěn)定性好于無機(jī)碘，尤其是海帶碘含量高，碘的存在形式較穩(wěn)定，生物利用率高，所以海帶、碘蛋等應(yīng)成為一種補(bǔ)碘的良好形式。

山東東盛電子儀器有限公司專注于微量元素分析儀,微量元素檢測(cè)儀,血鉛檢測(cè)儀,醫(yī)用微量元素分析儀,醫(yī)用微量元素檢測(cè)儀等

• 詞條

  詞條說明

• 影響微量元素檢測(cè)分析儀市場的因素

  ? 微量元素檢測(cè)分析儀大多是指測(cè)試人體微量元素含量的醫(yī)療器械，一般也稱之為電解質(zhì)分析儀。那么影響微量元素檢測(cè)分析儀市場的因素有哪些呢？ ??? 微量元素檢測(cè)正規(guī)的測(cè)試結(jié)果準(zhǔn)確的應(yīng)屬電化學(xué)分析方法、原子吸收法及CIP方法。其中原子吸收法和CIP屬于**產(chǎn)品，價(jià)位一般在幾十萬不等；但隨著醫(yī)療條件的發(fā)展，大部分**及**以下醫(yī)院及社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心都使用電化學(xué)分析儀

• 食物烹調(diào)過程中微量元素碘的保留率

  碘是人體必需的重要微量元素，微量元素檢測(cè)儀有足夠的碘元素在體內(nèi)人體才能保持健康。如果人體內(nèi)缺少碘元素，人體就會(huì)出現(xiàn)各種各樣的疾病狀況，并且不同的人群缺少碘元素而產(chǎn)生的病癥是不一樣的。當(dāng)機(jī)體缺碘時(shí)，由于甲狀腺素的合成不足，會(huì)導(dǎo)致一系列的代謝障礙和疾病。 有研究觀察了碘鹽中的碘在食物烹調(diào)過程中的保留率及食物對(duì)含碘食鹽碘保留率的影響。選擇市售的蔬菜，按民間的炒、燉、蒸、煮、炸等

• 微量元素與人體健康

  ?微量元素雖然在人體內(nèi)的含量不多，微量元素檢測(cè)儀但與人的生存和健康息息相關(guān)。它們的攝入過量、不足、或缺乏都會(huì)不同程度地引起人體生理的異常或發(fā)生疾病。微量元素較**的作用是與生命活力密切相關(guān)，僅僅像火柴頭那樣大小或較少的量就能發(fā)揮**的生理作用。值得注意的是這些微量元素**直接或間接由土壤供給。 ?? 根據(jù)科學(xué)研究，到目前為止，已被確認(rèn)與人體健康和生命有關(guān)的必需微量元素

• 兒童微量元素標(biāo)準(zhǔn)的正常值范圍

  ???? 兒童的成長需要足夠的微量元素，這對(duì)兒童的成長至關(guān)重要。微量元素分析儀兒童的微量元素標(biāo)準(zhǔn)則是其中的關(guān)鍵，有了這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)才能了解兒童的微量元素是缺乏了還是過量了。http://shandongds2010./shop/infodetail.html?providerid=100011820037&ciid=3733979