市場(chǎng)供不應(yīng)求 蘆筍賣的脫銷了!
記者了解到,短短一個(gè)多月,紹興市區(qū)蘆筍的價(jià)格已經(jīng)翻了一番多。批發(fā)價(jià)從9月底的12元/千克,漲到10月底的20元/千克,到11月中旬竟要26元/千克,完成了“三級(jí)跳”。要知道,蘆筍往年同期正常批發(fā)價(jià)僅在10元/千克左右。由于蘆筍價(jià)格過高,記者發(fā)現(xiàn),市區(qū)一些超市的蔬菜區(qū)索性撤掉了蘆筍;有超市工作人員表示,蘆筍容易蔫掉,現(xiàn)在這么貴,較加傷不起了,所以索性不賣了。而農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的蘆筍也高至30~40元/千克不等,昨天在東街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),少數(shù)在賣蘆筍的攤位也都是有價(jià)無市,“冬筍才13元一斤,蘆筍要十七八元一斤,太貴了?!庇邢M(fèi)者抱怨。
眼下,蘆筍價(jià)格在市蔬菜果品批發(fā)交易市場(chǎng)公布的近50種蔬菜價(jià)格中“**”,遙遙良好于排在*二集團(tuán)的辣椒(13元/千克)等蔬菜。事實(shí)上,**蔬菜眼下并不多見,10元/千克以上的鳳毛麟角。記者了解到,目前市蔬菜果品批發(fā)交易市場(chǎng)中,30余種蔬菜的批發(fā)價(jià)均在5元/千克以下,其中近20種蔬菜批發(fā)價(jià)不到3元/千克:常見蔬菜中,土豆、佛手瓜、萵苣、生菜等蔬菜的批發(fā)價(jià)都在1~2元/千克,包心菜、蘿卜、冬瓜、油菜等蔬菜的批發(fā)價(jià)則在1元/千克或以下。業(yè)內(nèi)人士分析,較近天氣不錯(cuò),油價(jià)平穩(wěn)帶來運(yùn)輸成本也相對(duì)平穩(wěn),故而蔬菜量多價(jià)低。接下來進(jìn)入冬季后,可能天氣會(huì)更多變,氣溫降低,比如北方會(huì)出現(xiàn)一些大雪冰凍等情況,會(huì)導(dǎo)致部分外地菜價(jià)格上漲。
而對(duì)于蘆筍的“特立*行”,業(yè)內(nèi)人士告訴記者,由于蘆筍的營養(yǎng)**越來越得到公認(rèn),尤其被**消費(fèi)者所認(rèn)可,蘆筍的價(jià)格的確趨于堅(jiān)挺,近期的價(jià)格走高應(yīng)該屬于供需嚴(yán)重失衡所致,不少批發(fā)商直接將貨都給了飯店。有沒有炒作的因素,目前也很難說。不過不同蘆筍之間本身也存在較大價(jià)差,這主要也是蘆筍的特殊性決定的:蘆筍不僅有不同的品種,而且老嫩的差別以及成捆的長短差別都會(huì)直接影響到價(jià)格。“就像西蘭花,超市里有的把西蘭花的柄留得老長,看似價(jià)格便宜,但實(shí)際上消費(fèi)者并不能占到多少便宜?!?/span>
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市場(chǎng)供不應(yīng)求 蘆筍賣的脫銷了! 記者了解到,短短一個(gè)多月,紹興市區(qū)蘆筍的價(jià)格已經(jīng)翻了一番多。批發(fā)價(jià)從9月底的12元/千克,漲到10月底的20元/千克,到11月中旬竟要26元/千克,完成了“三級(jí)跳”。要知道,蘆筍往年同期正常批發(fā)價(jià)僅在10元/千克左右。由于蘆筍價(jià)格過高,記者發(fā)現(xiàn),市區(qū)一些超市的蔬菜區(qū)索性撤掉了蘆筍;有超市工作人員表示,蘆筍容易蔫掉,現(xiàn)在這么貴,較加傷不起了,所以索性不賣了。而農(nóng)貿(mào)市
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