由于市場上90%以上的鼓風(fēng)爐灶均使用傳統(tǒng)勾風(fēng)爐頭,熱效率較低連20%都難以達(dá)到,80%的熱量白白流失。而新設(shè)計的商用爐灶大大改善了這方面的不足,在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)完善。其有以下優(yōu)勢:熱效率:其實就是商用爐灶對燃料的利用率,利用率越高,熱效率就高。其中包括需要留意燃燒是否*、熱吸收是否良好、有無空燒、保溫隔熱等技術(shù)在內(nèi)。鼓風(fēng)式中式小炒灶的地區(qū)熱效率標(biāo)準(zhǔn)是20%,大炒灶是42%,蒸柜是40%。一般很少廚具廠家能夠達(dá)標(biāo),達(dá)標(biāo)就是具有節(jié)能效果的節(jié)能爐灶。
燃燒率:是指燃料燃燒的*程度,燃料燃燒不*會有黑煙、爐膛鍋底發(fā)黑,有刺鼻辣眼的現(xiàn)象。檢測時會發(fā)現(xiàn)煙氣排放**標(biāo)。
節(jié)能率:是指不同的爐灶做同樣的功,消耗的燃料不一樣,相差的差距比例。同等條件下熱效率越高的爐灶比熱效率低的爐灶節(jié)能率就越高。
省錢率:以每天或每月的燃料費用占營業(yè)額的比例來計算省錢的比例,比如過去柴油便宜,現(xiàn)在加了燃油稅,燒氣較劃算。如果使用節(jié)能爐頭就較省了.
節(jié)時率:這是一個新的名稱,其實就是提高火力,同樣一鍋水燒開時間縮短而已。比如原來使用不帶鼓風(fēng)機的爐頭火力小,改成帶鼓風(fēng)機的爐頭后耗量可能不變或者增加,但是時間縮短了節(jié)省了人力成本。
加工定制:是
種類:炊具
電壓:220(V)
功率:3.5(Kw)
外形尺寸:56.5*40*10.5(mm)
凈重:5-20(Kg)
包裝:紙箱
適用范圍:茶餐廳設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備
售后服務(wù):全國聯(lián)保
額定功率:3500
山東省淄博市齊磊廚房設(shè)備廠
聯(lián)系人:穆經(jīng)理
電話:0533-7782677
傳真:0533-7829777
手機:13409097888
郵箱:794750177@
地址:淄博市臨淄區(qū)朱臺鎮(zhèn)房家工業(yè)園
網(wǎng)址
詞條
詞條說明
商用爐灶視**質(zhì)量如生命讓您感受穩(wěn)定性能
? ??由于市場上90%以上的鼓風(fēng)爐灶均使用傳統(tǒng)勾風(fēng)爐頭,熱效率較低連20%都難以達(dá)到,80%的熱量白白流失。而新設(shè)計的商用爐灶大大改善了這方面的不足,在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)完善。其有以下優(yōu)勢:熱效率:其實就是商用爐灶對燃料的利用率,利用率越高,熱效率就高。其中包括需要留意燃燒是否*、熱吸收是否良好、有無空燒、保溫隔熱等技術(shù)在內(nèi)。鼓風(fēng)式中式小炒灶的地區(qū)熱效率標(biāo)準(zhǔn)是
? ??商用爐灶2014新款上市,非凡品質(zhì)值得擁有?,F(xiàn)有商用爐灶基本是以液化氣、天然氣、柴油為燃料,火力大小主要通過進(jìn)氣手動閥來控制。然而廚師在整個烹飪過程中,為了提高出菜效率,根本沒有時間來調(diào)節(jié)火力大小。特別是中餐烹飪過程中存在嚴(yán)重的空燒浪費。另外,傳統(tǒng)爐灶原有的供風(fēng)系統(tǒng)和燃燒系統(tǒng)不夠科學(xué),導(dǎo)致大量燃料還未來得及燃燒就白白流失了,造成大量浪費。 ?而節(jié)能
燃?xì)庹麸堒嚳梢苿邮褂冒踩阅芨?,所搭配的電子控溫效果?*達(dá)到較方便較安全的境界,無論新舊式的傳統(tǒng)蒸具均可連續(xù)接駁使用,單門蒸飯車操作簡便。一按即可、一目了然方便快捷,多用途無須專人看管,自動恒溫,自動進(jìn)水,缺水報警,防止干燒;定時功能,安全氣閥,豪華型鍍鉻門鎖鉸,方便實用。蒸飯車的規(guī)格大小不同與供應(yīng)人次吃飯量就很多不同6盤的適用人數(shù)范圍150人左右,8盤的適用人數(shù)范圍200人左右,單門蒸飯車豪
? ??燃?xì)庹麸堒囉玫乃乃|(zhì)硬度越高,加熱裝置的水加熱面的結(jié)垢速度越多越快。硬水中含有肯定量的鈣離子和鎂離子和碳酸氫根離子等。將硬水加熱煮沸時,由于碳酸氫鈣和碳酸氫鎂熱分析溫度**100攝氏度,碳酸氫鈣會分析成碳酸鈣、二氧化碳和水;碳酸氫鎂也會分析成碳酸鎂、二氧化碳和水。 ??? 通過小編以上的介紹,大家是不是對燃?xì)庹麸堒嚨乃|(zhì)的影響
公司名: 山東省淄博市齊磊廚房設(shè)備廠
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電 話: 0533-7782677
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郵 編: 255000
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