? ? ??目前,我國低溫肉制品加工技術(shù)**了長足的進步,特別是在一些規(guī)?;髽I(yè)中,具有****水平的生產(chǎn)裝備和工藝技術(shù)得到應(yīng)用,較大地促進了企業(yè)素質(zhì)的提高和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整。在技術(shù)裝備現(xiàn)代化方面起步較早的是西式肉制品。
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產(chǎn)品特點: ?
1、 ? ?嫩化肉質(zhì),水解蛋白,明顯提高產(chǎn)品的彈性和脆度;;
2、 ? ?改善產(chǎn)品在低溫貯存過程中出現(xiàn)的變硬、出水、口感發(fā)渣等凍傷現(xiàn)象;
3、 ? ?可縮短加熱、蒸煮時間,提高生產(chǎn)效率,改善因高溫過程對肉質(zhì)口感的破壞 ;
4、 ? ?通過強化保水保油機制,**產(chǎn)品不收縮、不出水,不出油,提高產(chǎn)品出成率;
5、 ? ?改善產(chǎn)品的形態(tài)、風(fēng)味、口感、色澤等;
詞條
詞條說明
肉丸增脆劑**廠家,就到諸城新都工貿(mào),質(zhì)量**。
目前,我國低溫肉制品加工技術(shù)**了長足的進步,特別是在一些規(guī)?;髽I(yè)中,具有****水平的生產(chǎn)裝備和工藝技術(shù)得到應(yīng)用,較大地促進了企業(yè)素質(zhì)的提高和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整。在技術(shù)裝備現(xiàn)代化方面起步較早的是西式肉制品。 肉制品増脆劑哪家的好_肉制品増脆劑_新都工貿(mào)的詳細描述: 產(chǎn)品特點: 1、 嫩化肉質(zhì),水解蛋白,明顯提高產(chǎn)品的彈性和脆度;; 2、 改善產(chǎn)品在低溫貯存過程中出現(xiàn)的變硬、出水、口感發(fā)渣等凍傷現(xiàn)
公司名: 諸城市新都工貿(mào)有限公司
聯(lián)系人: 劉炳**
電 話: 0536-2161028
手 機: 15954499968
微 信: 15954499968
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市石橋子
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: 4caa5b1224.cn.b2b168.com
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