(1)用戶應(yīng)貫徹執(zhí)行國家勞動(dòng)總局1981年5月頒發(fā)“壓力容器安全監(jiān)察規(guī)程”中*五章使用與管理和有關(guān)容器安全技術(shù)規(guī)定。
(2)用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程,并嚴(yán)格執(zhí)行。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應(yīng)包括:
1、 殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及較高工作壓力,較高工作溫度。
2、 殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項(xiàng)。
3、 生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)重點(diǎn)檢查項(xiàng)目和部位,以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異常現(xiàn)象和防止措施。
4、 設(shè)備停用時(shí)的封存和保養(yǎng)方法。
(3)本設(shè)備嚴(yán)禁**過設(shè)計(jì)壓力,**過設(shè)計(jì)溫度運(yùn)行。
(4)使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格,應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制。并經(jīng)常保持安全附件,齊全、靈敏、可靠、發(fā)現(xiàn)不正?,F(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理。
(5)殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計(jì)等安全附件,本設(shè)備增加溫度調(diào)節(jié)裝置,在使用過程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)。本設(shè)備的安全閥開啟壓力等于設(shè)計(jì)壓力,應(yīng)經(jīng)常保持靈敏、可靠,應(yīng)防止隨意調(diào)整。壓力表精度不**2.5級(jí),無鉛封壓力表不得使用。其準(zhǔn)確度至少應(yīng)每檢驗(yàn)一次,壓力表指示失靈,刻度不清,表盤破裂,泄壓后指針不回零位,鉛封損壞等情況,均應(yīng)立即更換。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn),使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正,以后每年核正一次,凡水銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差**過0.5C則應(yīng)送修或更換。
(6)殺菌鍋應(yīng)定期檢查,每年至少進(jìn)行一次外部檢查,每三年至少進(jìn)行一次內(nèi)部檢查,每六年至少進(jìn)行一次全面檢驗(yàn),檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目,均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行,檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。
(7)在使用過程中應(yīng)經(jīng)常對(duì)斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)、法蘭等滑動(dòng)與滾動(dòng)接觸部位涂抹滑脂和機(jī)油,以保證磨擦面處于潤滑狀態(tài)。
(8)鍋身法蘭面上的密封圈因老化,缺損和磨損過大時(shí),應(yīng)及時(shí)更換,以便保證密封,防止泄漏。
(9)設(shè)備停用時(shí),應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈、吹干。外露加工表面刷以防銹油;安全檢測控制儀表予以罩封保護(hù)。
詞條
詞條說明
夾層鍋廠家專業(yè)提供各種夾層鍋容器的設(shè)計(jì)及生產(chǎn),可根據(jù)客戶要求設(shè)計(jì)各種夾層鍋、殺菌鍋、反應(yīng)釜、發(fā)酵罐等食品機(jī)械設(shè)備,我們的設(shè)備符合衛(wèi)生級(jí)標(biāo)準(zhǔn),因此其生產(chǎn)的食品有效的保證了人們的健康。夾層鍋設(shè)備廣泛的應(yīng)用于環(huán)保、制藥、食品、飲料、乳品、日化、生物工程等領(lǐng)域的流體和半流體物料的過濾、加熱、冷卻、調(diào)配和儲(chǔ)存。 夾層鍋廠家秉承“品質(zhì)保證、品種齊全、價(jià)格優(yōu)惠、供貨及時(shí)”的公司宗旨,遵守“誠實(shí),務(wù)實(shí),共贏”的
我公司作為**的全自動(dòng)殺菌鍋制造商,一直以來專注于優(yōu)質(zhì)的全自動(dòng)殺菌鍋產(chǎn)品提供,在市場上有良好的口碑。下面我們來詳細(xì)介紹一下全自動(dòng)殺菌鍋在常壓殺菌時(shí)的要求: 1、操作前由培訓(xùn)合格的殺菌操作工認(rèn)真檢查殺菌鍋的蒸汽閥、冷凝水閥、電吊滾動(dòng)、振動(dòng)系統(tǒng)及自動(dòng)溫控設(shè)備等是否正常,在確認(rèn)無故障的情況下,方可殺菌。 2、殺菌前,鐵罐裝的罐頭食品必須在殺菌水中加入規(guī)定濃度的亞硝酸鈉。 3、常壓殺菌時(shí),所有罐頭從密封到
健康節(jié)能的不銹鋼節(jié)能夾層鍋以高溫蒸汽噴射的加溫方式,讓高溫蒸汽全面快速地進(jìn)入食物的表層內(nèi)部,不會(huì)破壞食物的營養(yǎng)成分。使其保有食物的原汁原味,蒸鍋多層相互之間不串味,營養(yǎng)不流失。 不銹鋼節(jié)能夾層鍋材質(zhì)以優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成,鍋身無涂層,高溫蒸煮使食物**化,不焦糊,讓你用得放心,吃得安心,在烹調(diào)過程中,鍋具不會(huì)產(chǎn)生油膩。 不銹鋼節(jié)能夾層鍋比一般市售鍋較安全耐用,不必?fù)?dān)心受怕,無油煙減少了油堵塞、油損線路
電腦全自動(dòng)殺菌鍋的維護(hù)事項(xiàng)說明
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。在這里我們簡單介紹一下殺菌鍋的維護(hù)事項(xiàng): 1、用戶應(yīng)根據(jù)殺菌鍋的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程,并嚴(yán)格執(zhí)行。 2、殺菌鍋嚴(yán)禁**過設(shè)計(jì)壓力、溫度運(yùn)行。 3、使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格,應(yīng)嚴(yán)格遵守
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