標準優(yōu)等品氯化鈣出口

時間：2015-10-08作者：濰坊瑞德勝化工有限公司瀏覽：93

作為一種食品配料，氯化鈣可起到多價螯合劑和固化劑的作用。

氯化鈣作為固化劑，可用于蔬菜罐頭。

它還能使大豆凝乳固化形成豆腐，又能作為烹飪分子美食的原料通過與海藻酸反應(yīng)使蔬菜和水果汁表面膠化形成類似魚子醬狀的小球。

作為電解質(zhì)添加到運動飲料或一些軟飲料包括瓶裝水中。

由于氯化鈣本身有非常強的咸味所以可代替食鹽用于腌黃瓜的制作同時又不增加食物含量的效果。

氯化鈣可降低冰點的屬性在填充有焦糖的巧克力棒中被用來延緩焦糖的凍結(jié)。

在缺乏礦物質(zhì)的啤酒釀造液中會加入氯化鈣，因為鈣離子是啤酒釀造過程中較具影響性的礦物質(zhì)之一，它會影響麥芽汁的酸性并對酵母作用的發(fā)揮起到影響。而且氯化鈣能給釀造出的啤酒帶來甜味。








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  詞條說明

• 中性元明粉 副產(chǎn)元明粉

  中文名英文名Sodium sulfate 別稱無水芒硝，無水 化學式Na2SO4 分子量：142.06 CAS登錄號：7757-82-6 熔點：884℃ 沸點：1404℃ 水溶性：溶于水 密度 ：2.68 外觀:無色透明晶體 原產(chǎn)地/生產(chǎn)商：山東，粒度：80-120（目） 型號：一級 品牌：學祥化工 產(chǎn)品名稱：(元明粉) 執(zhí)行質(zhì)量標準：標準 含量：99%min

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  山東瑞德勝集團有限公司 產(chǎn)品介紹： 基本簡介： 六水氯化、鹵片、氯化，英文名稱（magnesium chloride），分子式：MgCl2.6H2O，易溶于水和，白色結(jié)晶體，呈柱狀，針狀，粉狀或黃色，白色片狀，有苦味。 產(chǎn)品含量嚴格控制在43-47%之間，六水氯化產(chǎn)品是經(jīng)海水濃縮析出氯化結(jié)晶后的苦鹵，經(jīng)提取鹽和溴后濃縮可制成鹵片，相對密度1.7059(15.5℃)，然后經(jīng)真空除溴后