簡單易做的美味蛋糕，你也可以

時間：2016-01-26作者：佛山市順德區(qū)順科鍵電器有限公司瀏覽：64

	
		簡單易做的美味蛋糕，你也可以
	



	
	
	
		誘人的蛋糕，你也可以做，不信？來試試吧！ 
	
	
		
			平日里喜歡吃甜點的女生里，十個有九個是喜歡吃蛋糕的?？吹近c心店里的小蛋糕很精致，很可愛，口味也不錯，但是價格也不菲哦！有沒有想過自己在家也可以做蛋糕？其實自己動手也不是很難哦！甚至不必專門為了做蛋糕去買烤箱，只擁有一款電壓力鍋就OK啦！用電壓力鍋就可以做出各種風(fēng)格不同，美味可口的蛋糕哦！你不信？那趕緊試試來吧 ！
		
		
			 
		
		
			原料：雞蛋4個,鮮牛奶一瓶 色拉油（可用我們常用的調(diào)和油代替)，面粉（電壓力鍋自配量杯）白砂糖，鹽。
		
		
			**：把4個新鮮的雞蛋，蛋清和蛋黃分開。分開的時候注意，一定不要把蛋黃混進(jìn)蛋清里，否則打發(fā)蛋清會失敗。
		
		
			 
		
		
			*二：把蛋黃打均勻，加入牛奶8湯勺（就是那種較原始的瓷湯勺，）和幾滴色拉油打勻。（牛奶差不多是6-8勺，這個可以酌情添加，主要是要和后面的蛋清濃度差不多）
		
		
			 
		
		
			*三：在蛋黃里加入1匙植物油－加入面粉6-7堆勺（堆勺，就是用勺子盛的時候，上面堆出一座小山，較好是自發(fā)面粉（超市有賣），上下攪勻，形成了蛋黃糊(濃度要與蛋清差不多)，先放一邊。
		
		
			*四：蛋清要放到干凈無水、無油（很重要哦，不然打不發(fā)呀）的盆內(nèi)。先用打蛋器打倆下，蛋清起泡沫后，放少許鹽（有助于打發(fā)），再接著打蛋清，順時針猛打，期間，把糖分兩次放入（每次一湯勺），中間不要放置很長時間，連續(xù)打-直打到蛋清硬為止），把筷子隨意插到盆里，筷子都不倒下來，晃晃盆，也不會倒下來，看起來和外面賣的蛋糕上的奶油差不多.最后成蛋白糊。
		
		
			*五：把蛋黃糊和蛋白糊放在一起混勻即可。由于蛋清是具有粘性的，混合后的面糊會較有韌性。在混合的時候不要轉(zhuǎn)圈攪動，直線形的來回拌勻就可以了。
		
		
			*六：在電壓鍋加入少許油，以防粘鍋。倒入混好的蛋糊，按粥鍵即可，烹飪自動開始，當(dāng)有蜂蜂的響聲，就說明蛋糕烤好了；完成后會自動進(jìn)入保溫，保溫?zé)袅疗?，即可打開食用了。

哈哈，小編沒騙你們吧！用電壓力鍋做蛋糕真的好方便。喜歡嗎？趕緊為你心愛的他（她）做一次蛋糕吧！給他（她）一個**吧！
		
		
			 
		
		
			注意事項
		
		
			
				
					關(guān)于蛋清打成蛋白糊，比較費勁，一般打10分鐘左右，這也是電壓力鍋做蛋糕比較關(guān)鍵的一步。
				
				
					把面糊倒進(jìn)高壓鍋之后，記得抖一抖內(nèi)膽，把面糊里的氣泡抖出來，這樣做好的蛋糕里不會有特別大的空洞，蛋糕才會整體松軟。
				
			
			
				
					把電壓力鍋的排氣孔調(diào)為不排氣，且調(diào)到易熟檔。這樣做出的蛋糕十分好吃。
				
			
			
				
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• 簡單易做的美味蛋糕，你也可以

  簡單易做的美味蛋糕，你也可以 誘人的蛋糕，你也可以做，不信？來試試吧！? 平日里喜歡吃甜點的女生里，十個有九個是喜歡吃蛋糕的。看到點心店里的小蛋糕很精致，很可愛，口味也不錯，但是價格也不菲哦！有沒有想過自己在家也可以做蛋糕？其實自己動手也不是很難哦！甚至不必專門為了做蛋糕去買烤箱，只擁有一款電壓力鍋就OK啦！用電壓力鍋就可以做出各種風(fēng)格不同，美味可口的蛋糕哦！你不信？那趕緊試試來吧 ！

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