竹筒酒：行業(yè)發(fā)展要繼承“竹林七賢”山濤遺風

時間：2016-07-09作者：寧化縣竹亭食品貿(mào)易商行瀏覽：114

 現(xiàn)在竹筒酒市場上，除了早期的“花瑤竹酒”等老牌品牌，還出現(xiàn)了很多新的廠家。但無論以“花瑤文化”作為基礎(chǔ)的花瑤竹酒，還是其他的新進的品牌，其發(fā)展都繞不開一個人——“竹林七賢”之一的西晉名士山濤。
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　　山濤其人，自古以來人們對他的評論褒貶不一，其中一個較大的原因在于同為七賢的嵇康孤傲而殺身、阮籍窮途而猖狂、劉伶放縱而醉酒；但山濤選擇出仕晉朝，選擇與昔時好友分道揚鑣，也選擇了從此*飲竹酒。

　　山濤釀造竹酒，得益于在蜀地為官時，看到蜀人慣用竹子盛水，而突發(fā)奇想將酒灌入竹子之中。他釀造的竹酒，清香寒冽，根據(jù)時日的不同，而有的酒味醇厚、有的清雅淡然。每與嵇康等六賢聚于竹林時，必以飲幾杯竹酒為樂事。

　　物較則反，盛較而衰。當“竹林七賢”所代表的那種文化達到較致的時候，就是這種文化遭到破壞和消散的時候。于是，“竹林七賢”隨著山濤的出仕、嵇康的被殺，而徹底的不復存在。

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　　山濤出仕，嵇康以一紙《與山巨源絕交書》表明了自己的態(tài)度。這一封書信也成為后人批評山濤的觀點來源。但山濤對此是靜默不語的，因為他心中有憾但無愧。

　　憾，是對于不能再與好友共飲竹酒、醉于竹林的遺憾；無愧，是他出仕為的是民生福祉而非功名富貴，是他身居高位而始終不同流合污，是他完成了對好友嵇康的誓言。

　　這個誓言，就是嵇康死，終生不復釀竹酒！

　　對于山濤，會有人贊其“在事清明，雅操邁時”，也有人批評他“搖尾于奸雄之前，為之功狗”。但是非功過，與他而言，只是后人茶余飯后一談資而已。

　　歷史的煙云，常人總難看清；但一杯竹酒中，沉淀著的文化與精神，卻總能歷久彌香。

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• 竹筒酒：行業(yè)發(fā)展必須擺脫簡單粗暴的“模仿”

  竹筒酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)在已經(jīng)進入了關(guān)鍵時期。但縱觀2016年以來竹筒酒行業(yè)的發(fā)展情況，卻呈現(xiàn)出了“大同小異”的局面。竹筒酒的眾多新進入品牌陷入了簡單“模仿”的模式。 竹筒酒行業(yè)想繼續(xù)保持好的市場增長幅度，而竹筒酒品牌想要在漸趨激烈的市場競爭中生存發(fā)展，就必須要擺脫簡單“模仿”的模式。 “工欲善其事，必先利其器”。想要擺脫簡單模仿，就需要首先了解經(jīng)常被模仿的對象有哪些。 **，文案、素材的抄襲。竹筒酒行

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