碳酸(化學(xué)式:NaHCO3),俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉(中國香港、閩臺)、重曹、焙用堿等,白色細小晶體,在水中的溶解度小于蘇打。
碳酸,是一種易溶于水的白色堿性粉末,在與水結(jié)合后開始起作用釋出CO2,在酸性液體(如:果汁)中反應(yīng)較快,而隨著環(huán)境溫度升高,釋出氣體的作用愈快。
碳酸在作用后會殘留碳酸,使用過多會使成品有堿味。
碳酸水溶液呈弱堿性,俗稱小蘇打及焙用堿。
詞條
詞條說明
產(chǎn)品介紹: 六水氯化、鹵片、氯化,英文名稱(magnesium chloride),分子式:MgCl2.6H2O,易溶于水和,白色結(jié)晶體,呈柱狀,針狀,粉狀或黃色,白色片狀,有苦味。 學(xué)祥化工生產(chǎn)工藝: 產(chǎn)品含量嚴格控制,六水氯化產(chǎn)品是經(jīng)海水濃縮析出氯化結(jié)晶后的苦鹵,經(jīng)提取鹽和溴后濃縮可制成鹵片,相對密度1.7059(15.5℃),然后經(jīng)真空除溴后,常壓蒸發(fā)至140℃,除去雜質(zhì)后,
焦主要是為了防止海捕蝦發(fā)黑變質(zhì)、冰鮮水產(chǎn)品常用的化學(xué)還原劑,漁民捕撈后,常有漁船或漁運船上直接添加,一般夏季使用多,春秋季使用少,冬季基本不使用。在水產(chǎn)中焦被分解成二氧化,二氧化遇水生成,具有還原性,以其能有效地控制水產(chǎn)褐變,阻斷微生物生理氧化過程,抑制繁殖,抑制食品氧化酶活性和發(fā)色基團,而顯示其漂白、脫色、防腐和抗氧化作用。其殘留物質(zhì)為二氧化(SO2),焦亞
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生產(chǎn)加工工業(yè)氯化時,需密閉操作,全面通風(fēng)。防止粉塵釋放到車間空氣中。操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn),嚴格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩,戴化學(xué)安全防護眼鏡,穿橡膠耐酸堿服,戴防化學(xué)品手套。避免產(chǎn)生粉塵。避免與氧化劑接觸。配備泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。倒空的容器可能殘留有害物。 壽光學(xué)祥化工有限公司提醒您注意工業(yè)氯化和含不同結(jié)晶水的氯化均為高吸水性物質(zhì),需要隔絕空氣,防潮,密封存儲,儲存
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