如何才能讓你開封后的酒品質(zhì)如初

時(shí)間：2016-09-06作者：天津泰朋天盛商貿(mào)有限公司瀏覽：254

    

    很多酒開封后并不能很快的喝完，白酒還好保存，但是紅酒就不一樣了，如果保存方法不對(duì)或是存儲(chǔ)的條件不對(duì)，那這紅酒估計(jì)就廢了。很多名貴紅酒都是需要慢慢來(lái)品嘗的，這就需要很好的保存才能夠讓它的芳香不會(huì)流失，品質(zhì)不會(huì)受到破壞。我們一起來(lái)看看該如何保存開封的紅酒才能保持它的品質(zhì)呢。

     開封后的紅酒如果條件可以盡量在24小時(shí)喝完，這樣才能讓你較好的享受它的原汁原味的品質(zhì)。如果喝不完也不要緊，我們用科學(xué)的方法一樣可以保存其品質(zhì)。如果你是個(gè)酒量不大，且經(jīng)常喝紅酒的人，那你就有必要備一個(gè)**的抽真空瓶塞，把殘留在瓶里的空氣抽出，然后放入SICAO酒柜里，還可以把酒柜的溫度調(diào)到較低，大概在10-12度，這樣葡萄酒可以把保存的時(shí)間延長(zhǎng)到72小時(shí)，品質(zhì)如初，幾乎沒有什么改變。

    有的人只是偶爾喝喝，沒有這么多牛逼而高大上的工具也無(wú)妨。只要就家里有冰箱就行。很多人不習(xí)慣將開了瓶之后的紅酒放冰箱保存，其實(shí)冰箱所提供的溫度也能夠很好的保存紅酒的品質(zhì)，使其引用的保質(zhì)期變得較長(zhǎng)，能夠儲(chǔ)存2-3個(gè)星期左右。在放冰箱之**定要將軟木塞緊緊的塞回瓶身，**冰箱里的水汽不會(huì)滲入進(jìn)瓶?jī)?nèi)。

也可以用蠟將瓶口密封，較好將紅酒水平放置，這樣可以**瓶塞一直與酒接觸，使其密封效果較加的顯著。如果直立放置，時(shí)間久了，軟木塞會(huì)變得干燥收縮，這樣更多的氧氣會(huì)進(jìn)入瓶中，把你珍愛的紅酒給氧化掉。水平放置的紅酒要飲用時(shí)較好提前幾小時(shí)打開瓶塞直立放置，使酒中的沉淀物落入瓶底。

     如不能把葡萄酒放在陽(yáng)光直射的地方，要有合適的濕度，如果只能常溫保存，那應(yīng)該放在通風(fēng)良好處。紅酒在放置時(shí)，微小的波動(dòng)對(duì)酒沒有影響，突然急劇的溫度變化對(duì)酒是有損害的。
      盡管是有些方法能夠延長(zhǎng)紅酒品質(zhì)的保質(zhì)期，但較好的方法還是一次把它搞定，這樣你也就省去了存儲(chǔ)的麻煩和它變質(zhì)的擔(dān)心。


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