油炸機(jī)的保養(yǎng)對用戶來說是非常重要的,若是不懂得保養(yǎng),機(jī)械使用短短幾年中就會出現(xiàn)各種各樣的問題,不是更換很多機(jī)械配件,就是各種機(jī)械故障,這給很多商家的生產(chǎn)帶來諸多不便。下面諸城市有為機(jī)科技有限公司械為大家介紹一下
? ? ? ?油炸機(jī)的**維護(hù)保養(yǎng)法則: 1、機(jī)械在運轉(zhuǎn)之前首先要先關(guān)閉電源。 2、檢查油炸機(jī)其它部位有無松動或不正常運轉(zhuǎn)現(xiàn)象。 3、接通電源依順時針方向啟動(通常從靜止?fàn)顟B(tài)到正常運轉(zhuǎn)約需40-60秒左右)無異常情況即可工作。 4、通常每臺雙室真空低溫油炸設(shè)備到采購商手里后須空車運轉(zhuǎn)2小時左右。 5、油炸機(jī)物料要盡可能要放置均勻。容量較多不得逾越框子的額定量。 6、油炸機(jī)必須有專人操作。以免縮短食品機(jī)械的使用壽命。 7、若是食品機(jī)械出現(xiàn)**速運轉(zhuǎn)現(xiàn)象,對于出現(xiàn)機(jī)械異常狀況或是運行聲音不對勁時,應(yīng)當(dāng)立即停下機(jī)械。
8、切勿將整個器具放入水中清洗以免發(fā)生觸電危機(jī)和功能障礙??捎脭Q干的濕布擦拭附著的雜物。 9、可分離的內(nèi)鍋油網(wǎng)可用軟布浸入水中用洗滌劑清洗。 10、長期不使用時請將器具清潔干凈待其干燥后收藏。 1.每次使用后請務(wù)必拔出插頭并待鍋體完全冷卻后開始清潔,清潔時使用軟布浸中性洗滌劑輕擦不能使用金屬刷、腐蝕性溶劑等以免破壞不沾涂層及鍋體表面。 油炸機(jī)的安全操作規(guī)程: 1、開機(jī)前檢查導(dǎo)熱油、棕櫚油管路、閥門是否牢固。 2、檢查電器設(shè)施是否正常。 3、檢查導(dǎo)熱油溫度和壓力是否符合要求。 4、應(yīng)空載啟動油炸機(jī)滾筒,待棕櫚油溫度達(dá)178℃以上方可投料。 5、單次投料時間不能大于1分鐘,二次投料應(yīng)間隔3分鐘。依此類推。 6、如果棕櫚油油溫上下波動大、掉溫快,應(yīng)縮投料時間或增加投料時間間隔。 7、每10分鐘應(yīng)抽樣檢查一次胡豆的酥脆度。 8、注意高溫設(shè)備防止被燙傷。油炸時間現(xiàn)場操作者不能串崗脫崗。 9、油炸完畢應(yīng)關(guān)閉棕櫚油進(jìn)出口閥門,并將油炸槽內(nèi)余油放出進(jìn)行過濾或洗油。 注意:因此切不可用身體觸及其轉(zhuǎn)鼓機(jī)器。低溫真空油炸機(jī)工作時是高速運轉(zhuǎn)。為避免意外情況:轉(zhuǎn)動機(jī)械部件每隔半年后加油頤養(yǎng)一次。同時檢查軸承處運轉(zhuǎn)潤滑情況,為確保離心機(jī)正常運轉(zhuǎn)。 檢查機(jī)械內(nèi)部是否有無磨損現(xiàn)象;制動裝置中的部件是否有磨損情況,對于情況磨損嚴(yán)重的配件要給予更換;檢查軸承蓋有無漏油情況。應(yīng)先作好清潔工作,在機(jī)器使用完畢后,清理食品機(jī)械。 油炸機(jī)有各種各樣的保養(yǎng)方法和檢修方法,機(jī)械的使用壽命不單單與生產(chǎn)廠家有關(guān),還與操作工的正確使用有關(guān),希望顧客朋友多多愛護(hù)
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山東諸城豆泡油炸機(jī)設(shè)備廠家 有為科技帶刮渣式豆腐泡油炸機(jī)
山東諸城豆泡油炸機(jī)設(shè)備廠家 有為科技帶刮渣式豆腐泡油炸機(jī) 炸豆泡油炸設(shè)備生產(chǎn)廠家坐落在山東的恐龍之鄉(xiāng)——諸城??酌现l(xiāng) 下圖為我們公司的生產(chǎn)車間: 下面先介紹一下豆泡的工藝注意事項: 1、豆泡油炸工藝分高低溫兩次油炸,di一次在140℃左右,*二次在160℃-180℃,自動控制油溫,炸制時間約為2-8分鐘。 2、豆泡炸制過程采用雙鍋并放,低溫油炸過后的豆泡翻轉(zhuǎn)進(jìn)入高溫油鍋內(nèi),可以提高安全避免人工
無錫雞米花裹粉機(jī)客戶現(xiàn)場圖 滾筒式魚米花裹粉機(jī)
雞米花生產(chǎn)工藝流程:原料分切--滾揉、腌制--加漿、靜腌--裹粉--油炸--冷凍--包裝 流程 操作描述 原料分切 新鮮原料(或者凍料自然解凍)手工或者機(jī)械切成4-5g肉丁。 滾揉、加漿、腌制 將料包和水按照比例加入滾揉機(jī)中,混合均勻制成腌制液;真空設(shè)定到-0.08~-0.085 個壓力,滾揉30-60分鐘(根據(jù)雞肉纖維打開程度及料液的稀稠度進(jìn)行確定),去掉真空靜腌1-2小時至調(diào)味液完全吸收,開
濰坊竹簽面卷上漿機(jī)哪家做得好 諸城市有為機(jī)械
全自動成型 .涂裹產(chǎn)品生產(chǎn)線無論是肉類.禽類.水產(chǎn)類還是蔬菜類,這套生產(chǎn)線均能自動完成成型.上粉.上漿.上面包屑等工序,且可與油炸機(jī).蒸煮機(jī).速凍機(jī).包裝機(jī)連接成熟食全自動生產(chǎn)線,生產(chǎn)出高附加值.滿足市場需求的產(chǎn)品! 一、設(shè)備介紹: 多功能食品上漿機(jī)采用泵式裝置,進(jìn)行噴淋式掛漿,對成型或非成型產(chǎn)品的表面進(jìn)行漿料的淋灑或噴涂,提供用于肉類、禽類、海產(chǎn)品和蔬菜食品加工的定制式裹涂系統(tǒng)。多功能食品上漿
2017新款雞米花上粉機(jī) 有為機(jī)械客戶現(xiàn)場拍攝滾筒裹粉機(jī)視頻
諸城市有為機(jī)械科技有限公司生產(chǎn)的全自動滾筒式雞米花上粉機(jī)是一種可以去除粉頭的裹粉機(jī),可以把一些面疙瘩給去除掉,減少粉頭對雞米花的影響,使得雞米花裹粉后鱗狀效果明顯,而且不會影響其外觀。 GFJ600-Ⅳ滾筒上粉機(jī)通過滾筒的轉(zhuǎn)動,將產(chǎn)品表面裹上一層均勻的裹粉,已增加產(chǎn)品的上粉量,產(chǎn)生鱗片狀的形態(tài)。適用于塊狀物料的上粉(面包屑),如:雞米花、雞塊、魚塊等。 □由于采用滾筒設(shè)計,產(chǎn)品的褶皺處及凸凹處也
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