詞條
詞條說(shuō)明
中國(guó)人口眾多,是世界上**的餐飲消費(fèi)大國(guó),因此在餐飲投資方面,永遠(yuǎn)吸引著本土投資者和外商的目光。進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái),西安同輝餐飲推廣機(jī)構(gòu)精心打造推出的“肉夾饃”特色小吃連鎖培訓(xùn)品牌走紅市場(chǎng),出現(xiàn)在眾多**商業(yè)區(qū)域,并**喜人業(yè)績(jī),為投資者帶來(lái)了穩(wěn)定可靠的**,獲得了肯定。相較于傳統(tǒng)的餐飲小吃個(gè)體經(jīng)營(yíng)方式,“肉夾饃”特色小吃連鎖培訓(xùn)具有許多方面的優(yōu)勢(shì),標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、系統(tǒng)化的支持使創(chuàng)業(yè)投資者不
有些美食愛(ài)好者應(yīng)該比較感興趣肉夾饃究竟是以怎樣的方式制作出來(lái)的呢?在制作肉夾饃的過(guò)程中有哪些技巧或者訣竅需要注意呢?那么咱們今天就來(lái)走進(jìn)西安同輝餐飲餐飲推廣中心,聽(tīng)聽(tīng)同輝餐飲的培訓(xùn)老師講解肉夾饃制作中需要注意的問(wèn)題。 同輝餐飲餐飲的老師給小編講述了市場(chǎng)上1的老潼關(guān)肉夾饃,以及老潼關(guān)肉夾饃制作過(guò)程中較重要的一些事項(xiàng)。老潼關(guān)肉夾饃可是歷史悠久的骨灰級(jí)傳統(tǒng)美食,可以追溯到唐朝初年,距今已有一千四百多年
時(shí)光流逝,歷經(jīng)滄桑。及至20世紀(jì)20年代,鳳祥父子又在西安竹笆市街南端掛起“臘汁肉”的牌子,繼承唐代傳統(tǒng)技法并加以改進(jìn)。選料精,輔料全,火功到,用多年陳湯煨制,所制出的肉色艷味香,而且久貯不變,盛夏存放數(shù)月仍可保持鮮美,用竹簍作包裝**京、滬一帶。有人說(shuō)這就是當(dāng)年真?zhèn)鳌?想學(xué)習(xí)真正的技術(shù),開(kāi)個(gè)小店實(shí)現(xiàn)你的餐飲夢(mèng)想,那么就來(lái)西安同輝餐飲吧。師傅會(huì)手把手教你從較基礎(chǔ)的和面,切菜,刀工等每一個(gè)配料的詳
扎根古城西安十余年,一直堅(jiān)守品質(zhì)與承諾的同輝餐飲餐飲推廣企業(yè)早在多年前就意識(shí)到這種不完善的體系會(huì)造成的嚴(yán)重后果。因此,心存遠(yuǎn)大理想的同輝餐飲餐飲在亂象叢生的市場(chǎng)中一直致力于良好而完善的連鎖*體系的建設(shè)與優(yōu)化。始終貫徹“服務(wù)為先,善始善終”的理念,“老潼關(guān)”得以在市場(chǎng)立足與發(fā)展,并獲得了今天的良好成績(jī)。 老潼關(guān)肉夾饃與其他肉夾饃的區(qū)別主要在于燒餅的不同。這燒餅制作方法*特:用精制面粉加溫水、堿面
公司名: 西安同輝餐飲管理咨詢有限公司
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