鮮美滋帶您聊聊魚制品的去腥問題,鮮美滋去腥,增鮮,鮮美滋廠家


    上海味之泉生物科技有限公司專注于放大香辛料,鮮美滋,增鮮調(diào)味料,鮮美滋,濃厚感,鮮味劑等

  • 詞條

    詞條說明

  • 味之泉為您推薦一款鵪鶉蛋的風(fēng)味方案

    鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認(rèn)為是“動物中的人參”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養(yǎng)上有*特之處,故有“卵中佳品”之稱。近圓形,個體很小,一般只有10g左右,表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養(yǎng)**不亞于雞蛋,有較好護膚、美膚作用。鵪鶉蛋從早先的簡單加工到如今已經(jīng)發(fā)展為休閑類食品中的常見食材。目前市面上再售的鵪鶉蛋被賦予了不同的特征風(fēng)味,再加上人性化的常溫保存技術(shù)和包裝,讓其成為旅行、休閑、娛樂的

  • 食品精英齊聚上海,歡聚FIC,團聚在味之泉

    中國食品添加劑和配料展已經(jīng)成功舉辦了20屆,味之泉公司一直追隨著FIC已經(jīng)多年,在這個專業(yè)的食品配料盛會上,每年都會有收獲新的發(fā)展方向,結(jié)交新的食品屆朋友,較有跟許多老朋友的歡聚。 味之泉公司的2017年FIC展會已順利結(jié)束,收獲滿滿,信心滿滿,滿載著客戶朋友們對我味之泉的信任,我們會一直秉承“為客戶提供食品技術(shù)解決方案”的理念,在食品屆中走出我們不尋常的星光大道。

  • 鮮美滋帶您了解下鮮味的由來

    上海味之泉生物科技有限公司(源于洛陽味之泉調(diào)味技術(shù)有限公司),專注于食品調(diào)味料的研發(fā)和生產(chǎn)。自2006年以來,先后與國內(nèi)多家食品企業(yè)建議長期的合作關(guān)系。公司旗下?lián)碛小拔吨焙汀磅r美滋”兩大品牌,“味之泉”主要專注于速溶香辛料,“鮮美滋”主要專注于增鮮調(diào)味料,味之泉將持續(xù)為客戶提供個性化的調(diào)味解決方案。 味之泉鮮美滋調(diào)味料主要以大豆蛋白為主要原料,采用特有的生物發(fā)酵、酶解技術(shù),使得大豆肽呈現(xiàn)出延長

  • 鮮美滋可有效提升肉制品(火腿、烤腸)風(fēng)味

    上海味之泉生物科技有限公司(源于洛陽味之泉調(diào)味技術(shù)有限公司),專注于食品調(diào)味料的研發(fā)與生產(chǎn),自2006年來,先后與國內(nèi)多家企業(yè)建立長期、穩(wěn)定的合作關(guān)系,現(xiàn)公司旗下的“味之泉”和“鮮美滋”兩大品牌。在肉制品行業(yè)有著專業(yè)的調(diào)味技術(shù)支持。以下帶您簡單聊下,困惑肉制品的幾個問題。其一:原料(肉、大豆蛋白等)的去腥問題;其二:肉的原味及增厚味的欠缺;其三:(香辛料、香精等)香氣的不協(xié)調(diào)問題; 鮮美滋在火腿、

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