? ? ?諸城市考豐能源科技有限公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)制作工藝中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備,它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪主要原料精細(xì)的切碎,同時(shí)還將其他原料,如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物,根據(jù)不同的要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速,相組合的六組刀具相配合,可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,可以保持餡料的**色澤.
諸城市考豐能源科技有限公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)注意事項(xiàng):
斬拌機(jī)應(yīng)有專人操作并能熟練掌握斬拌機(jī)的性能和技術(shù)參數(shù)。
使用前應(yīng)在斷電情況下,檢查斬刀鎖母是否壓緊,刀具是否有損壞現(xiàn)象。
在加物料時(shí)檢查物料是否有異物,特別是金屬性的東西,嚴(yán)禁帶入轉(zhuǎn)鍋內(nèi)。
在斬拌機(jī)開始工作時(shí)先啟動(dòng)刀軸和轉(zhuǎn)鍋后,再緩緩加入物料,然后再逐步提高刀軸轉(zhuǎn)速。
所加物料應(yīng)少于轉(zhuǎn)鍋容量的80%,不宜太滿。
在正常工作時(shí)保持鍋蓋的封閉狀態(tài),嚴(yán)禁打開鍋蓋且手入轉(zhuǎn)鍋內(nèi)。
物料斬拌完成后,逐步降低刀軸轉(zhuǎn)速,做到先停轉(zhuǎn)鍋后停刀
諸城市考豐能源科技有限公司歡迎您的來(lái)電!
詞條
詞條說(shuō)明
諸城市考豐能源科技有限公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到較好的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),較好的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。 諸城市考豐能源科技有限公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)特點(diǎn): 1選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī),使斬刀速度在300-4500轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整,刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)。該機(jī)噪音小,效率高, 2 斬
諸城市考豐能源科技有限公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。 斬拌機(jī)作用: 1.肉蛋白質(zhì)的活化作用:增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩感,提高嫩度。 2.改善肉的結(jié)構(gòu)狀況:使瘦肉和肥肉充分拌勻,結(jié)合的牢固。提高制品的彈性,烘烤時(shí)不易出油。 3.破壞結(jié)締組織
諸城市考豐能源科技有限公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)簡(jiǎn)介: 1.選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī),使斬刀速度在300-3600轉(zhuǎn)/秒間任意調(diào)整,該機(jī)噪音小,效率高,節(jié)能效果顯著。 2.整機(jī)主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,堅(jiān)固耐用、易于清洗。 3.溫度、時(shí)間、轉(zhuǎn)數(shù)可顯示并設(shè)定??煽刂苾?yōu)11111秀斬拌時(shí)間。 4.斬刀與斬鍋間隙為1.0~1.5mm,確保斬拌效果。 5.關(guān)鍵部件采用進(jìn)口元件,如斬刀、軸承、變頻器、可編程控制器、
千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)千頁(yè)豆腐高速斬拌機(jī)高速斬拌機(jī)廠家地址
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計(jì)為組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細(xì)度好、升溫程度小、斬拌時(shí)間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細(xì)膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要,我公司的斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全、操作簡(jiǎn)便、安全可靠。
公司名: 諸城市考豐能源科技有限公司
聯(lián)系人: 孫經(jīng)理
電 話: 0536-6060089
手 機(jī): 13905364218
微 信: 13905364218
地 址: 山東濰坊諸城市山東省濰坊市諸城市密州街道黃疃工業(yè)園
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: 0299976629.cn.b2b168.com
生物質(zhì)蒸汽發(fā)生器價(jià)格_德州生物質(zhì)蒸汽發(fā)生器_諸城考豐能源
諸城安裝公司、諸城考豐能源 優(yōu)質(zhì)商家
顆粒蒸汽發(fā)生器廠家_菏澤市顆粒蒸汽發(fā)生器_諸城考豐能源
生物質(zhì)蒸汽發(fā)生器|諸城考豐能源|生物質(zhì)蒸汽發(fā)生器廠家
諸城太陽(yáng)能發(fā)電 、諸城太陽(yáng)能發(fā)電板、考豐能源
生物質(zhì)蒸汽發(fā)生器廠家,生物質(zhì)蒸汽發(fā)生器,諸城考豐能源
生物質(zhì)蒸汽發(fā)生器出廠價(jià)_生物質(zhì)蒸汽發(fā)生器_諸城考豐能源
管道安裝公司_冠縣管道安裝_考豐能源
公司名: 諸城市考豐能源科技有限公司
聯(lián)系人: 孫經(jīng)理
手 機(jī): 13905364218
電 話: 0536-6060089
地 址: 山東濰坊諸城市山東省濰坊市諸城市密州街道黃疃工業(yè)園
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: 0299976629.cn.b2b168.com