辣椒醬炒鍋的現(xiàn)狀特點(diǎn)及未來(lái)發(fā)展.這就要從辣椒醬和行星攪拌炒鍋兩個(gè)方面來(lái)分析:
一辣椒醬,辣分五味,作為食不離辣地區(qū)來(lái)說(shuō),對(duì)辣椒通暢經(jīng)絡(luò)的食品,自古以來(lái)就有使用的習(xí)慣,在漫長(zhǎng)的歲月中,辣椒的食用方法,已經(jīng)進(jìn)化,各種滋味的辣,也被人們創(chuàng)作出來(lái)。
一種說(shuō)法“西南之地多風(fēng)寒,食辣而qu寒,西南人之道也”。這里足見(jiàn)辣椒在西南地區(qū)事物結(jié)構(gòu)中,不可或缺的重要地位,這一直以來(lái)的飲食習(xí)慣,已經(jīng)將原本辛辣的食物進(jìn)化成為一種種味道濃烈的美味,不僅可以單獨(dú)食用,較可以作為佐料,為菜肴添味加色。
? ? ? 老干媽系列以貴州油辣椒**,精選優(yōu)質(zhì)原材料,經(jīng)過(guò)自然陽(yáng)光風(fēng)干,再經(jīng)烘烤起味,石磨研磨,用優(yōu)質(zhì)植物油煎炸,輔以佐料。較終烹制出口味*到的油辣椒,較具地區(qū)特色.
?這樣的辣椒含量高,炒制油溫需要達(dá)到煎炸效果,什么樣的設(shè)備滿足這樣的要求,什么樣的設(shè)備就必然成為辣椒醬生產(chǎn)企業(yè)考慮的分為.
行星攪拌炒鍋經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)實(shí)踐,rujian發(fā)展的如火如荼.就是因?yàn)樾行菙嚢璩村伨邆湟韵聨c(diǎn):
1煎炸辣椒醬香味濃郁:行星攪拌炒鍋 攪拌鍋:必須性,炒制菜品還是熬制醬料, 如果用普通的炒鍋容易糊鍋,炒不辣椒醬應(yīng)有的香味。
2主體為半球形封頭,中潤(rùn)行星炒鍋的封頭為日本鐵工所下屬企業(yè)品牌,北海一次沖壓成型封頭所生產(chǎn)他的優(yōu)點(diǎn)就是圓滑度好,使攪拌跟鍋底**貼合攪拌較徹底。
3倒料方便輕松:該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。
4行星攪拌炒鍋控制性好:采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長(zhǎng),結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等
5根據(jù)加熱形式可分為,蒸汽、導(dǎo)熱油、電磁、燃?xì)獾牡鹊?,可以滿足不同客戶的加熱需要,
6應(yīng)用廣泛。如豆沙、年糕、醬料、餡料等均可以通過(guò)行星攪拌鍋進(jìn)行炒制,行星攪拌鍋是,高粘度產(chǎn)品加工的理想*設(shè)備.
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詞條
詞條說(shuō)明
粽子也是較受人們歡迎的美食之一。那么對(duì)于粽子生產(chǎn)商來(lái)說(shuō),如何選擇適合自己產(chǎn)品的粽子蒸煮鍋和粽子殺菌鍋呢?首先殺菌鍋從殺菌方式上分為水浴式殺菌,蒸汽殺菌,噴淋殺菌。從控制方式上分為手動(dòng)控制,電器半自動(dòng)控制,電腦半自動(dòng)控制,電腦全自動(dòng)控制。煮粽子鍋從加熱方式上分為電加熱、蒸汽加熱。從安裝方式上分為臥式單層、臥式雙層、雙鍋并聯(lián)、三鍋并聯(lián)、立式單鍋。各種方式的殺菌鍋各有優(yōu)點(diǎn),供您選擇。 粽子鍋特性 以有
智能真空浸糖鍋?zhàn)屔a(chǎn)變的較簡(jiǎn)單
產(chǎn)品特點(diǎn): 1、真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱;**汽、液化汽),真空浸糖鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 2、真空浸糖鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。本品使用**的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。 3、真空浸糖鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造
諸城市中潤(rùn)機(jī)械有限公司是一家集設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體的食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)。位于恐龍之鄉(xiāng)-山東諸城,公司多年來(lái)致力于研究食品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),把傳統(tǒng)手工作坊式加工變革為自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)。通過(guò)自動(dòng)化設(shè)計(jì)與制造為企業(yè)節(jié)約人力,提高出品率,降低生產(chǎn)成本。 多年來(lái)服務(wù)的客戶涵蓋了焙烤餡料炒制業(yè)、肉制品熟食加工業(yè)、調(diào)味品業(yè)、糖果業(yè)、蔬菜玉米加工業(yè)、酒店用品及快餐食品等加工業(yè),提供加熱蒸煮炒制、*
購(gòu)買了全自動(dòng)攪拌炒鍋之后,在使用的時(shí)候應(yīng)該怎么進(jìn)行操作,作為專業(yè)的全自動(dòng)攪拌炒鍋廠家,今天跟大家來(lái)共同學(xué)習(xí)一下有關(guān)全自動(dòng)攪拌炒鍋操作時(shí)的注意事項(xiàng)。 1、注意每次炒制完畢,必須立即清潔儀器。 2、每天工作結(jié)束后,將自動(dòng)攪拌炒鍋底部積料清放干凈,然后打開(kāi)清潔球閥清洗鍋體內(nèi)部。 3、上下班時(shí)先用軟布把攪拌鍋表面擦干凈,要保持?jǐn)嚢桢伇砻媲鍧?,以方便下次使用?4、工作**定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼,鍋口、
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