真空低溫油炸適用的食品范圍:
1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。
2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、食用菌、冬瓜、秋葵等。
3、肉食類:如牛肉、魚片,蝦、章魚等。
真空油炸工藝流程: ?
原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青(護(hù)色)→瀝水→冷凍→解凍→浸漬(真空浸漬)→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→
調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。 ?
鑫燁機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)各類型的油炸機(jī)、攪拌炒鍋、殺菌流水線、爆米花炒鍋、切菜機(jī)等,由于型號(hào)太多,恕不一一呈現(xiàn),如需咨詢各類型號(hào)機(jī)械,歡迎您撥打電話或QQ聯(lián)系,黃丹將謁誠為您服務(wù)。
詞條
詞條說明
本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用**的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行較平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降,翻鍋運(yùn)料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。 二、設(shè)備應(yīng)用: 廣泛應(yīng)
產(chǎn)品名稱:醬料火鍋底料等多功能炒鍋、諸城鑫燁機(jī)械、醬料攪拌炒鍋 、安全方便電加熱夾層鍋內(nèi)鍋鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥或電控箱。全自動(dòng)燃?xì)庑行菙嚢璩村仯喝詣?dòng)燃?xì)獬村?,翻鍋,抬臂都為一鍵自動(dòng)操作,該設(shè)備為燃?xì)馊詣?dòng)行星攪拌炒醬鍋,本產(chǎn)品以液化氣(天然氣)為熱源,具有受熱面積大熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)月餅餡攪拌鍋廣泛適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果
烘焙食品餡料的種類及制作方法 在烘焙食品行業(yè)通常以味道劃分為甜餡和咸餡。甜餡及其制作法: 甜餡以糖為基本原料配以各種豆類果仁、餞、油脂等。根據(jù)制作特點(diǎn)甜餡分為三類泥茸餡、果仁蜜餞餡和糖餡.泥茸餡以植物的果實(shí)或種子為原料加工成泥茸再用糖、油炒制而成的一種甜味餡。其特點(diǎn)是餡料細(xì)軟而帶有不同果實(shí)的香味。通常使用的有豆沙、棗泥、豆茸、蓮茸等數(shù)種泥與茸的制法基本相同只是泥比茸熬得略稀。制法如下洗、泡不論選
產(chǎn)品名稱:醬料火鍋底料等多功能炒鍋、諸城鑫燁機(jī)械、醬料攪拌炒鍋 、安全方便電加熱夾層鍋內(nèi)鍋鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥或電控箱。全自動(dòng)燃?xì)庑行菙嚢璩村仯喝詣?dòng)燃?xì)獬村?,翻鍋,抬臂都為一鍵自動(dòng)操作,該設(shè)備為燃?xì)馊詣?dòng)行星攪拌炒醬鍋,本產(chǎn)品以液化氣(天然氣)為熱源,具有受熱面積大熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)月餅餡攪拌鍋廣泛適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果
公司名: 諸城市鑫燁機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
電 話: 0536-6359049
手 機(jī): 15864590308
微 信: 15864590308
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市舜王街道箭橋路78號(hào)
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: d35e033095.cn.b2b168.com
公司名: 諸城市鑫燁機(jī)械有限公司
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