鼎康為您介紹薯條油炸生產(chǎn)線的工藝流程

時間：2020-01-05作者：諸城市鼎康機械有限公司瀏覽：339

1.土豆的清洗過程：

清洗是薯條油炸生產(chǎn)線一個必不可缺少的流程，清洗的主要目的是可以清洗去掉表面游離的淀粉，防止淀粉進入油炸機，影響油的使用壽命； 同時可以使薯片不暴露在空氣中氧化褐變, 還原糖和氨基酸作用產(chǎn)生黑蛋白素，氧化變色褐變

2.土豆的漂洗過程

該流程是必須的，清洗后進入65-90度熱水中進行漂燙。破壞酶的活性，改善組織結(jié)構(gòu), 使其便于脫水，還可以排除土豆組織內(nèi)空氣 油炸時起泡?？梢栽谄癄C液中加入添加劑，進行護色漂白處理，改進色澤

3.土豆的油炸過程

用油炸流水線的好處自動化程度高、省時省工、勞動強度低等特點，而且產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，產(chǎn)量高，成本低，綠色無污染。薯條油炸流水線，油炸時間可控，可根據(jù)產(chǎn)品需求自由調(diào)整炸制時間，整機微電腦分多段控溫，能詳細精準(zhǔn)的控制油溫，使食品炸制保持在的溫度，提升產(chǎn)品質(zhì)量。油炸機|油炸流水線控溫效果好，投料后，整體油溫波動范圍控制在2度之內(nèi)，減少重新升溫的能源損耗，節(jié)省生產(chǎn)時間，提高生產(chǎn)效率。 油炸薯條生產(chǎn)線為網(wǎng)帶式油炸流水線，根據(jù)產(chǎn)品的大小需求，調(diào)整網(wǎng)帶寬帶和網(wǎng)孔大小。整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作而成，堅固耐用，抗腐蝕性強，外表美觀，適用性強。

山東諸城鼎康機械有限公司是一家經(jīng)營油炸機，油炸流水線，巴氏殺菌機，氣泡清洗機，食品蒸煮線，洗筐機，洗袋機.等多種食品機械的生產(chǎn)廠家，公司的油炸機**產(chǎn)品，純油型電磁油炸機和電加熱底部刮渣油炸機油炸機.一經(jīng)上市，得到了很多新老客戶的認(rèn)可。所有的設(shè)備可根據(jù)客戶的要求定做和加工，我們始終堅持誠信和讓利于客戶，堅持用自己的服務(wù)去打動客戶。 ?我們公司是在山東諸城，具體的地址是： 山東省濰坊市諸城市北外環(huán)街。 ?您如果對我們的產(chǎn)品感興趣的話，也可以直接在線提交采購信息我們會及時跟您聯(lián)系，也歡迎您隨時到公司蒞臨指導(dǎo)。








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  詞條說明

• 鼎康機械氣泡清洗機清洗小龍蝦

  鼎康氣泡清洗機 小龍蝦進入清洗機先采用超聲波震動把小龍蝦表面和鰓里的泥沙和灰塵震落下來，然后采用高壓水流沖擊物料表面，形成含有氣泡的清洗水柱，清洗水柱高速運動沖擊被洗物表面，氣泡在與物體接觸時破裂產(chǎn)生的能量，會對龍蝦表面表面進行2次清洗，然后龍蝦由提升網(wǎng)帶輸送，再輸送過程中經(jīng)過清水噴淋清洗使龍蝦較干凈。解決清洗小龍蝦的困難問題。 從節(jié)能理念出發(fā)，根據(jù)食品原料特性，配備轉(zhuǎn)籠撥料器，能有效的去除毛發(fā)

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