臭氧發(fā)生器在豆芽生產(chǎn)中的應(yīng)用

時(shí)間：2018-08-16作者：廣州銓聚臭氧科技有限公司瀏覽：59

吃貨們都知道：豆芽好吃，但是不好發(fā)，不好存，容易腐爛。

豆芽是人們常吃的一種蔬菜，但由于其生長環(huán)境及自身特點(diǎn)，使得豆芽在生長及運(yùn)輸、儲(chǔ)存階段，容易受到xi菌感染，肉芽在很短的時(shí)間內(nèi)發(fā)生腐爛現(xiàn)象或變色的現(xiàn)象。豆芽生長過程中腐爛的原因，一般情況有以下幾點(diǎn)：①豆粒本身帶有病菌；②盛豆芽的容器及器具消毒不嚴(yán)；③生豆芽時(shí)的溫度過高；④澆水不及時(shí)及水質(zhì)不清潔和空氣污染所致。

水是豆粒發(fā)芽生長較重要的物質(zhì)，水質(zhì)的好壞對(duì)于豆芽的生長至關(guān)重要。今年來由于各種污染越來越嚴(yán)重，水中的xi菌與微生物眾多，而這些xi菌和微生物正是引起豆芽腐爛的“罪魁”。一直以來，很多廠家都用投加藥物的方式來防止豆芽腐爛，投加藥物需要專人進(jìn)行操作，并且消du藥劑基本都對(duì)人體有害，國家已經(jīng)明令禁止在豆芽生長過程中投加化學(xué)藥劑。那么如果使豆芽在生長過程中不會(huì)腐爛變質(zhì)，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益呢？臭氧發(fā)生器可對(duì)豆芽設(shè)備的空間進(jìn)行消毒，保證豆芽生長環(huán)境的無菌狀態(tài)，而溶于水的臭氧水，對(duì)xi菌微生物有快速的殺滅作用，保證豆芽用水的潔凈而避免豆芽腐爛的問題。臭氧對(duì)大腸gan菌和金黃色葡萄球菌的殺滅率均達(dá)**，對(duì)liu感和gan炎病毒等殺滅率達(dá)99%以上，對(duì)青霉菌的殺滅率為93.8%，對(duì)毛霉菌、黑曲霉和酵母的殺滅率為**。幾乎所有導(dǎo)致豆芽污染并zhi病的微生物均能被臭氧殺滅或被抑制，有效防止了因壞豆、爛豆或外界污染導(dǎo)致的爛芽問題。 ?

目前，臭氧發(fā)生器已經(jīng)大量應(yīng)用于家用、工廠用豆芽機(jī)。 ?豆芽機(jī)已經(jīng)發(fā)展到智能自控、規(guī)?；瘧?yīng)用、綠色**的程度，對(duì)于食品安全的市場要求，在**上不加肥料及生長素，但是在噴水和空氣中還是存在大量的xi菌，在潮濕環(huán)境中不斷滋生，導(dǎo)致豆芽培植過程中出現(xiàn)爛牙爛根并相伴腐臭味。豆芽機(jī)需要對(duì)噴淋循環(huán)水和循環(huán)空氣進(jìn)行消毒的功能，臭氧gao效殺菌**次污染的特點(diǎn)，同時(shí)適用于噴淋水箱水消毒和豆芽機(jī)箱體空氣消毒，有效改善xi菌繁殖的情況，同時(shí)臭氧有促進(jìn)植物生長和保鮮的多重作用，是目前豆芽機(jī)消毒和品質(zhì)提升的可能選擇。


廣州銓聚臭氧科技有限公司專注于臭氧發(fā)生器,臭氧消毒機(jī),臭氧機(jī)等

• 詞條

  詞條說明

• 食品殺菌工藝中臭氧殺菌的優(yōu)越性

  一、臭氧相對(duì)其它消du劑在食品行業(yè)應(yīng)用中的優(yōu)越性 1、臭氧作為高效廣譜無殘留污染的氣體消du劑比食品行業(yè)常用的消du劑具有特殊的優(yōu)越性。與過氧yi酸、高錳suan鉀、甲醛（福爾馬林）、二yang化硫等化學(xué)消du劑相比，其殺菌能力與過氧yi酸相當(dāng)，**其他消du劑。 2、臭氧會(huì)自行分解為氧氣，不產(chǎn)生殘留污染，消毒后不需通風(fēng)換氣。常規(guī)消毒均需通風(fēng)換氣或化學(xué)中和，非常麻煩而又降低消毒效果。而臭氧可直接

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  臭氧空氣消毒機(jī)主要用于食品藥品化妝品等行業(yè)的加工車間和類似場所的空氣滅菌和物體表面滅菌。臭氧消毒機(jī)按安裝形式可分為:移動(dòng)式、壁掛式、吊燈式、落地式等。臭氧消毒機(jī)在制藥廠GMP車間和HVAC系統(tǒng)配套使用時(shí)，通常分為內(nèi)置式和外置式兩種。使用臭氧發(fā)生器制取臭氧的機(jī)器稱為臭氧消毒機(jī)，這里臭氧作為消du劑使用。 臭氧消毒機(jī)工作原理： 一、高壓放電式臭氧消毒機(jī) 高壓放電式臭氧消毒機(jī)是使用一定頻率的高壓電流制

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  臭氧的產(chǎn)生方法 目前各種飲用純凈水和礦泉水的生產(chǎn)廠家所使用的臭氧發(fā)生器主要有： 1.1以空氣為氣源，空氣經(jīng)壓縮、冷凝、過濾、干燥等預(yù)處理凈化后，進(jìn)入高壓放電管，在高壓放電環(huán)境中，空氣中部分氧分子激發(fā)分解成氧原子，氧原子與氧原子（或氧原子與氧分子）結(jié)合生成臭氧。該法的主要缺點(diǎn)是噪音大。 1.2以純氧作氣源，經(jīng)硅膠干燥后進(jìn)入放電管中，產(chǎn)生臭氧氣體，氧氣源發(fā)生器產(chǎn)生的臭氧濃度高、純凈、無噪聲，并能克服

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  臭氧發(fā)生器的應(yīng)用范圍廣泛，沒有二次污染，對(duì)于空間消毒來說是蕞安全有效的消毒方式，但在實(shí)際使用時(shí)，很多企業(yè)由于對(duì)臭氧知識(shí)了解不多，同時(shí)又受到某些臭氧廠家或設(shè)計(jì)單位的誤導(dǎo)，致使臭氧消毒機(jī)的選購和使用不規(guī)范、不科學(xué)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到要求的消毒效果。 臭氧消毒的必要性 傳統(tǒng)的空間消毒方法基本上都是使用紫外線燈照射。但由于紫外線的實(shí)際照射距離非常短，消毒效果差，并且存在“陰影效應(yīng)”，無法對(duì)物品背后、縫隙、角落