高溫蒸煮袋如何適應(yīng)內(nèi)容物包裝及滅菌工藝的要求


    ???? 盡管根據(jù)復(fù)合材料的結(jié)構(gòu),理論上可以根據(jù)其透濕、透氧數(shù)據(jù)和老化時間來計算內(nèi)容物的保質(zhì)期,雖然理論保質(zhì)期可以是兩年甚至五年以上,但實際應(yīng)用中不確定因素太多,鑒于復(fù)合材料本身的特點及內(nèi)容物性質(zhì)的不確定性,保質(zhì)期不能只依賴包材的透濕、透氧數(shù)據(jù)和密封性來判定,因此高溫蒸煮食品確定兩年以上的保質(zhì)期是缺乏事實依據(jù)的。

    ?? 而高溫蒸煮袋不同于普通袋的地方在于:高溫蒸煮袋不但在蒸煮前要滿足標準,蒸煮后和保質(zhì)期內(nèi)也要在外觀、功能和衛(wèi)生性等方面滿足使用的要求,這個實際要求甚至?xí)h遠**高溫蒸煮袋的某項國家標準。




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