? ? ? ?風(fēng)幕柜通常也被叫做立風(fēng)柜,它屬于制冷設(shè)備得一種,是為產(chǎn)品保鮮而專門設(shè)計(jì)的一種柜子,它的制冷原理是利用冷氣從背部吹出,讓冷氣均勻的覆蓋到風(fēng)幕柜的各個角落達(dá)到產(chǎn)品保鮮的效果。那么超市水果風(fēng)幕柜擁有哪些特點(diǎn)呢?
現(xiàn)在很多超市水果風(fēng)幕柜都分多種冷藏區(qū),滿足不同食物的冷藏需求。鮮食品區(qū)域推薦的溫度是2.7-4.4 ℃,冷凍室的溫度是-15℃。如果有單獨(dú)的冷凍室用于長期儲存食品,它的溫度保持在-17℃。如鮮肉、鮮魚的冷藏溫度是-1度左右,雞蛋、牛奶的冷藏溫度是3度左右,蔬菜、水果的冷藏溫度是5度左右。超市水果風(fēng)幕柜采用電相電容式運(yùn)行機(jī)驅(qū)動,帶動外型勻稱的慣流式風(fēng)輪,產(chǎn)生風(fēng)播均勻的幕式空氣流,能有效地隔斷室內(nèi)外空氣對流。使用該產(chǎn)品即起到出入方便,又具有防塵、防污、防蟲蠅和異味、有害氣體的侵入等功能。能廣泛應(yīng)用于制冷、空調(diào)、防塵、隔熱、隔冷的倉庫和電子、儀表、防止、制藥、食品、精密加工等行業(yè),是理想的科學(xué)門簾,選用型號主要根據(jù)門的寬度和高度與風(fēng)幕機(jī)的機(jī)身長度比而定,
作為商家,風(fēng)幕柜電費(fèi)也是成本之一,所以優(yōu)質(zhì)的牌子的冰柜肯定要節(jié)能省電,超市水果風(fēng)幕柜采用高效進(jìn)口機(jī)組、分體式設(shè)計(jì),制冷快,噪音低,安全、穩(wěn)定。
看:仔細(xì)觀察風(fēng)幕柜各部件的工作情況,重點(diǎn)觀察制冷系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)、風(fēng)系統(tǒng)三部分,判斷它們工作是否正常。
(1)制冷系統(tǒng):觀察制冷系統(tǒng)各管路有無裂縫、破損、結(jié)霜與結(jié)露等情況;制冷管路之間、管路與殼體等有無相碰磨擦,特別是制冷劑管路焊接處,接頭連接處有無泄漏,凡是泄漏處就會有油污(制冷系統(tǒng)中有一定量的冷凍機(jī)油),也可用干凈的軟布、軟紙擦拭管路焊接處與接頭連接處,觀察有無油污,以判斷是否出現(xiàn)泄漏。
(2)電氣系統(tǒng):觀察電氣系統(tǒng)熔絲是否熔斷,電氣導(dǎo)線的絕緣是否完整無損,電路板有無斷裂,連接處有無松脫等。特別是電氣連接是否接觸良好,接線螺絲、插接件較易松脫造成接觸不良。
(3)通風(fēng)系統(tǒng):觀察空氣過濾網(wǎng)、熱交換器盤管和翅片是否積塵過多;進(jìn)風(fēng)口、出風(fēng)口是否暢通;風(fēng)機(jī)與扇葉運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常;風(fēng)力大小是否正常等。
韭菜保鮮。新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來,根朝下放在水盆里。就會長時間不干、不爛。芹菜、茼蒿、蔥等也可采用這種方法保鮮。
冬瓜應(yīng)選表皮完好有完整白霜的,放于通風(fēng)陰涼的地方,鋪上稻草或木板,把瓜放在上面,即可保鮮4—5個月。
買來的洋蔥頭晾干,放在涼爽、干燥、通風(fēng)的地方,能貯藏很長時間。如用塑料袋包住.或放入冰箱,反而容易悶軟、變質(zhì)、發(fā)芽。
蒜苗的貯存保鮮方法與洋蔥基本一致。
土豆性喜低溫,適宜的貯藏溫度為1—3℃。但**0℃易凍壞,而**5℃時又易發(fā)芽,使土豆的淀粉含量大大降低,并且發(fā)了芽的土豆會產(chǎn)生有毒的素。貯藏土豆除了要注意溫度外,還要注意保持土豆的干燥,以防霉?fàn)€。
詞條
詞條說明
*、莧菜、空心菜、竹筍、洋蔥、茭白都屬于含草酸較多的蔬菜,在腸道內(nèi)會與鈣結(jié)合成難溶的草酸鈣,干擾人體對鈣的吸收。 因此,這些蔬菜在涼拌**定要用開水焯一下,除去其中大部分的草酸。由于夏季氣溫較高,微生物繁殖特別快,是消化道易于流行的季節(jié),風(fēng)幕柜因此,制作涼拌菜所用的器具如菜刀、菜板和容器等均應(yīng)十分潔凈,使用前應(yīng)用開水燙洗,切忌用切過生肉的菜板和菜刀切蔬菜。風(fēng)幕柜 此外,蔬菜在吃之前淡鹽水浸泡3
冷柜的冷凝器如果的翅片式的要每隔一個月左右用毛刷清洗一次,從而提高散熱效果。 冷柜如果是開放式的,應(yīng)避免電風(fēng)扇、空調(diào)直吹。在非營業(yè)時間應(yīng)當(dāng)把夜簾關(guān)閉。 首先,冰箱的溫度調(diào)節(jié)控制器是省電的關(guān)鍵。夏天調(diào)溫旋鈕一般調(diào)到“4”處,冬天調(diào)到“1”處,這樣可以減少冰箱壓縮機(jī)的啟動次數(shù),達(dá)到省電目的。冰箱應(yīng)擺放在環(huán)境溫度較低、通風(fēng)良好的地方,應(yīng)遠(yuǎn)離暖氣片、爐具等熱源;超市風(fēng)幕柜由于用戶體驗(yàn)很好,給賣場帶來了可
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風(fēng)幕柜通常也被叫做立風(fēng)柜,它屬于制冷設(shè)備得一種,是為產(chǎn)品保鮮而專門設(shè)計(jì)的一種柜子,它的制冷原理是利用冷氣從背部吹出,讓冷氣均勻的覆蓋到風(fēng)幕柜的各個角落達(dá)到產(chǎn)品保鮮的效果。那么超市水果風(fēng)幕柜擁有哪些特點(diǎn)呢? 現(xiàn)在很多超市水果風(fēng)幕柜都分多種冷藏區(qū),滿足不同食物的冷藏需求。鮮食品區(qū)域推薦的溫度是2.7-4.4 ℃,冷凍室的溫度是-15℃。如果有單獨(dú)的冷凍室用于長期儲存食品,它的溫度保持在-17℃。如鮮
隨著風(fēng)幕柜被大家普遍使用,大家對風(fēng)幕柜的保養(yǎng)越來越注重,但常常會因?yàn)殄e誤的保養(yǎng)方式而導(dǎo)致冷柜使用效果越來越差,今日艾豪思就來帶大家普及一下風(fēng)幕柜保養(yǎng)方式。 1、擦拭柜體時使用棉布類的毛巾、吸水性能好的布料,對于粗布、有線頭或者紐扣等布料我們盡量避免使用。風(fēng)幕柜技術(shù)的一個關(guān)鍵是,將制作出來的冷量盡量長時間保存下來,以小能耗換取長制冷保鮮時間,從而增加壓縮機(jī)壽命和降低耗電量。不要用干抹布去擦拭冷柜的
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