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    油炸機參數(shù)

    燃氣油炸機以為加熱能源,自動出料,可根據(jù)產(chǎn)品的不同選擇增加自動攪拌功能,保證食品炸制的均勻性,防止產(chǎn)品間的粘連,操作簡單,采用全油或油水混合技術。整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作加工,堅固耐用。采用智能數(shù)字顯示溫控器,方便實用,自動控溫,有效分離劣質(zhì)油,安全易清洗維修方便。采用進口燃燒器,使用簡單,故障率低,同時采用熱循環(huán)原理,使熱量得以充分利用,煙囪出口溫度在100℃以下,自動控溫,自動出料,實現(xiàn)了自動化生產(chǎn),節(jié)省了大量人工,操作性能穩(wěn)定。
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    油炸機

    (1)**的油水一體技術,克服了常規(guī)油炸機的缺陷,自動過濾,能保持炸油清潔,使炸制的產(chǎn)品始終如一,既提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架期,又為產(chǎn)品帶來了較高的附加值。

      (2)**的機械配置和控制,能始終保持良好的工作狀態(tài),不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,色、香、味統(tǒng)一。

      (3)本機的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命,無須頻繁換油,產(chǎn)品炸制過程中所消耗的油相當于產(chǎn)品所吸收的油,節(jié)油效率毋庸質(zhì)疑。

     ?。?)**高效的加熱系統(tǒng)較大限度的避免了能源浪費,節(jié)約大量的能源支出。

      (5)本機連續(xù)工作的實現(xiàn)提高了單位工作效率,有效降低了單位成本,對勞動力支出和管理支出也較有幫助。

     ?。?)采用本設備能大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低生產(chǎn)過程中發(fā)生的各項成本,使您的產(chǎn)品較具市場競爭力。

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    油炸機工作原理

    油水分離工藝使油局部受熱,因而油的氧化程度顯著降低。自動控溫加熱器使上層油溫保持在180℃~230℃左右,油水分界面的溫度控制在55℃以下,下層油溫比較低,因而油的氧化程度大為降低,油的重復使用率大大提高。

    ? ? ?炸制食品時產(chǎn)生的食物殘渣由于重力作用從高溫油層落下,積存于底部的水層中,可定期經(jīng)排污口排除,*過濾處理,避免了傳統(tǒng)純油油炸工藝產(chǎn)生的食物殘渣對食品造成的許多不良影響。

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    山東明貴機械科技有限公司專注于油炸機,真空低溫油炸機,果蔬脆生產(chǎn)設備,清洗機,食品加工機械等

  • 詞條

    詞條說明

  • 海產(chǎn)品去雜氣泡清洗機器生產(chǎn)商價格如何計算?,明貴機械有限公司

    使用注意事項 使用注意事項 1. 清洗水果和蔬菜,一般都是比較短的食物,但是遇到像山芋這樣比較長的食材時,請講食材折斷后再放入美的果蔬機中,以保證清洗殺菌的效果。 2. 本機主要用于清潔果蔬,但是像易碎物品或者容易損壞的物品不能放入果蔬機中清潔,以免造成物品或者產(chǎn)品的損壞。 3. 在使用的過程中要格外注意,不要隨意挪動產(chǎn)品,或者打開果蔬機的上蓋,以免造成溢水的現(xiàn)象。 4. 有一點需要格外注意的是

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    根據(jù)在真空度為0.093Mpa中訂的真空系統(tǒng)中,即壓力為0.09Mpa的沸點大約為40度,在負壓真空狀態(tài)下,以油做為傳熱介質(zhì),食品中的水分就會急速蒸發(fā)而從物體中噴出,而熱量進入食品組織內(nèi)部,從而使食品細胞膨脹而實現(xiàn)松軟多孔的組織結構,在含 水食品中真空與低溫是緊密相關的,在高真空狀態(tài)下,可以避免高溫油炸所帶來的弊端及食品營養(yǎng)損失現(xiàn)象。真空油炸機的設備性能,保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀

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