野馬嶺農(nóng)家樂一站式服務(wù)「多圖」

時間：2020-03-08作者：浦江縣茜屏農(nóng)家樂瀏覽：43

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浦江縣馬嶺客棧十一號店與您分享：烤全羊

1.將羊尾用鐵簽別入腹內(nèi)，胸部朝上，四肢用鐵鉤掛住皮面，刷上醬油、糖色略涼，再刷上香油。

2.將全羊腹朝上掛人提前燒熱的烤爐內(nèi)，將爐口用鐵鍋蓋嚴(yán)，并用黃泥封好，在爐的下面?zhèn)湟昏F盒，用來盛裝烘烤時流出的羊油，大約 3～4小時，待羊皮烤至黃紅酥脆，肉質(zhì)嫩熟時取出。

3.食用時先將整羊臥放于特..制的木盤內(nèi)，羊角系上紅綢布，抬至餐室請賓客欣賞后，由廚師將羊皮剝下切成條裝盤，再將羊肉割下切成厚片，羊骨剁成大塊分別裝盤，配以蔥段、蒜泥、面醬、荷葉餅，并隨帶蒙古刀上桌。

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浦江縣馬嶺客棧十一號店與您分享：能力標(biāo)準(zhǔn)與鑒定內(nèi)容，分為腌制和烤兩大方面。前者包括：根據(jù)全羊的大小，計算各種料的用量；最后在刀口處塞入香蔥花把表面轉(zhuǎn)在火面上烘烤15~20秒，整個出羊過程控制在2分鐘時間為蕞佳。腌制全羊和判斷腌制的質(zhì)量；原料性質(zhì)和質(zhì)量鑒別等；占40%的比重。后者包括主料初加工、控制溫度、時間、加料程序等，還需要知道馕坑的結(jié)構(gòu)、使用和維護方法、火候知識，占60%的比重。

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浦江縣茜屏農(nóng)家樂——馬嶺客棧十一號店位于浙江省浦江縣虞宅鄉(xiāng)馬嶺腳村，農(nóng)莊內(nèi)有棋盤室、電視室、健身場所，供游客休閑娛樂，農(nóng)莊內(nèi)還設(shè)有數(shù)十間客房，房內(nèi)全新裝修，設(shè)施齊全，機麻、空調(diào)、液晶電視樣樣齊全，24小時供應(yīng)熱水。承接大小團隊。

越來越多的都市人吃膩了城中的大小餐館，紛紛涌入鄉(xiāng)村去找尋地道的農(nóng)家樂，吃地道的農(nóng)家飯。有當(dāng)?shù)氐谋就潦巢淖?zhèn)，環(huán)境和餐具便已無暇顧及，加上較家鄉(xiāng)的料理手法和城中無法呼吸到的那股純凈空氣，這一餐注定是美好的。

端午節(jié)前的一兩個禮拜，粽子就已經(jīng)包上了，艾葉掛在窗口處，四處飄香。今天大家推薦長沙周邊較值得一去的農(nóng)家樂，一起來看吧。




浦江縣茜屏農(nóng)家樂專注于中式餐館等

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