蓮藕人工栽培概述

時間：2018-08-21作者：望江縣澤六家庭農(nóng)場瀏覽：128

栽培概述

藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。長江以南多在3-4月上旬栽種，北京地區(qū)多在5月上旬栽種。藕田選擇土深厚、**質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。藕種需選擇具有本品種性狀、藕頭飽滿、項芽完整、藕身肥大、藕節(jié)細小、后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。播種方法宜隨挖、隨選、隨栽，也可行催芽后栽植。藕田一般前期保持5-6cm淺水，促進發(fā)芽抽葉，中期水深15-16cm；后期再放淺水，以利結(jié)藕。在生長過程中，空氣中氧氣與土壤中鐵化合，生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑，附在藕表皮上。當荷葉枯萎，藕的呼吸作用變緩，銹斑因還原作用，又逐漸減少。因此，于采收前摘葉，銹斑易洗除。葉臍、葉柄和地下莖有通氣組織相連，因此不能折斷葉柄，以免進水引起植株腐爛。

栽培品種

蓮藕的栽培種可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大類。其中花蓮屬于水生花卉，藕蓮和子蓮屬于水生蔬菜。藕蓮按栽培水位深淺可分為淺水藕和深水藕。
1、淺水藕（田藕）
適于水深10~30cm的低洼田、一般水田或稻田，較深不**過80cm，多為早熟種。如蘇州花藕、慢荷（晚藕）、武植2號、鄂蓮1號、鄂蓮3號、湖北六月報、揚藕1號、科選1號、大紫紅、玉藕、嘉魚、杭州白花藕、南京花香藕、雀子秧藕、江西無花藕等。
2、深水藕（塘藕）
一般要求水位30~60cm，較深不**過1m，夏季漲水期能耐1.3~1.7m深水，宜于池塘、河灣和湖蕩栽培，一般為中晚熟品種。如江蘇寶應美人紅、小暗紅、鄂蓮2號、鄂蓮4號、湖南泡子、武漢大毛節(jié)、廣州絲藕、絲苗等。

田間管理

中國早在三千多年前即有栽培，現(xiàn)今在遼寧及浙江均發(fā)現(xiàn)過碳化的古蓮子，可見其歷史之悠久。
【水管理】蓮藕是水生植物，整個生長期都離不開水。夏季是蓮藕花（荷花）的生長高峰期，對水分的需求量也是較大，因而整個夏季要注意池內(nèi)不能沒水，新高脂膜噴施葉面，使枝葉翠綠茂盛、光合作用產(chǎn)物積累和定向轉(zhuǎn)運能力增強。
【肥管理】蓮藕喜肥，對肥的需求也較多，但施肥過多也會燒苗，因而要薄肥勤施，噴施新高脂膜大大提高養(yǎng)肥的有效成分利用率，不怕太陽暴曬蒸發(fā)，能調(diào)節(jié)水的吸收量。
【病蟲害防治】有蚜蟲、斜紋夜蛾，刺蛾等。危害立葉和花蕾。針對性藥物噴灑植物表面加新高脂膜，可提高藥效，有效防止葉片病毒感染，使枝葉翠綠茂盛。水蛆吮吸蓮藕根、莖、葉的汁液，可施石灰驅(qū)殺。
【生長期】藕的品質(zhì)要求很高，噴施地果壯蒂靈可促使地下果營養(yǎng)運輸導管變粗，提高地果膨大活力，使藕身肥大，肉質(zhì)脆嫩，水分多而甜，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，帶有清香的味道。

病蟲害防治

有蚜蟲、斜紋夜蛾，刺蛾等。危害立葉和花蕾。可用90%敵百蟲800-1000倍液或40%樂果2000倍液噴灑。水蛆吮吸蓮藕根、莖、葉的汁液。導致荷葉發(fā)黃，一旦發(fā)現(xiàn)，可施石灰驅(qū)殺，畝用量10-15公斤。
【荷葉枯萎病】
受害荷葉焦黃、枯萎，影響蓮藕生長，造成減產(chǎn)。防治：保持藕田清潔，防止油污污染藕田。污水，肥皂水也會導致荷葉枯萎死亡。蓮藕對除草劑十分敏感。藕田絕不能施用除草劑。
【蓮藕病毒病】
受害后的荷葉及地下根莖上均可表現(xiàn)癥狀，葉片上產(chǎn)生大型多角形至不整齊形淡褐色枯斑。根莖表皮產(chǎn)生暗褐色炭疽條斑。防治：選用抗病品種，及時防治蚜蟲（傳毒媒介）。發(fā)病初期噴1．5%植病靈乳劑1000倍液。
【蓮藕黑斑病】
蓮藕黑斑?。ㄓ址Q褐紋病、葉斑?。?，初期呈針尖狀黃褐色小斑點，后期全葉布滿病斑有輪紋，致使半葉或全葉干枯。防治：增施磷鉀肥，避免偏施氮肥。冬季田間徹底清除病殘葉并集中燒毀。發(fā)病初期摘除病葉并噴藥防治。常用70%甲托1000倍液或65%代森鋅600倍液?；?∶1∶166-200倍波爾多液，每隔10天噴一次，共防2-3次。
【蓮藕腐敗?。ㄅ何粒?
初期葉淡綠色，從邊緣開始干枯，后全葉卷曲干枯，柄**彎曲干枯，全田一片枯黃似火燒狀。防治：重病田實行2-3年輪作。常用70%甲基托布津1000倍液或75%百菌清800倍液噴霧悶種，蓋農(nóng)膜密閉24小時，晾干后種植。藕田栽前進行深翻并畝施石灰100公斤。發(fā)病時可用75%百菌清0．5公斤加干泥土30公斤拌勻撒入淺水田內(nèi)。因為蓮藕腐敗病的病源在莖的泥土部分，防治此病必須噴施莖下部，只留3-5厘米深的水，3-5日連續(xù)防治兩次，即可防治。

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  栽培概述 藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。長江以南多在3-4月上旬栽種，北京地區(qū)多在5月上旬栽種。藕田選擇土深厚、**質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。藕種需選擇具有本品種性狀、藕頭飽滿、項芽完整、藕身肥大、藕節(jié)細小、后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。播種方法宜隨挖、隨選、隨栽，也可行催芽后栽植。藕田一般前期保持5-6cm淺水，促進發(fā)芽抽葉，中期水深15-16cm；后期再放淺水，以利結(jié)藕。在生