水稻的主要品種有哪些


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  • 水稻的主要品種有哪些

    秈稻和粳稻 秈稻（Oryza sativa?subsp.?xian）：有20%左右為直鏈淀粉。屬中黏性。秈稻起源于亞熱帶，種植于熱帶和亞熱帶地區(qū)，生長期短，在無霜期長的地方一年可多次成熟。去殼成為秈米后，外觀細(xì)長、透明度低。有的品種表皮發(fā)紅，如中國江西出產(chǎn)的紅米，煮熟后米飯較干、松。通常用于蘿卜糕、米粉、炒飯。 粳稻（Oryza sativa?subsp. 

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