25kg/桶 含量:98%-102% 產(chǎn)地:日本、南韓、美國 性狀:白色結(jié)晶性粉末 CAS: 22839-47-0 用途:甜味劑、增香劑
性狀:白色結(jié)晶性粉末,無臭、有強(qiáng)烈甜味;其甜味與砂糖十分近似,并有清涼感,無苦味或金屬味。在水溶液中不穩(wěn)定,易分解而失去甜味。
用途:非營養(yǎng)型甜味劑,增香劑。
**:各類食品(罐頭食品除外),均以GMP為限。甜食0.3%;膠母糖1.0%;飲料0.1%;早餐谷物0.5% 含量:98%-102%
阿斯巴甜(AsPartame),別名阿司帕坦、阿斯巴坦,食品添加劑**編碼 : E951,化學(xué)名稱為L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯(APM=L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester),是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。性狀:白色結(jié)晶性粉末,無臭、有強(qiáng)烈甜味;其甜味與砂糖十分近似,并有清涼感,無苦味或金屬味。在水溶液中不穩(wěn)定,易分解而失去甜味。因阿斯巴甜甜味高和熱量低,主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。許多糖尿病患者、減肥人士都以阿斯巴甜做為糖的代用品。但因高溫會(huì)使其分解而失去甜味,所以阿斯巴甜不適合用于烹煮和熱飲。
阿斯巴甜由L-苯丙氨酸先與甲醇酯化后再和L-天冬氨酸縮合酰胺化產(chǎn)生,分子式為C14H18N2O5,國外商品名稱為Nutrasweet、Equal Tablets ,又稱甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。常溫下,為白色結(jié)晶性的粉末。1981年經(jīng)美國FDA批準(zhǔn)用于干撒食品、1983年允許配制軟飲料后在**100余個(gè)地區(qū)和地區(qū)被批準(zhǔn)使用,甜度為蔗糖的200倍。阿斯巴甜的優(yōu)點(diǎn)是:
(1)安全性高,被聯(lián)合國食品添加劑**列為GRAS級(一般公認(rèn)為安全的),為所有代糖中對人體安全研究較為**的產(chǎn)品,至今已有世界各地100多個(gè)地區(qū)的6000多種產(chǎn)品中19年的成功使用經(jīng)驗(yàn)
(2)甜味**,具有和蔗糖較其近似的清爽甜味,無苦澀后味和金屬味,是迄今開發(fā)成功的甜味較接近蔗糖的甜味劑。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍,在應(yīng)用中僅需少量就可達(dá)到希望的甜度,所以在食品和飲料中使用阿斯巴甜替代糖,可顯著降低熱量并不會(huì)造成齲齒
(3)與蔗糖或其他甜味劑混合使用有協(xié)同效應(yīng),如加2%~3%于糖精中,可明顯掩蓋糖精的不良口感
(4)與香精混合,具有較佳的增效性,尤其是對酸性的柑桔、檸檬、柚等,能使香味持久、減少芳香劑用量。
(5)蛋白質(zhì)成分,可被人體自然吸收分解
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詞條說明
仁恒**食品級甜味劑阿斯巴甜量大從優(yōu),歡迎來電洽談!
? 25kg/桶?? 含量:98%-102%??? 產(chǎn)地:日本、南韓、美國? 性狀:白色結(jié)晶性粉末? CAS: 22839-47-0? 用途:甜味劑、增香劑 性狀:白色結(jié)晶性粉末,無臭、有強(qiáng)烈甜味;其甜味與砂糖十分近似,并有清涼感,無苦味或金屬味。在水溶液中不穩(wěn)定,易分解而失去甜味。 用途:非營養(yǎng)型甜味劑,增
? 25kg/紙板桶? 含量99%? 產(chǎn)地:美國? 性狀:白色至微黃色粉末? CAS:9000-40-2??? 用途:增稠劑 又稱:角豆膠;洋槐豆膠;槐豆膠。 刺槐豆膠產(chǎn)品的用途:增稠劑,穩(wěn)定劑,乳化劑,膠凝劑,用于果醬果凍和奶油干酪,可改善性能。 刺槐豆膠的性狀:能分散于熱或冷的水中形成溶膠。刺槐豆膠也稱槐豆膠,是由
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? 中文別名:乳酮糖;4-β-D-半乳糖苷-D-果糖;4-O-β-D-吡喃半乳糖基-4-D-呋喃果糖 英文名稱:Lactulose 英文別名:4-O-β-D-Galactopyranosyl-D-fructofuranose ????????? 4-O-β-D-Galactopyranosyl-D-
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