五谷雜糧、特色五谷面館、面館*營養(yǎng)又保健

時間：2012-11-05作者：五谷雜糧面館*★特色五谷面館*★北京好稻夫五谷雜糧面坊*總部瀏覽：56

 

五谷雜糧、特色五谷面館、面館*營養(yǎng)又保健

   五谷雜糧面館*是個“大家族”，諸如有秈米、秫米、小米、玉米、蕎麥、黑豆、蠶豆、紅豆、綠豆及甘薯等等。椐營養(yǎng)學家分析，五谷雜糧比起精制的面粉和稻米，其營養(yǎng)**較高，并具有**之功效。

    如今，人們生活水平不斷提高，一日三餐，常食精米細面、雞鴨魚肉，結果使得“富貴病”長驅直入。于是，五谷雜糧又成“新寵”。的確，粗糧與細糧搭配，可避免飲食調配不當造成的營養(yǎng)不良和由此產生的各種營養(yǎng)性疾病。

    五谷雜糧（面館*）是個“大家族”，諸如有秈米、秫米、小米、玉米、蕎麥、黑豆、蠶豆、紅豆、綠豆及甘薯等等。椐營養(yǎng)學家分析，五谷雜糧比起精制的面粉和稻米，其營養(yǎng)**較高，并具有**之功效。已經流傳1 000多年的日本**五谷飯就是由大米、小米、紅豆、麥子和大豆混合煮成的，它的營養(yǎng)**要比由單一谷物煮的飯高5倍。

   高粱米自古有“五谷之精”、“百谷之長”的美譽。高粱米制成的各式食品，均以軟滑香糯的特色而備受青睞。（五谷雜糧面館*）高粱米入藥可防治多種疾病，據《本草綱目》記載，高粱米性味平微寒，具有涼血、*之功。以高粱米加蔥、鹽、羊肉湯煮粥連食，可治陽虛盜汗。常喝高粱米粥，可治積食等消化不良癥。取高粱米入鍋炒香，去殼磨粉，每次取適量調服，是**小兒消化不良的良方。

    燕麥又名雀麥、野麥，它的營養(yǎng)**較高。燕麥中的脂肪含量是大米的4倍，白面的5倍，人體必需的8種氨基酸、維生素E的含量也**大米和白面。營養(yǎng)學者發(fā)現，燕麥面湯是產婦、嬰幼兒、慢性疾病患者的食療食養(yǎng)佳品。（面館*店）營養(yǎng)學者發(fā)現，燕麥還是預防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病的理想食物。它含豐富的亞油酸，可占全部不飽和酸的35%～52%，對糖尿病、脂肪肝、便秘、浮腫等有輔助療效，對中老年人增進體力、延年益壽大有裨益。

    近些年來，**發(fā)現五谷雜糧（特色面館*）中一般都含有*物質。美國癌癥研究人員在動物試驗中證實，黃酮可在遏止結腸癌、肺癌、食道癌中起一定作用。味道苦澀的蕎麥含維生素E，能使腦細胞免受損害，從而保護肌體的健康，延緩衰老進程。

    粗雜糧面館*還能夠預防中風。據《內科學雜志》報道，美國一項長達12年的研究表明，大量食用全谷物食物(粗糧)，可使患中風的危險性顯著降低。1984年～1996年，美國哈佛大學對7萬多名年齡在38歲至63歲調查前沒有患糖尿病、冠心病、中風或其他心血管病的護士進行健康調查。結果表明，與每天食用不到半片全麥面包或等量全麥食品的婦女相比，食用粗糧多者(相當于每天吃2至3片全麥面包)，患缺血性中風的可能性低30%～40%，即使是每天把1份食物換成粗糧，也會明顯有助于降低患缺血性中風的危險。


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• 三晉風情：節(jié)后餐桌大變臉 五谷雜糧展療效

  三晉風情：節(jié)后餐桌大變臉 五谷雜糧展療效 春節(jié)雖過，但太原餐館的生意依然*，看今日餐桌，五谷雜糧面館*突然變配角為主角，針對節(jié)后直線飚升的體形、血壓、血脂、內火，一一開出良方，話起了食療。 資料顯示，近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學衷中參西錄》中曾指出，食物“病人服之，不但療病，并可充饑；不但充饑，較可適口，用之對癥，病自漸愈，即不對癥，亦無他患”?？梢?，食物本身就具有 “養(yǎng)”和“療”兩方面的作用。 走

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