廣州親親商行韓國超市-中國食品和韓國食品文化差異

時間：2014-02-19作者：廣州市親親商行瀏覽：58

  

   本文帶大家了解中國飲食文化和韓國飲食文化的差異，中國人和韓國人生活的地理位置和人文文化的發(fā)展，形成了飲食文化的差異。

隨著韓國文化的不斷入侵，國內(nèi)掀起了一股韓潮，很多國內(nèi)的追韓一族也很好奇。下面我們由韓國的飲食文化開始介紹，大家知道，在電視劇里面?？匆?strong>韓國食品有，泡菜，辣醬，冷面，烤肉，牛肉湯等等，韓國人的飲食一般喜歡清淡，不喜歡油膩，在韓國有句古話說，“泡菜是半個糧食”，無論他們的餐桌上擺了多少色香味俱全的菜，泡菜都是他們餐桌上比不可少的。

  韓國食品有那些特色？韓國食品主要是以辣為特色，但是不要以為韓國韓國食品的辣和我們中國的湖北，四川等地方的辣的是一樣的，非也，現(xiàn)在我們在街上能吃到四川和湖北的辣，這不僅辣而且?guī)в新?，但是韓國的辣并沒有帶有麻的感覺。韓國食品還有一個特色是清淡少油，其實他們的飲食也沒有很復(fù)雜，一個米飯，一個泡菜，一碗湯足以津津有味

 下面為大家詳細(xì)介紹常見的韓國韓國食品：

 1. 米飯和粥  

飯是韓國飲食的知主食，大部分人吃白菜飯。為增加營養(yǎng)也有時添加豆類，栗子，高梁，紅豆，大麥，谷物。粥是營養(yǎng)**高的飲食。種類很多，有添加米，紅豆，南瓜，鮑魚，人參，蔬菜，雞肉，蘑菇，黃豆牙等做成的。  

2. 湯  

湯是上飯時必提供的飲食。湯的種類根據(jù)蔬菜，肉類，貝類，海草，牛肉骨等而不同。  

3. 砂鍋  

砂鍋跟湯相似但比湯較濃。較有各的砂鍋較大醬砂鍋。砂鍋的味道較辣，在砂鍋里煮好后趁熱端上來。  4. 熏和燉食品  

熏和燉食品是類似蔬菜里加入醬油調(diào)味制作的食品。熏和燉食品用微火制作。  

5. 拌菜  

拌菜是加入鹽，醬油，椒鹽，芝麻油，蒜，洋蔥后稍微焯一下或炒一下作成。  

6. 腌海物 (用鹽腌好的海產(chǎn)品)  

腌海物是特別咸的食品，用魚，海蠣子，蝦，魚子，魚內(nèi)臟等發(fā)酵制作。腌海物可以做為一道菜。還可以在腌咸菜時當(dāng)調(diào)料使用。  

7. 烤食品  

烤食品是把事先放好作料的肉在炭火上烤制而成。烤食品的代表食物是烤肉和排骨，也可以用這種方法烤魚。  

8. 煎餅  

煎餅是把蘑菇，角瓜，干魚，海蠣子，青椒，加鹽和胡椒粉的肉等。放入面粉和雞蛋里攪拌后，煎制成的類似煎糕的食品。  

9. 餃子  

餃子是把肉，蘑菇，角瓜，綠豆芽，豬肉等絞成陷后，用面皮餃好的韓國食品。

 

 


廣州市親親商行專注于韓國食品,韓國化妝品,韓國生活用品,韓國電飯煲,韓國調(diào)味料,韓國大醬等

• 詞條

  詞條說明

• 親親商行韓國飲食大觀

  ??韓國料理自古以來就*具一格，既吸收了中國和日本的飲食文化的精髓，又保持了自己民族飲食的鮮明特色，現(xiàn)在，就讓我們進入韓國首都的大街小巷，親自品嘗一下吧！ 韓定食(韓國式客飯)：繼承朝鮮時代的宮中料理，各式小菜擺滿桌面，除了泡菜以外，不加辣椒粉是它的特征。蒸、烤、燙、拌等用盡各種不同的烹飪方法；材料、調(diào)味、配色花樣百出而豐富無比，每家餐廳的食譜、價格并不一致，但一定會包括以小

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