智能熱泵烘干：荔枝烘干的“下一個風(fēng)口”

時間：2015-07-06作者：廣州能之原節(jié)能技術(shù)有限公司瀏覽：251

導(dǎo)讀：近年荔枝頻現(xiàn)“滯銷潮”，在“冷鏈”無穩(wěn)定**的情況下，深加工才是出路。然而，傳統(tǒng)的荔枝烘干加工方式粗放，荔枝干品質(zhì)參差不齊，果農(nóng)積極尋求較加環(huán)保與性能可靠的烘干設(shè)備。

上世紀(jì)九十年代，荔枝走俏大江南北，種植面積也隨之*擴(kuò)張。然而，隨著產(chǎn)量的激增，價格卻一路下滑，加之成本低廉的進(jìn)口東南亞荔枝強勢進(jìn)入中國市場，給本地荔枝生產(chǎn)造成重創(chuàng)。雖然果農(nóng)積極拓展銷售渠道，數(shù)十萬荔枝仍無法避免“滯銷”厄運。中國荔枝路在何方？

十年低迷，深加工顯出路

今年雨水天氣較多，嚴(yán)重影響荔枝授粉，我國主要荔枝產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量下滑，市面價格小幅上漲。然而，由于部分產(chǎn)區(qū)荔枝早熟，造成廣東、海南、福建等省產(chǎn)期疊加，荔枝收購價格卻仍停留在0.6元/斤左右，果農(nóng)紛紛表示難抵成本。

其實，荔枝收購價格“大跳水”近年頻頻發(fā)生，許多產(chǎn)區(qū)的果農(nóng)只能依托增加新的營銷渠道來創(chuàng)造購買量，然而效果不大。記者從相關(guān)部門了解到，荔枝滯銷并不都是渠道惹的禍，許多果農(nóng)不愿改變原來的種植方式，也不接受新型的嫁接技術(shù)（該技術(shù)能錯開某些品種的上市期），產(chǎn)品結(jié)構(gòu)得不到調(diào)整，加上目前“冷鏈技術(shù)”并不成熟穩(wěn)定，許多果農(nóng)只能被市場“牽著走”。

其實，很多荔枝產(chǎn)區(qū)已經(jīng)在嘗試對鮮果進(jìn)行批量深加工，這些深加工工藝可以保證荔枝常年有銷路。這其中目前較普遍、較*的加工方法，便是制作荔枝干。然而這項工藝看似簡單，其實大部分果農(nóng)都缺乏專業(yè)指導(dǎo)，荔枝干成品質(zhì)量參差不齊。

新型智能熱泵解“荔枝深加工”之困

荔枝要保持原有的口感與營養(yǎng)，烘干需要經(jīng)過好幾個變溫程序，傳統(tǒng)的烘干技術(shù)多靠果農(nóng)自建的爐窯，果干品質(zhì)無法得到穩(wěn)定的保證。此外，由于排放的熱濕空氣含有大量的顯熱和潛熱以及物料雜質(zhì)，因此能量利用效率較低，僅有35%左右，且對環(huán)境存在一定污染。

熱泵技術(shù)已有數(shù)十年的發(fā)展歷史，但卻一直得不到開發(fā)?！盁岜脧牡蜏?zé)嵩次崃浚沟推肺粺崮苻D(zhuǎn)化為高品位熱能，從自然環(huán)境或余熱資源吸熱從而獲得比輸入能更多的輸出熱能?！币虼?，熱泵的能耗只是壓縮機的能耗，僅為一般的燃?xì)馊济焊G爐能耗的三分之一。

近年，在節(jié)能減排的主旋律下，熱泵技術(shù)被在木材、**和農(nóng)作物上等行業(yè)應(yīng)用推廣，同時也得到了進(jìn)一步的改進(jìn)。較新開發(fā)的智能熱泵相較于傳統(tǒng)熱泵，除了降低能耗新外，還配備有只能控制模塊。人性化的界面操作，可以預(yù)置和存儲烘干曲線，真正實現(xiàn)**。相較于普通熱泵，新型熱泵將較加貼合企業(yè)需求。

熱之原是國內(nèi)**節(jié)能服務(wù)公司——能之原節(jié)能技術(shù)有限公司下屬烘干事業(yè)部。熱之原擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊，致力于為中國市場提供節(jié)能、高效、智能的烘干方案。目前，熱之原已*、生產(chǎn)多款智能熱泵烘干設(shè)備，擁有關(guān)鍵**軟件技術(shù)**，服務(wù)于木材、食品、**、水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品、藥材、工業(yè)烘干行業(yè)等領(lǐng)域，為客戶提供全程智能個性化服務(wù)。








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