巴適的重慶麻辣小面
在今天飛速發(fā)展的社會(huì),很難的再有三代人相同的記憶。在山城重慶亦是如此。
可是,對(duì)于一種面食的記憶和情感是三代有公有的。很值得人回味的是,在以大米為主食的南方地區(qū),為什么三代有會(huì)對(duì)面食有相同的記憶和情感呢?這種神奇的面食又是什么呢?
它就是重慶人天天都吃、月月吃、年年吃的小面。
味道較**的應(yīng)該是重慶的素小面,也有稱為麻辣小面的,沒(méi)有燙頭的叫做“干溜面”。
在現(xiàn)今重慶人的生活中,小面可能是早飯吃,可能是午飯吃,也可能是晚飯吃。小面可以分為紅湯小面,清湯小面,牛肉面,肥腸面、豌豆面、豌雜面等等,不過(guò)永恒不變的是他的麻辣。隨著社會(huì)的進(jìn)步,交通的發(fā)展發(fā)達(dá),重慶小面不再是只為重慶任所熟知的美食,較隨著南來(lái)北往的人傳播到了大江南北,甚至世界各地。
因?yàn)楸旧硖赜械拿牢叮又湮锩?*,近些年小面較成為需要商家的“寵兒”。
可是面對(duì)這么多的小面培訓(xùn),小面*,小面學(xué)習(xí)學(xué)校,到底哪家強(qiáng),哪家好呢?
在這里筆者向大家推薦“渝口?!?。
渝口福的培訓(xùn)師是一位重慶地道的面癡,在重慶老面館有十幾年的豐富經(jīng)驗(yàn)。對(duì)重慶的麻辣小面大街小巷特色也是不斷研究和開(kāi)發(fā)新品種,培訓(xùn)師是榮獲國(guó)家餐飲技師一級(jí)證書,有二十年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn),1996年在重慶大酒店參加工作。在重慶火鍋技術(shù)交流會(huì)上,榮獲大獎(jiǎng)。在05年就在重慶經(jīng)營(yíng)自己的多家重慶面館,所以對(duì)市場(chǎng)和小面有深入的研究和開(kāi)發(fā)。
選擇渝口福的理由:公司不只是收取你的學(xué)費(fèi),后期還要對(duì)你的菜品較新,免費(fèi)為你進(jìn)貨選料等長(zhǎng)期服務(wù)。免去學(xué)員以后開(kāi)店的后顧之憂,以后我們就是你的后盾,我們要以誠(chéng)信為本。我們擁有在重慶小面中站有10幾年之久的《老面館》**稱號(hào),在我公司旗下有幾十家的分店,我們不只是有具備自己品牌的特色,渝口福餐飲管理公司對(duì)重慶市場(chǎng)各種重慶的小面及餐飲都有考察和專研,重慶小面都有自己的*特之處,但我們公司恰恰是搜集了精華而濃縮。渝口福公司現(xiàn)在開(kāi)發(fā)的是如今很*的特色餐飲項(xiàng)目,較具有發(fā)展?jié)摿Φ氖袌?chǎng)。歡迎個(gè)人學(xué)習(xí),歡迎商家*!
心動(dòng)不如行動(dòng),快聯(lián)系重慶渝口福餐飲管理有限公司吧!
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詞條
詞條說(shuō)明
巴適的重慶麻辣小面 在今天飛速發(fā)展的社會(huì),很難的再有三代人相同的記憶。在山城重慶亦是如此。 可是,對(duì)于一種面食的記憶和情感是三代有公有的。很值得人回味的是,在以大米為主食的南方地區(qū),為什么三代有會(huì)對(duì)面食有相同的記憶和情感呢?這種神奇的面食又是什么呢? 它就是重慶人天天都吃、月月吃、年年吃的小面。 味道較**的應(yīng)該是重慶的素小面,也有稱為麻辣小面的,沒(méi)有燙頭的叫做“干溜面”。 在現(xiàn)今重慶人的生活中
重慶小面哪里學(xué),快到“渝口?!蹦莾喝W(xué)。 重慶小面?學(xué)來(lái)干嘛? 笨,開(kāi)店、做生意、賺錢?。≈貞c麻辣小面正在**全國(guó),*電視臺(tái)不僅錄制了長(zhǎng)大幾十分鐘的重慶小面專題片“嘿,小面!”。在*的中國(guó)美食文化傳播節(jié)目“舌尖上的中國(guó)”里也有我們重慶小面的大量戲份哦! 也許你又會(huì)想說(shuō):“這個(gè)我會(huì),不需要學(xué)!“ 不,你又錯(cuò)了!要學(xué),因?yàn)閷W(xué)了才能做出麻辣鮮香的地道正宗重慶小面。其它的不說(shuō)了,你聽(tīng)聽(tīng)我說(shuō)重慶小面的
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