食品級(jí)碳酸小蘇打

時(shí)間：2015-12-29

碳酸（Sodium Bicarbonate），白色細(xì)小晶體，碳酸是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。碳酸在作用后會(huì)殘留碳酸，使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。

? ?有別于工業(yè)用堿的純堿(碳酸)和小蘇打(碳酸)，小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收之后制成的。所以，小蘇打在有些地方也被稱(chēng)作食用堿（粉末狀）。小蘇打呈固體狀態(tài)，圓形，色潔白，易溶于水。

產(chǎn)品用途：

? ?1.用作分析試劑，還用于無(wú)機(jī)合成和制藥工業(yè)。

? ?2.用于**酸血癥?？顾崴?。

3.用作食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中的發(fā)生劑、黃油的保存劑?？芍苯佑米髦扑幑I(yè)的原料。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理、纖維、橡膠及農(nóng)業(yè)浸種等。同時(shí)還用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑等。

4.堿性劑：膨松劑。常與碳酸銨配制膨松劑用于餅干、糕點(diǎn)。在小麥粉中的添加量20g.?？膳c檸礞酸、酒石酸等配制固體清涼飲料的發(fā)泡劑(產(chǎn)生CO2)。因系無(wú)害的弱堿性劑，洗滌蔬菜時(shí)添加約0.1%～0.2%可使綠色穩(wěn)定。單用時(shí)，因受熱分解呈強(qiáng)堿性，用于面包時(shí)會(huì)帶黃色，并破壞小麥中維生素，與鈣等酸性物質(zhì)合用可避免。尚可用于食品燙漂、去澀味。因其能使pH值上升，故可提高蛋白質(zhì)的持水性，促使食品組織細(xì)胞軟化，促進(jìn)澀味成分溶出。對(duì)羊奶有去膻作用(用量10～20mg)。

5.作酸度調(diào)節(jié)劑和化學(xué)膨松劑，我國(guó)規(guī)定可用于各類(lèi)需添加膨松劑的食品，按生產(chǎn)需要適量使用。

6.注射用碳?jí)A平衡藥。用于食品、醫(yī)藥、電影膠片、鞣革、選礦、冶金、纖維、橡膠等工業(yè)，也可用洗滌劑、滅火劑。

7.本品用作橡膠及塑料樹(shù)脂的發(fā)泡劑，還用作聚氯、聚的助發(fā)泡劑。在食品工業(yè)中用作發(fā)酵劑、汽水和冷飲中的發(fā)生劑、黃油的保存劑。本品可直接用作制藥工業(yè)的原料及羊毛洗滌劑、泡沫滅火劑。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶金、金屬熱處理及農(nóng)業(yè)浸種劑等。

8.有溶解黏液、健胃、抑酸和增進(jìn)食欲作用。

9.用作堿性劑、膨松劑。常與碳酸銨配制膨松劑用于餅干、糕點(diǎn)。在小麥粉中的添加量為20mg?？膳c檸礞酸、酒石酸等配制發(fā)泡劑（產(chǎn)生CO2）。因系無(wú)害的弱堿性劑，洗滌蔬菜時(shí)添加約0.1%～0.2%可使綠色穩(wěn)定。單用時(shí)，因受熱分解呈強(qiáng)堿性，用于面包時(shí)會(huì)帶黃色，并破壞小麥中的維生素，與鈣等酸性物質(zhì)合用可避免。

10.工業(yè)堿性洗滌劑的主要原料,也用作洗滌助劑,同時(shí)還用作羊毛的洗滌劑、浴用劑等。

詞條
詞條說(shuō)明
焦橡膠工業(yè) 可用作凝固劑
焦：化工、醫(yī)藥工業(yè)用于生產(chǎn)保險(xiǎn)粉，磺胺二嘧啶安乃近，己內(nèi)酰胺等以及，丙砜和甲醛的凈化。照相工業(yè)用作定影劑的配料。香料工業(yè)用于生產(chǎn)香草醛。用作釀造工業(yè)防腐劑，橡膠凝固劑和棉布漂白后脫氯劑。**中間體，染料，制革用作還原劑用作電鍍業(yè)，油田的廢水處理以及用作礦山的選礦劑等。工業(yè)上用于印染、**合成、印刷、制革、制藥等部門(mén);在食品加工中作防腐劑、漂白劑、疏松劑。
濰坊?；鞣凵a(chǎn)廠家
濰坊瑞德勝化工常年現(xiàn)貨供應(yīng)元明粉，產(chǎn)品包括：工業(yè)級(jí)元明粉，飼料級(jí)元明粉，中性元明粉，印染**元明粉，粘膠短纖維元明粉等，年產(chǎn)量9萬(wàn)噸，公司產(chǎn)品**韓國(guó)、巴西、澳大利亞、日本，深受客戶(hù)**。產(chǎn)品介紹：基本簡(jiǎn)介：中文名英文名Sodium sulfate 別稱(chēng)無(wú)水芒硝，無(wú)水化學(xué)式Na2SO4分子量：142.06 CAS登錄號(hào)：7757-82-6 熔點(diǎn)：884℃ 沸點(diǎn)：1404℃
水產(chǎn)養(yǎng)殖用氯化鈣養(yǎng)魚(yú)用氯化鈣蝦蟹補(bǔ)鈣用氯化鈣
水產(chǎn)養(yǎng)殖用氯化鈣詳解養(yǎng)魚(yú)用氯化鈣蝦蟹補(bǔ)鈣用氯化鈣養(yǎng)殖行業(yè)，氯化鈣作用是用于水生物的補(bǔ)鈣在海洋水族館的水中加入氯化鈣能增加水中生物可利用鈣的含量，水族館中所養(yǎng)殖的軟體動(dòng)物和腔腸動(dòng)物會(huì)利用它來(lái)形成碳酸鈣的外殼；氯化鈣在水產(chǎn)養(yǎng)殖中可以降低水體PH值，并且可以進(jìn)一步影響水體中各類(lèi)微生物或藻類(lèi)的活性，從而延長(zhǎng)效果持續(xù)時(shí)間。氯化鈣主要起到向水體中補(bǔ)鈣，增加水體鈣含量。供甲殼類(lèi)水生物吸收鈣分子，加
山東純堿廠家純堿供應(yīng) 廠家直銷(xiāo) 量大優(yōu)惠
基本化工原料，廣泛用于醫(yī)藥（醫(yī)療上用于**胃酸過(guò)多）、造紙、冶金、玻璃、紡織、染料等工業(yè),用作食品工業(yè)發(fā)酵劑 “十一五”期間，我國(guó)純堿生產(chǎn)能力高速發(fā)展，隨著新增產(chǎn)能的釋放和競(jìng)爭(zhēng)的加劇，市場(chǎng)價(jià)格周期性波動(dòng)加大，純堿行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益大幅下滑，2008年下半年突如其來(lái)的金融危機(jī)加劇了純堿行業(yè)的不利局面，導(dǎo)致純堿價(jià)格大幅波動(dòng)。受金融危機(jī)的影響，2009年下游需求低迷，純堿價(jià)格也跌入谷底，致使全行業(yè)虧損。20