無量山烏骨雞

時(shí)間：2016-01-07作者：昆明市官渡區(qū)海舟禽苗經(jīng)營部瀏覽：25

無量山烏骨雞屬肉蛋兼用型雞種，原產(chǎn)于云南省普洱市景東彝族自治縣的無量山、大理白族自治州南澗彝族自治縣的無量山以及普洱市的哀牢山及兩山之間的廣大山區(qū)，中心產(chǎn)區(qū)為普洱市景東彝族自治縣、鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣和大理州南澗縣。2010年1月15日，無量山烏骨雞被列入中國國家畜禽遺傳資源名錄。
	生長環(huán)境
	無量山古稱蒙樂山，以“高聳入云不可躋，面大不可丈量之意”得名，金庸的《天龍八部》讓無量山飲譽(yù)海內(nèi)外。無量山位于景東縣西部，西北起于南澗縣，向西南延伸至鎮(zhèn)沅、景谷等地，西至瀾滄江，東至川河。無量山屬橫斷山脈南端中山峽谷亞區(qū)，與哀牢山同處于橫斷山系和云南高原兩大地理區(qū)域的接合部，氣候區(qū)劃處于中亞熱帶與南亞熱帶的過渡地帶，自然環(huán)境條件復(fù)雜多樣，生物種類眾多，是橫斷山脈南部中山峽谷具有代表性的地區(qū)之一，建有無量山**自然保護(hù)區(qū)。該地區(qū)豐富的氣候自然資源、良好的生態(tài)環(huán)境為的品種形成及生長養(yǎng)殖提供了良好的條件。保證了其優(yōu)良品質(zhì)。
體貌特征
	無量山烏骨雞體型大，頭較小，頸長適中，胸部寬深，胸肌發(fā)達(dá)，背腰平直，骨骼粗壯結(jié)實(shí)，腿粗，肌肉發(fā)達(dá)，無量山烏骨雞雞王評選賽中較雄壯的公雞
	體軀寬深，呈方形。頭尾昂揚(yáng)，耳多為灰白、部分有綠耳，喙平，上喙彎曲，喙、脛、趾為鐵青色，皮膚多為黑色，少部分為白色，腳有脛?dòng)?、趾羽，故稱“毛腳雞”。有高腳、短腳、單冠、復(fù)冠，白羽黑肉、黑皮黑骨黑肉雞等幾個(gè)類群。成年無量山烏骨公雞眼大有神，冠大直立，單冠為主，偶有復(fù)冠，冠齒5至6個(gè)；冠和肉髯呈紫紅色、鮮紅色，毛色多為紫紅色、黃褐色、麻花、白色，主翼羽、脛?dòng)?、背羽、鞍羽多為黃褐色，尾羽黑色鑲邊，部分公雞為麻花、全白，毛色鮮艷有光澤。成年母雞眼大有神，冠髯較小，虹彩金黃，少部分有鳳頭；毛色有黃褐色、麻花、白色、黑色等毛色；多數(shù)麻花雞體軀毛色為新月形條紋。雛雞毛色多為麻花色、黃褐色、白色、黑色等。
	生產(chǎn)特性
	無量山烏骨公雞150至180天開啼，母雞開產(chǎn)日齡160至200天；年產(chǎn)蛋90至130枚；無量山烏骨雞雞王評選賽中較漂亮的母雞
	300日齡平均蛋重52克。蛋殼色澤為粉白色，少部分為淺褐色。母雞一年四季都能產(chǎn)蛋、孵化，每次產(chǎn)蛋18至20枚后停產(chǎn)就巢；種蛋受精率為85%至95%，受精蛋孵化率90%左右；自然放養(yǎng)飼養(yǎng)條件下，一年內(nèi)就巢5至6次，每次就巢25至30天。一般成年雞體重為5至7斤，公雞屠宰率88%、母雞屠宰率91%。
	養(yǎng)殖特性
	無量山烏骨雞適應(yīng)性強(qiáng)，在海拔1000至3000米的山區(qū)都可以正常生長。耐粗飼、抗病力強(qiáng)，對飼料要求不高，適應(yīng)各種氣候環(huán)境，具有生長快、繁殖率高、肉質(zhì)細(xì)嫩、香甜可口，營養(yǎng)**高，雞肉蛋白質(zhì)含量26%，比其它品種高5個(gè)百分點(diǎn)，脂肪含量0.28%，比其它品種低，鈣、磷、必需氨基酸總氨基酸含量都比其它品種高。
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• 詞條

  詞條說明

• 成功在樹林養(yǎng)殖雞秘籍，你想知道嗎？

  1、品種的選擇：以土雜雞為宜。這類雞既保持了土種雞肉蛋產(chǎn)品風(fēng)味好的優(yōu)點(diǎn)，生產(chǎn)水平較一般土種雞高。又有引進(jìn)的良種雞抗病力強(qiáng)、生長快，克服了土種雞優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)和洋雞高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)的矛盾。如以賣活雞為目的，優(yōu)質(zhì)雞飼養(yǎng)期在100天左右，體重1.2―1.5千克較好（或者160天，根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r而定）。此時(shí)雞已接近性成熟，雞冠、羽毛豐滿富有光澤，毛色、體型與純種土種雞十分接近，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感風(fēng)味較好，適宜煨湯和燒、

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