為生活加油，選購(gòu)食用油有妙招

時(shí)間：2016-04-12作者：湖北日月油脂股份有限公司瀏覽：133

	


	



	在我國(guó)，散裝食用油的歷史要追溯到宋代，隨著社會(huì)的發(fā)展、科技的進(jìn)步、環(huán)境的變化，市面上買賣的食用油品種逐漸增多，油能炒菜、增加營(yíng)養(yǎng)成分、還能改善菜肴的色澤，可以說(shuō)好處多多。


	那么我們?cè)谔暨x食用油時(shí)應(yīng)該注意哪些方面呢?中國(guó)菜籽油交易網(wǎng)小編整理了以下幾方面的注意事項(xiàng)，大家可以參照挑選。


	食用油的質(zhì)量主要表現(xiàn)：色澤、氣味、透明度、滋味。


	色澤：品質(zhì)好的豆油為深黃色，一般的為淡黃色;菜籽油為黃中帶點(diǎn)綠或金黃色;花生油為淡黃色或淺橙色，棉籽油為淡黃色。


	氣味：用手指沾一點(diǎn)油，抹在手掌心，搓后聞其氣味，品質(zhì)好的油，應(yīng)視品種的不同具有各自的油味，不應(yīng)有其他的異味。


	透明度：透明度高，水分雜質(zhì)少，質(zhì)量就好。好的植物油，經(jīng)靜置24小時(shí)后，應(yīng)該是清晰透明、不混濁、無(wú)沉淀、無(wú)懸浮物。


	滋味：用筷子沾上一點(diǎn)油放入嘴里，不應(yīng)有苦澀、焦臭、酸敗的異味。


	值得注意的是，這些食用油里面總有“因油而異”的個(gè)別情況。


	色拉油應(yīng)是清澈透明、無(wú)色或淡黃色，花生油、豆油、菜油等呈半透明的淡黃色至橙黃色，麻油則是橙黃色或棕色。


	大豆、菜籽、花生仁、芝麻等經(jīng)初步處理得到的是毛油，色澤深、渾濁、不宜食用，如果植物油透明度差、黏度變大、有氣泡，常是變質(zhì)的象征。


	花生油在冬天低溫時(shí)會(huì)凝固成不透明狀，這是正常的現(xiàn)象，鑒別時(shí)應(yīng)有所區(qū)別。


	另外，為了避免食用油發(fā)生變質(zhì)，要密封保存，不要放在光線直射、高溫和潮濕的地方。


	中國(guó)菜籽油交易網(wǎng)每天會(huì)為您提供關(guān)于菜籽油的相關(guān)資訊，請(qǐng)關(guān)注菜籽油資訊頻道。


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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 愛家人就要選好油，玉樹菜籽油你選了嗎？

  隨著生活水平的提高，人們?cè)陉P(guān)注食用油*性之外，越來(lái)越重視食用油的營(yíng)養(yǎng)**。如菜籽油，曾占據(jù)我國(guó)植物油消費(fèi)總量中居**位，同樣是具備高營(yíng)養(yǎng)**的食用油，而且還具備其他食用油所沒(méi)有的*特的營(yíng)養(yǎng)**。隨著更多消費(fèi)者對(duì)其了解，菜籽油逐漸開始成為營(yíng)養(yǎng)食用油的新寵。 應(yīng)該說(shuō)，當(dāng)下綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)是菜籽油的亮點(diǎn)。在此，如何選擇綠色**的菜籽油，就是問(wèn)題關(guān)鍵了。 在這里，中國(guó)菜籽油交易網(wǎng)小編結(jié)合網(wǎng)上資料匯編，

• 市場(chǎng)“肉搏”階段，菜籽油企業(yè)如何轉(zhuǎn)型？

  據(jù)了解，我國(guó)菜籽油行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，已進(jìn)入到了“肉搏”階段，國(guó)內(nèi)菜籽油產(chǎn)品百花齊放，眾廠家十八般武藝，都用上皆破解不了，打價(jià)格戰(zhàn)只會(huì)讓整個(gè)行業(yè)陷入死局，要想改變目前的市場(chǎng)狀態(tài)，**在于如何去把產(chǎn)品，質(zhì)量和**做好，現(xiàn)在電商銷售是趨勢(shì)，你的產(chǎn)品質(zhì)量不好，客戶就可以在網(wǎng)上投訴，或者要求退貨。 而且，菜籽油廠商眾多，客戶不信任，那就轉(zhuǎn)換其它廠家購(gòu)買，這就迫使企業(yè)，不得不把產(chǎn)品質(zhì)量放在**，當(dāng)然客戶購(gòu)買

• 菜籽油常識(shí)：壓榨菜籽油優(yōu)點(diǎn)多

  壓榨菜籽油選用國(guó)產(chǎn)**油菜籽，經(jīng)純物理壓榨精制而成。其色澤呈黃色或棕黃色，不含任何化學(xué)添加劑和防腐劑，營(yíng)養(yǎng)**豐富。含有大量的維生素E，蛋白質(zhì)含量21-27%、油酸14-19%、亞油酸12-24%、芥酸31-55%、亞麻酸1-10%。人體對(duì)菜籽油的消化吸收率高達(dá)99%。 壓榨菜籽油具有一定的軟化血管、延緩衰老之功效。由于壓榨菜籽油的原料是植物種實(shí)，含有一定的種籽磷脂，對(duì)血管、神經(jīng)、人腦的發(fā)育

• 良心品質(zhì)好油！盡在菜籽油電商

  提及菜籽油，想必許多朋友都會(huì)情有*鐘。氣味香醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，其對(duì)人體有益的油酸及亞油酸含量居各種植物油**，能呵護(hù)心腦血管疾病患者的身體健康，保護(hù)中老年人血管通暢。營(yíng)養(yǎng)**很高，富含多種人體必需營(yíng)養(yǎng)素，具有*、抗突變，提高人體*力等作用。 那么，哪里可以買到營(yíng)養(yǎng)又美味的菜籽油呢？在這個(gè)“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代，要是有一個(gè)專門從事菜籽油產(chǎn)品的電商平臺(tái)就好了。 據(jù)小編了解，還真有這么一家**做菜籽油產(chǎn)