藜麥價格 藜麥深加工 藜麥脫皮機(jī)價格 合作山東中星機(jī)械

時間：2016-11-12作者：曹縣中星高新機(jī)械制造有限公司瀏覽：2

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藜麥?zhǔn)悄厦乐薷咴瓍^(qū)安*斯山的主糧之一，在那里有5000多年的種植史，但種種原因藜麥沒有隨著文明的發(fā)展走進(jìn)文明區(qū)，直到1980年以后才真正開始在美國等發(fā)達(dá)國家引起重視開始了包括基因序列及食品開發(fā)的研究。具有說服力的是雀巢公司投資了600多萬美元開發(fā)了供嬰幼兒食用的藜麥乳粉，法國的Babynat也開發(fā)出了多種嬰幼兒藜麥?zhǔn)称?。另外一件有說服力的是美國航天航空局對藜麥做了*的詳細(xì)研究，包括未來太空開發(fā)如何在太空環(huán)境里水培藜麥供宇航員食用。隨之而來的是美國、加拿大、法國、澳大利亞等國引種藜麥，開始了在安*斯山以外的地區(qū)種植，但由于品種和氣候的原因，目前成功種植的面積非常有限，不足**總面積的5%。
近5年是藜麥量價變化較大的，其主要消費(fèi)國是美國及歐洲等發(fā)達(dá)國家，原產(chǎn)地國家如玻利維亞，**投資1500萬美元鼓勵種植戶擴(kuò)大藜麥種植面積，提高藜麥產(chǎn)量，另外補(bǔ)助本國由于藜麥價格上漲導(dǎo)致的貧困人口吃不起藜麥導(dǎo)致的營養(yǎng)失衡問題。
　　藜麥為何引起發(fā)達(dá)國家包括美國宇航局如此大的興趣，我認(rèn)為道理很簡單，我們需要蛋白質(zhì)，需要優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，需要均衡氨基酸組成的蛋白質(zhì)，藜麥蛋白質(zhì)含量在14-22%，均衡含有人體必需的8種氨基酸，因此叫做全蛋白，是植物界中較接近**的食物之一。另外藜麥中不含麩質(zhì)，且其它營養(yǎng)素也非常理想（不贅述）。食物過敏的問題在西方國家是比較嚴(yán)重的，有1/4的歐美人有麩質(zhì)過敏的問題，因此藜麥可以成為他們解決麩質(zhì)過敏的一個主要食物。且藜麥在這些國家也處于剛剛開始走進(jìn)保健食品的行列，逐漸被更多的人認(rèn)可，藜麥會不會成為未來的小麥或大米？我沒有那樣的遠(yuǎn)見，但作為一個優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)一定會被這個世界所接受，作為食物多樣化的一員走進(jìn)更多家庭的餐桌。
　　實(shí)際上藜麥進(jìn)入中國的年代已經(jīng)有20年了，但為什么沒有得到太多的重視？為什么國家研究機(jī)構(gòu)沒有投入研究力量去進(jìn)一步開發(fā)？實(shí)際上也不難理解，由于目前的種質(zhì)資源中大多是用于高山區(qū)種植的，因此開始也是引種的西藏，有研究人員做了一些基礎(chǔ)的研究，后來也有一些小研究單位做這方面的研究，但由于試驗(yàn)區(qū)氣候不適宜因此不了了之，也沒看到研究文章。另外一個原因是，藜麥遠(yuǎn)之南美，所見到的文章以英語或西班牙語為主，在08年前中文關(guān)于藜麥的介紹還比較少，因此**會知道藜麥?zhǔn)鞘裁吹娜司蜕倭恕?
　　通過幾年的不斷摸索，我們培育出了可以中西部山區(qū)種植的優(yōu)良品種，目前正在向藜麥產(chǎn)業(yè)化進(jìn)軍，也希望能引起更多的有識之士對這一人類未來食品的關(guān)注，讓藜麥營養(yǎng)中國人，同時也能給貧困山區(qū)種植戶帶來好的收益。
 


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  詞條說明

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• 由藜麥加工設(shè)備引發(fā)的藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展個人愚見

  我開始在中國做藜麥項(xiàng)目的時候，藜麥還不叫藜麥，有人叫南美藜，有人叫奎諾雅藜（不知道誰翻譯的，很蹩腳，如果按西語Quinoa較接近漢語的青蛙）。后來開始使用藜麥一詞（這個詞來自玻利維亞**）。 開始藜麥項(xiàng)目，沒什么品種可談，一把種植自己去試吧，互聯(lián)網(wǎng)很發(fā)達(dá)，但2007年的網(wǎng)絡(luò)上沒什么藜麥的資料，包括**互聯(lián)英文網(wǎng)站。我把能找到的內(nèi)容翻譯后發(fā)到網(wǎng)絡(luò)上，包括較早的百度百科也是通過自己翻譯的內(nèi)容編輯的（是

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