包子技術(shù)要學(xué)多久能學(xué)長(zhǎng)沙包子培訓(xùn)學(xué)校

時(shí)間：2017-03-16作者：長(zhǎng)沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校瀏覽：3

包子技術(shù)要學(xué)多久能學(xué)長(zhǎng)沙包子培訓(xùn)學(xué)校
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長(zhǎng)沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,有1000余平方的教學(xué)場(chǎng)地，
本中心專業(yè)針對(duì)創(chuàng)業(yè)者高水平開店培訓(xùn)。采取理論加實(shí)際操作相結(jié)
合的教學(xué)方式。我們的技術(shù)教官均是十五年以上廚齡的**大廚，
我們開店運(yùn)營(yíng)管理的理論教官均有十年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。我們不僅僅教
你全國(guó)各種同品種高水平名店技術(shù)，更多的你會(huì)在我處學(xué)到怎樣開
店，開店的謀略及得到開店前的籌備支持。 

本培訓(xùn)中心優(yōu)惠政策（免費(fèi)WIFI）; 優(yōu)惠活動(dòng)中
1、提供宿舍、免帶行李； 
2、隨到隨學(xué)、學(xué)不會(huì)免除學(xué)費(fèi)再學(xué)，直到學(xué)會(huì)為止； 
3、一對(duì)一實(shí)踐操作培訓(xùn)、學(xué)習(xí)時(shí)間自由、工作日與周末都可開課； 
4、簽*合同，提供免費(fèi)進(jìn)修升級(jí)； 
 
培訓(xùn)內(nèi)容：
1 .包點(diǎn)技術(shù)理論講解                              
2 .材料和調(diào)料的選購(gòu)              
3 .設(shè)備、工具的識(shí)別和配置                 
4 .包點(diǎn)發(fā)面、軋面技術(shù)及要點(diǎn)；
5 .包點(diǎn)各種餡料的調(diào)制技術(shù)及要點(diǎn)；
6 .設(shè)備的使用方法與維護(hù)方法；
7 .包餡的手法技術(shù)及要點(diǎn)；
8 .原料存放、保鮮技術(shù)         
9 .配料存放和配置技術(shù)                         
10.各類原料預(yù)處理方法             
11.菜品搭配禁忌                                  
12.開店選址和促銷指導(dǎo)   
13.材料價(jià)格和采購(gòu)渠道
 
學(xué)習(xí)過(guò)程：
第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。
第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步，提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。

簡(jiǎn)介： 
包子、饅頭、花卷、燒麥?zhǔn)侵袊?guó)傳統(tǒng)食品之一，價(jià)格*、實(shí)惠。 
包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。在江南的有些地區(qū)，饅頭與包子是不分的，他們將帶餡的包子稱作肉饅頭?；ň硎呛桶?、饅頭類似的面食，一款很經(jīng)典很家常的主食。
 
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• 詞條

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