肉丸機生產的肉丸,具有密度小、圓度好、表面光滑等特色。適用于出產牛肉丸、豬肉丸、魚肉丸、雞肉丸、貢丸等,所產的肉丸有彈性、有耐性、久煮不散。該機具有技術簡略、操作便利,品種和口味可自在變換等長處。 肉丸成型機是按當前出產肉丸配套的需要,研發(fā)出產,資料選用優(yōu)質不銹鋼及銅件制成,契合食物衛(wèi)生標準,本機外形漂亮,占地上少,用電量省,作業(yè)效率高,每分鐘可出產肉丸280粒擺布(配有大中小模頭三套可選用),是加工肉丸、魚丸、牛肉丸較理想的食物機械,機器首要:**架、切刀組合、成型齒輪組和、料斗、轉盤組合、光滑水路組合、傳動系統(tǒng)等構成。 肉丸機運用方法: 1、本機要放置在平衡的地方,接上電源及地線,確保安全,本機配用電極1100瓦,轉向,逆針轉向。 2、本機運用之前要清潔潔凈,本機是一種配套機械的作業(yè)方式,首先要把肉用肉丸機攪成肉漿,再放進該成型機加工。 3、在料桶右方有一個肉量調理開關,可作調肉丸圓度(當肉量過多時,肉丸變長,肉量過小時,肉丸變扁,當肉桶內肉漿量過小時,本機不能正常作業(yè))。 4、要在出丸肉下面,放置一個大盆,然后盛上溫水或直接放在鍋上面。 5、本機配有大中小模頭三套能夠調試,方法:是將模頭及底板上的滑動板一起取出更換。 6、把攪好的肉漿放進肉桶后,然后方可開機,開機之后要把先加工出的肉丸再放進肉桶(不成型肉丸)。 7、肉丸加工結束要把推料桿,肉桶,底板及銅板取出清潔擦干。 8、運用一段時間后要檢查機內面繃簧是否可用,如沒有彈力要更換新的。
詞條
詞條說明
肉丸機生產的肉丸,具有密度小、圓度好、表面光滑等特色。適用于出產牛肉丸、豬肉丸、魚肉丸、雞肉丸、貢丸等,所產的肉丸有彈性、有耐性、久煮不散。該機具有技術簡略、操作便利,品種和口味可自在變換等長處。 肉丸成型機是按當前出產肉丸配套的需要,研發(fā)出產,資料選用優(yōu)質不銹鋼及銅件制成,契合食物衛(wèi)生標準,本機外形漂亮,占地上少,用電量省,作業(yè)效率高,每分鐘可出產肉丸280粒擺布(配有大中小模頭三套可選用),是
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