黃原膠

時(shí)間：2017-12-28作者：上海曙燦實(shí)業(yè)有限公司瀏覽：45

中文名稱: 黃原膠
中文同義: 漢生膠;黃單胞菌多糖;昔嘌呤樹膠;黃膠;黃原膠;黃原膠 來(lái)源甘藍(lán)黑腐病黃單胞菌;甘藍(lán)黑腐病黃單胞菌膠;黃單胞多糖
英文名稱: Xanthan gum
英文同義: GUM XANTHAN;GLUCOMANNAN;GLUCOMANNAN MAYO;GALACTOMANNANE;RHODOPOL 23;XANTHAN;XANTHAN GUM;XANTEMPO(TM)
CAS號(hào): 11138-66-2
分子式: C35H49O29
分子量: 0
EINECS號(hào): 234-394-2
用途： 穩(wěn)定劑；增稠劑；乳化劑(乳制品、沙拉等以水為基料的食品)；懸浮劑；泡沫增強(qiáng)劑。當(dāng)與瓜爾豆膠按2：1配制可獲很強(qiáng)凝膠。
用途： 用于增強(qiáng)、改善調(diào)味醬、沙司、布丁罐頭、冷凍發(fā)泡牛奶等的穩(wěn)定性、濃度和密度。
用途： 在工業(yè)中用作多種目的的穩(wěn)定劑、稠化劑和加工鋪助劑,包括制作罐裝和瓶裝食品、面包房食品、奶制品、冷凍食品、色拉調(diào)味品、飲料、釀造、糖果、糕點(diǎn)花色配品等。制作食品時(shí),易于流動(dòng),易于倒出倒入,易于管道化,減少能源消耗。
200目白色粉狀可拆
25KG/牛皮紙袋
食品級(jí)99% 

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 正丁酸

  中文名稱: 正丁酸 中文同義: 酪酸;殺滅菊酸;正丁酸;丁酸;丙基甲酸;乙基乙酸;乙基醋酸;丁酸, 99+% 英文名稱: Butyric Acid 英文同義: RARECHEM AL BO 0173;TETRANOIC ACID;N-BUTANIC ACID;N-BUTANOIC ACID;N-BUTYRIC ACID;N-PROPANECARBOXYLIC ACID;N-PROPYLFORMIC

• 1,3-丙烷磺酸內(nèi)酯

  1,3-丙烷磺酸內(nèi)酯 英文名稱： 1,3-Propanesultone 英文別名： 1,2-Oxathiolane 2,2-dioxide;3-Hydroxy-1-propanesulfonic acid gamma-sultone;Propane sultone CAS號(hào)： 1120-71-4 分子式： C3H6O3S 分子量： 122.14 外觀：無(wú)色至淡黃色結(jié)晶或液體（熔點(diǎn)低） 純度： ≥9

• 脂肪酸甘油酯

  脂肪酸甘油酯又稱混合脂肪酸甘油酯。 主要用作藥用輔料，栓劑基質(zhì)和釋放阻滯劑等。 CH2—COR1其結(jié)構(gòu)式為：CH—COR2 （R1、R2、R3—脂肪酸羥基） CH2—COR3? 分子式：C3H5O3（COR）3 外觀：感觀檢查。在氯仿、乙醚或苯中易溶，在石油醚中溶解，在水或乙醇中幾乎不溶。 熔點(diǎn)：照熔點(diǎn)測(cè)定法檢查為：34型33～35℃；36型35～37℃；38型37～39℃；40型39～

• 對(duì)氯苯甲醛

  中文名稱 對(duì)氯苯甲醛 ?? 中文同義詞 4-氯苯甲醛 ?? 英文名稱 4-CHLOROBENZALDEHYDE ? 英文同義詞 PARA-CHLOROBENZALDEHYDE P-CHLOROBENZENECARBOXALDEHYDE 4-CHLOROBENZOIC ALDEHYDE PCAD? CAS號(hào) 104-88-1 ?