振動(dòng)篩在魔芋粉行業(yè)的情況如何?

    振動(dòng)篩的使用已經(jīng)越來(lái)越廣,今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)它在魔芋粉行業(yè)的使用情況。
     
    魔芋鮮球莖含水量達(dá)80%-85%,加以皮薄肉脆,較易受傷導(dǎo)致腐爛,在篩分過(guò)程中,振動(dòng)篩是較好的選擇。它要求含水量減到15%以下;色澤保持白色,一般白色為上等品,灰白色為次等品,灰黑色為等外品;含SO2量不能**標(biāo),日本進(jìn)口一般不能**過(guò)0.9g/kg,中國(guó)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定普通魔芋粉的SO2含量≤2.00g/kg,純化魔芋粉≥0.5g/kg;純度要求無(wú)泥沙,毛發(fā)等雜物,保持芋片清潔。
     
    用振動(dòng)篩來(lái)加工魔芋粉切片,目前的配套設(shè)備要求切片厚度為5mm-10mm。適合于鮮芋切片的設(shè)備有離心式切片機(jī)、盤(pán)刀式切片機(jī),但近年來(lái)多使用往復(fù)切片機(jī)。鮮芋在料斗內(nèi)利用自身的重力壓在刀片上,靠刀片往復(fù)直線運(yùn)動(dòng)而完成切片。該設(shè)備厚薄均勻,對(duì)不同大小和形狀的魔芋球莖的適應(yīng)性強(qiáng),允許使用削刃長(zhǎng)的刀片,易與干燥設(shè)備配套,效果良好。
     
    我國(guó)目前生產(chǎn)中一般采用熏硫法或利用煤中所含SO2直接進(jìn)入物料,且在烘烤初期控溫在75℃以上的濕熱環(huán)境中以控制褐變,但因?qū)O2的控制量不準(zhǔn)確,常造成芋片及其所制成的精粉中SO2含量**標(biāo),以至在**貿(mào)易中常被卡住,今后必須解決SO2控量的難題。

    新鄉(xiāng)市大用振動(dòng)設(shè)備有限公司專注于振動(dòng)篩,直線篩,旋振篩等

  • 詞條

    詞條說(shuō)明

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