溫室型生態(tài)餐廳環(huán)境設(shè)計(jì)要點(diǎn)

時(shí)間：2019-03-04作者：河南奧農(nóng)苑溫室工程有限公司瀏覽：130

    溫室型生態(tài)餐廳以及成為休閑旅游環(huán)節(jié)中重要的一個(gè)節(jié)點(diǎn)，也是產(chǎn)業(yè)鏈的一個(gè)終端節(jié)點(diǎn)，但是具體涉及哪些設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，卻不是所有的農(nóng)業(yè)休閑莊園明白的。我們總結(jié)整理了以下設(shè)計(jì)節(jié)點(diǎn)。




生態(tài)環(huán)境設(shè)計(jì)

    溫室餐廳內(nèi)部溫度幅度、濕度上下限、采光程度、空氣的凈化程度，凈化措施。餐廳內(nèi)氣體交換速度。生態(tài)餐廳的原料，它的制作方法，它的添加作料，它的調(diào)味料以及它的經(jīng)營(yíng)概念，都應(yīng)該是一個(gè)比較完整的生態(tài)化的。

植物造景設(shè)計(jì)

    植物種類選擇……  花卉選擇……  香草植物選擇……  水生植物選擇……  主道植物種類……  

花壇花盆用料

    溫室餐廳內(nèi)避免使用混凝土、塑料結(jié)構(gòu)，花壇、花盆宜用木制品

餐廳建筑設(shè)計(jì)

     建筑以大棚類的建筑為主，注重室內(nèi)采光和通風(fēng)，追求的是接近自然的環(huán)境。草棚加網(wǎng)紗、或者露天。

   

小品設(shè)計(jì)

     假山、磨房、石碾房、福鼎、油坊等

文化設(shè)計(jì)

     文革遺痕、民國(guó)風(fēng)俗、當(dāng)?shù)孛袼?、生態(tài)文化、植物文化、餐飲文化、茶文化、酒文化、各地文化薈萃、餐廳舞臺(tái)戲曲、鋼琴伴奏、餐廳音樂(lè)、雜志、期刊閱覽、書(shū)法、美術(shù)、雕刻、工藝品等。

音像設(shè)計(jì)

    音像密度、位置、是否顯露等。

燈光設(shè)計(jì)

    種類、密度、亮度、顏色、位置（空中、地面、水中）、燈帶等。

餐具設(shè)計(jì)

    民國(guó)餐具、六十年代餐具、西式餐具、現(xiàn)代餐具等。




餐桌設(shè)計(jì)

    小方桌、長(zhǎng)方桌、

餐椅設(shè)計(jì)

    小方凳、草敦、草墊、藤椅、竹椅、休閑椅、沙發(fā)、轉(zhuǎn)椅、吊椅、板凳、靠椅等。

休閑區(qū)設(shè)計(jì)

    茶藝區(qū)、音像區(qū)、歌唱區(qū)、下棋區(qū)、客休區(qū)等。

兒童娛樂(lè)區(qū)  玩具（滑滑梯、秋千、蹦蹦床、積木、木偶等）、玩賞魚(yú)、玩賞昆蟲(chóng)、玩賞鳥(niǎo)等。

操作間設(shè)計(jì)

    蒸籠、炒具、炊具、風(fēng)箱、案板、排氣設(shè)施

洗手間設(shè)計(jì)

    調(diào)控設(shè)備  空調(diào)、空氣加濕器、排氣扇、進(jìn)氣扇、空氣過(guò)濾器。

大門(mén)、停車(chē)場(chǎng)設(shè)計(jì)

    位置、停車(chē)數(shù)量、進(jìn)出口的便利程度、地面、植物圍墻

理念策劃

    餐廳經(jīng)營(yíng)理念，不同餐廳有不同的理念。

服裝策劃

    顏色、質(zhì)地、不同等級(jí)服務(wù)生服裝區(qū)別、季節(jié)服裝、白天夜間服裝區(qū)別等。

分隔設(shè)計(jì)

    溫室餐廳內(nèi)部不設(shè)圍墻和分隔墻，用植物高低錯(cuò)落有致進(jìn)行分隔，也可用假山、水流進(jìn)行分隔。植物分隔如通過(guò)花卉或觀葉植物的巧妙擺設(shè)來(lái)實(shí)現(xiàn)。還可通過(guò)廊、過(guò)道、小品、立體綠化來(lái)進(jìn)行分隔。

廊用植物

觀賞樹(shù)木、賞花植物、觀葉植物、觀賞草、香花植物、香草植物。彩葉草、彩葉植物、觀果植物等。




水景設(shè)計(jì)

如小橋流水、二泉映月、人造瀑布、噴泉、魚(yú)塘、水中燈光、水中植物、水中魚(yú)種、水族箱設(shè)計(jì)等。

購(gòu)物場(chǎng)地

設(shè)置的位置，銷(xiāo)售的產(chǎn)品：**蔬菜、**瓜果、柴雞（鴨）肉、柴雞（鴨）蛋、土特產(chǎn)、文化產(chǎn)品等。

服務(wù)生素質(zhì)

外表、氣質(zhì)、口音（普通話、地方話）、身高、文化、親和力等

服務(wù)生裝扮

服務(wù)生用語(yǔ)策劃

    


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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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