解釋白酒喝完以后口干上頭，可能是這幾種原因！

時(shí)間：2019-06-13作者：貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司瀏覽：268

白酒喝完以后口干上頭，可能是這幾種原因！

*好酒招商網(wǎng) 昨天

喝酒的朋友經(jīng)常聊到，說(shuō)因工作需要應(yīng)酬的酒局比較多，發(fā)現(xiàn)有的酒喝了很容易引起頭痛，非常難受，嚴(yán)重的甚至第二天都不能好轉(zhuǎn)；有的酒則不會(huì)，喝完不僅不難受，還有舒適的微醺感，一覺醒來(lái)便“滿血復(fù)活”，為何會(huì)這樣？





經(jīng)常喝酒的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，喝不同的白酒有時(shí)會(huì)上頭，有時(shí)候卻什么事情都沒有，這是為什么呢？










01


白酒中的醛類引起。




乙醛是白酒中辛辣之源，釀造的白酒中乙醛的含量不宜過(guò)多，否則會(huì)有強(qiáng)烈的辛辣味道，還會(huì)有刺激性。飲用乙醛過(guò)量的白酒會(huì)導(dǎo)致頭暈。含游離狀態(tài)的乙醛的酒，在飲后會(huì)致使嗓子會(huì)發(fā)干，因?yàn)橐胰┰隗w內(nèi)的藥理作用比乙醛強(qiáng)幾百倍，它可在體內(nèi)積蓄，使末梢血管擴(kuò)張，這是白酒飲后上頭的重要原因之一。










02

雜醇油的影響。




一些白酒中含有雜醇油，雜醇油是異類高沸點(diǎn)的混合物，具有特殊的強(qiáng)烈刺激性臭味，在口味上弊多利少。但是白酒如果沒有雜醇油，味道會(huì)顯得比較淡薄。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢，停留時(shí)間長(zhǎng)，這是引起白酒上頭、口干的又一原因。




03

外加香料引起。




一些白酒需要通過(guò)添加一些香料來(lái)調(diào)和口感，外加的香料有時(shí)會(huì)對(duì)酒的性質(zhì)產(chǎn)生影響，如果外加香料不符合科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，是會(huì)引起引起頭疼、口干的，讓人喝了感覺不舒服。




04

食用酒精方面的原因。




很多低檔的白酒并非是用糧食釀造而成，而是使用普通食用酒精勾兌而成的，因此，如果存在酒精基酒質(zhì)量不高的問(wèn)題，也會(huì)引起口干上頭。




05

衛(wèi)生指標(biāo)**標(biāo)。




一些不符合規(guī)范的白酒里可能含有大量的重金屬元素，如果鉛**標(biāo)易引起鉛中毒，出現(xiàn)頭痛、頭暈等癥狀。錳的慢性中毒特點(diǎn)是**神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂，表現(xiàn)為頭暈，有的略感頭痛，記憶力減退。因此，我們還是應(yīng)當(dāng)在正規(guī)廠家，買符合*標(biāo)準(zhǔn)的白酒為宜。




06

酸酯平衡方面的原因。




酸酯平衡是中國(guó)白酒的傳統(tǒng)特色，中國(guó)名優(yōu)白酒大多數(shù)是遵循酯高酸也高的規(guī)律，因此人們飲用后對(duì)身體的*很小，醬香型白酒就是中國(guó)白酒的酯高酸也高的較典型代表。從這些酒類的酸酯分析中，我們可見酸酯關(guān)系之奧妙。如今市場(chǎng)中銷售的某些中低檔新型白酒中又加入大量外來(lái)酯類而忽視了酸味的調(diào)整，造成了這類新型白酒飲后不舒服、*大的嚴(yán)重缺陷，也是引起白酒口干、上頭的因素之一。




最后，建議，在經(jīng)濟(jì)條件允許的前提下，盡量飲用堅(jiān)持開放式純糧固態(tài)發(fā)酵工藝生產(chǎn)的白酒。這種酒喝后只會(huì)有微醺的醉意，睡一覺之后便清醒如初，神清氣爽，不影響第二天的工作與生活，身體也好受許多。


貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司專注于大福系列,乾字號(hào)系列,散酒系列等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 醬香型白酒生產(chǎn)工藝說(shuō)明

  1．原料粉碎醬香型白酒生產(chǎn)把高粱原料稱為沙。在每年大生產(chǎn)周期中，分兩次投料，**次投料稱下沙，*二次投料稱糙沙，投料后需經(jīng)過(guò)八次發(fā)酵，每次發(fā)酵一個(gè)月左右，一個(gè)大周期約10個(gè)月左右。由于原料要經(jīng)過(guò)反復(fù)發(fā)酵，所以原料粉碎得比較粗，要求整粒與碎粒之比，下沙為80％比20％，糙沙為70%比30％，下沙和糙沙的投料量分別占投料總量的50％。為了保證酒質(zhì)的純凈，醬香型白酒在生產(chǎn)過(guò)程中基本上不加輔料，其疏松作用

• 茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)集團(tuán)大福30窖藏

  大福酒廠的大福30窖藏為什么**等名酒都是53度的？首先，我們來(lái)看一下53度的醬香酒是怎么形成的？醬香型白酒在釀造過(guò)程中要經(jīng)過(guò)一年的周期、兩次投料、八次發(fā)酵、七次取酒。先輩們恪守著正宗七輪醬香型白酒的釀造工藝，是幾千年釀酒得出的文化結(jié)晶是自然的形成。在*九個(gè)月的時(shí)候，出酒率是一般都不能達(dá)到30%，在接酒的時(shí)候，酒精濃度在55-60度左右。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的貯存，成品酒的酒精度可以達(dá)到53度。其次，從專業(yè)

• 貴州**大福酒業(yè)出廠v20 大福酒業(yè)v20

  中國(guó)傳統(tǒng)文化認(rèn)為，酒具有協(xié)調(diào)人際關(guān)系的功能?；蛘哒f(shuō)，喝酒主要是為了處理人與人的關(guān)系，而不是處理人與自我的關(guān)系。 酒啊，裝在瓶里像水，喝到肚里鬧鬼，說(shuō)起話來(lái)走嘴，走起路來(lái)閃腿，半夜起來(lái)找水，早上起來(lái)后悔，中午端起酒杯還是很美！ 喝酒是和平年代沒有硝煙的特殊戰(zhàn)爭(zhēng)，其成本之高，傷亡之大，場(chǎng)面之慘烈，不亞于一場(chǎng)核戰(zhàn)爭(zhēng)，往往是殺敵一千自傷八百，或是同歸于盡。這種戰(zhàn)爭(zhēng)以在親朋好友之間展開為主，是在歡歌笑語(yǔ)中

• 30年大福窖藏 大福30窖藏

  男人喜酒是一種瀟灑和風(fēng)度；女人愛酒是一種氣質(zhì)和裝飾。喜酒愛酒，都需要用心“品”。 男人喜歡酒，因?yàn)榫贫腥??；仡欀袊?guó)歷史，因?yàn)橛辛司?，男人才變得形象而生?dòng)。 曹操煮酒論英雄，劉邦趕赴鴻門宴，趙匡胤杯酒釋兵權(quán)。酒是靈感的源泉，酒能改變現(xiàn)實(shí)。中國(guó)的文學(xué)史，因?yàn)橛辛司?，讓人嘆為觀止 很多人說(shuō)，人可以忌煙，但不能戒酒。忌煙是忌自己，戒酒是戒朋友。 試想，在朋友聚會(huì)的場(chǎng)合，你可以不吸煙，但**不可以不喝酒