果蔬色素提取
“果蔬色素提取設(shè)備”一般是指“果蔬色素提取”
1概述
2**果蔬色素提取采用膜過濾技術(shù)種類
3采用新工藝膜技術(shù)優(yōu)勢說明
**色素的制備大部分采取蒸發(fā)濃縮、溶劑提純、浸提等傳統(tǒng)技術(shù),而存在能源消耗高、溶劑需要回收、過程操作復(fù)雜等問題。果蔬是食品色素的主要來源之一,采用果蔬色素提取設(shè)備中膜分離技術(shù),可以有效節(jié)約能源,提高品質(zhì)。
果蔬汁濃縮分離應(yīng)用膜技術(shù)可回收濾液中剩余色素,提高回收率,同時經(jīng)過濾后的濾液雜質(zhì)少且清澈透明。而納濾膜在常溫條件下進行濃縮也避免了升溫蒸發(fā)對色素的破壞,提高成品質(zhì)量,節(jié)省生產(chǎn)成本。
詞條
詞條說明
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