3分鐘了解大福酒業(yè)大福30窖藏酒

時(shí)間：2019-08-20作者：貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司瀏覽：261

正宗的醬香型白酒是這樣的味道，可能有些人一輩子也不知

       隨著人們對(duì)醬香型白酒認(rèn)識(shí)的逐步提高，很多人都開始喝醬香型白酒，但是由于目前醬香型白酒市場(chǎng)開始混亂起來，正宗的醬香酒是什么滋味，可能有些人一輩子也不知道！

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，是一個(gè)神秘而又古老的傳奇古鎮(zhèn)，釀造著一代又一代的**傳說。茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒就是那名揚(yáng)中外、香震九州的酒林**；但是，很多人喝了一輩子醬香，也許都不知道真正的醬香酒喝起來是什么滋味，這主要是還沒有掌握醬香型白酒的品嘗方法和步驟!
對(duì)于怎么品出好酒，專業(yè)白酒品酒師品酒的三個(gè)要領(lǐng)，觀色、聞香、嘗味，這是三個(gè)步驟；咽下去打個(gè)嗝，有沒有香氣噴出，也是要領(lǐng)之一。


醬香酒以醬香為主，略有焦香，香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順不，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散，味大于香，苦度適中，酒度低而不變，這才是真正的醬香酒!
當(dāng)然，醬香不等于醬油的香味。
由于醬香型白酒生產(chǎn)工藝非常*特，從成分上分析，醬香酒的各種芳香物質(zhì)含量都較高，而且種類多，香味豐富，是多種香味的復(fù)合體。這種香味又分前香和后香!
所謂前香，主要是由低沸點(diǎn)的醇、酯、醛類組成，起呈香作用。
所謂后香，是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)組成，對(duì)呈味起主要作用，是空杯留香的構(gòu)成物質(zhì)。
茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒是這類香型的**。開瓶時(shí)，首先聞到幽雅而細(xì)膩的芬芳，這就是前香；繼而細(xì)聞，又聞到醬香，且夾帶著烘炒的甜香，飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香，而且在5至7天不會(huì)消失，美譽(yù)為空杯香，這就是后香。
前香后香相輔相成，渾然一體，卓然而絕，這就是醬香型白酒為什么這么香的真正原因。

為什么喝酒就要喝好酒，喝健康酒?

有*說過：**是嗜好怡情，*二是禮俗和應(yīng)酬，*三是健康和養(yǎng)生。
在日新月異的時(shí)代，我們的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)理念也在不斷變化中得到了升華；基于健康、綠色的消費(fèi)理念，我們一直有著健康的追求，是

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司專注于大福系列,乾字號(hào)系列,散酒系列等

• 詞條

  詞條說明

• 2019山東省春季糖酒會(huì)今日盛大開幕！詳細(xì)展位大圖、亮點(diǎn)及細(xì)節(jié)公布！

  2019年春季山東省糖酒商品交易會(huì)將于4月20日在淄博**會(huì)展中心舉辦，這既是山東省糖酒會(huì)有歷史記錄以來的*81屆會(huì)議，也是連續(xù)*7年在淄博召開的省春季糖酒會(huì)。本屆會(huì)議由山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)主辦，張店區(qū)人民**、淄博**會(huì)展中心承辦，國(guó)井集團(tuán)和山東新星集團(tuán)協(xié)辦。會(huì)議主會(huì)場(chǎng)設(shè)在淄博**會(huì)展中心，本屆交易會(huì)規(guī)劃展出面積達(dá)6萬多平米，其中室內(nèi)面積3萬多平米，室外面積3萬余平米，設(shè)置特裝展位近170

• 白酒度數(shù)的高低對(duì)酒質(zhì)優(yōu)劣有影響嗎？

  經(jīng)?？吹揭恍┚W(wǎng)友討論多少度的白酒好喝，高度酒好還是低度酒好，很明顯有些酒友對(duì)白酒度數(shù)還不是很了解，今天楊老師就和大家聊聊白酒的度數(shù)相關(guān)問題。 大家都知道，在商朝時(shí)期酒文化已經(jīng)開始流傳，從谷物發(fā)酵酒起源，發(fā)展到較終，就是黃酒。工藝發(fā)達(dá)的地方，酒品質(zhì)好點(diǎn)，酒精度可能不到十度，也達(dá)不到現(xiàn)在黃酒的水準(zhǔn)；技術(shù)落后的地方，酒品質(zhì)差點(diǎn)，酒精度三五度左右。 到了元朝后，蒸餾酒被放在了所有酒類之上，其目的是為了他

• 喝白酒的人，真的是太有意思了！不喝酒的你想不到！

  酒能讓不相干的人成為飯桌外的朋友，酒能讓一次普通的宴會(huì)變得高尚又有品位。喜歡酒，喜歡喝白酒的人，因?yàn)樗麄冋娴暮苡幸馑肌?都說這世上好看的皮囊很多，有趣的靈魂太少。但有一種人，在很多情況下都能保持有趣的一面，那就是喝白酒的人。 01喝白酒的人，知識(shí)淵博 說是學(xué)富五車可能有點(diǎn)夸張，但論知識(shí)淵博，喝白酒的人必須要有姓名。蕭伯納說過：“你有一種思想，我有一種思想，我們彼此交換，每個(gè)人可擁有兩種思想”。知

• 為什么酒不可雜飲？（必須了解）

  為什么酒不可雜飲？（必須了解）酒桌上有時(shí)喝高了，或者別人不停敬酒時(shí)，難免白的啤的甚至還有紅的一起來，有的人單喝啤酒或者白酒沒事，但是，一起混著喝好像很快就醉了，這是為什么呢？古語云：“酒不可雜飲。雜之，善酒者亦醉，乃飲家所忌”。這主要跟釀酒的工藝和原料有關(guān)，工藝和原料的不同，會(huì)造成每種酒里所含的成份不一樣。白酒和啤酒是忌混喝的，主要是因?yàn)榘拙坪推【剖遣煌再|(zhì)的酒。白酒是蒸餾酒，啤酒是發(fā)酵酒。白酒除