調(diào)理品滾揉機 真空滾揉機調(diào)理品加工設(shè)備

時間：2019-09-25作者：山東正佳機械有限公司瀏覽：1

真空滾揉機介紹：
一、我公司現(xiàn)生產(chǎn)的調(diào)理品真空滾揉機規(guī)格從100升到3600升多種規(guī)格，轉(zhuǎn)速分為固定轉(zhuǎn)速8轉(zhuǎn)/分，雙速滾揉4-8轉(zhuǎn)/分，和變頻調(diào)速滾揉4-8-12轉(zhuǎn)/分。
二、整機分兩種材質(zhì)制成，一種為全不銹鋼制成，橢圓型封頭，圓弧漿葉能較好的保護被滾揉產(chǎn)品的形狀和外觀。架體為不銹鋼矩形管焊接。真空呼吸式滾揉，電腦控制，分別能設(shè)定連續(xù)滾揉，間歇滾揉，自動呼吸，自動出料等功能。另一種可根據(jù)用戶要求架體為碳鋼外包不銹鋼制作，功能一樣。真空度一般在0.04-0.08mpa。

滾揉機作用：
能使淹制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收；增強肉的結(jié)著力，增強產(chǎn)品彈性；改善制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎；增加產(chǎn)品保水性，提高出品率；保持肉塊色澤，肉制鮮嫩；設(shè)定滾揉工作總時間設(shè)定滾揉時間；設(shè)定滾揉間歇時間；連續(xù)滾揉；間歇滾揉；正轉(zhuǎn)自動出料。?

設(shè)備特點：
整機采用不銹鋼制造．結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)．較大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L肉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率較高。

適應(yīng)范圍：
適用于各種調(diào)理品、西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。


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• 調(diào)理品滾揉機 真空滾揉機調(diào)理品加工設(shè)備

  真空滾揉機介紹： 一、我公司現(xiàn)生產(chǎn)的調(diào)理品真空滾揉機規(guī)格從100升到3600升多種規(guī)格，轉(zhuǎn)速分為固定轉(zhuǎn)速8轉(zhuǎn)/分，雙速滾揉4-8轉(zhuǎn)/分，和變頻調(diào)速滾揉4-8-12轉(zhuǎn)/分。 二、整機分兩種材質(zhì)制成，一種為全不銹鋼制成，橢圓型封頭，圓弧漿葉能較好的保護被滾揉產(chǎn)品的形狀和外觀。架體為不銹鋼矩形管焊接。真空呼吸式滾揉，電腦控制，分別能設(shè)定連續(xù)滾揉，間歇滾揉，自動呼吸，自動出料等功能。另一種可根據(jù)用戶要求架