紅腸臘肉煙熏爐 全自動(dòng)豆干煙熏爐

    產(chǎn)品詳情
    Product details
     
    煙熏爐可蒸煮煙熏各種豆干,香腸、火腿腸、干腸、臘腸、臘肉及各種魚等。操作簡(jiǎn)單、方便可靠。
    1、本機(jī)采用手動(dòng)電器控制,自動(dòng)化程度較高。
    2、本機(jī)具有電加熱或蒸汽加熱(蒸煮)、熱風(fēng)(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能??梢愿鶕?jù)用戶要求自由組合,實(shí)現(xiàn)多種加工工藝。
    3、采用蒸汽加熱升溫的煙熏爐,一般適用于有鍋爐或者配置蒸汽發(fā)生器的用戶。
    4、本機(jī)采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu),**厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。
    5、各工藝參數(shù)(時(shí)間、溫度等)可按工藝要求自由設(shè)定,可確保準(zhǔn)確無誤。
    6、工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障,具有自動(dòng)報(bào)警功能。
    7、設(shè)有兩個(gè)或四個(gè)溫度檢測(cè)探頭。
     
    
    性能:
    (1)、良好的品質(zhì)和產(chǎn)品著色效果。
    (2)、穩(wěn)定的產(chǎn)品使用性能。
    (3)、符合中國(guó)食品加工行業(yè)特色。
    (4)、可適合于實(shí)驗(yàn)室及小型肉食加工工廠的使用,是理想的節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品。
    2.特點(diǎn):
    (1)、先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量,溫度控制精確,運(yùn)行可靠,整個(gè)箱體溫度溫差小于1℃。
    (2)、風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動(dòng)平衡校核,綴大風(fēng)速可達(dá)25米/秒,有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
    (3)、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器,發(fā)煙穩(wěn)定、上色快,并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。
    (4)、配備高壓管道泵用于清洗盤管及煙管中的污垢,在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。煙熏方法:
    1.按照發(fā)煙的方式可以分為:間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式。直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的方式,應(yīng)用實(shí)踐時(shí)間也比較長(zhǎng)。間接發(fā)煙式的產(chǎn)煙室與煙熏室完全分開。
    2.還可以按照溫度來區(qū)分:冷、熱、溫三種熏煙方法。
    
    結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)介:
    本機(jī)主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
    1、 爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門,即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。
    2、蒸煮部分:爐體內(nèi)部設(shè)計(jì)自動(dòng)產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng),對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。箱體內(nèi)壓力不允許**過0.08Mpa。
    3、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng) :煙熏爐體**部裝有雙速電動(dòng)風(fēng)機(jī),大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
    4、發(fā)煙系統(tǒng):上部為鋸沫箱,由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu),鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的發(fā)煙開關(guān)按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。
     
    煙熏爐主題參數(shù)和配置:
    
    
    產(chǎn)品展示圖:
    
    售后服務(wù):
     
    1、服務(wù)宗旨:快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、徹底
     
    2、服務(wù)目標(biāo):服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
     
    3、服務(wù)效率:保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后,維修人員會(huì)在較快的時(shí)間內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)并開始維修。
     
    4、服務(wù)原則:產(chǎn)品保修期為十二個(gè)月,在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費(fèi),由需方人為因素造成的設(shè)備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。
    

    諸城市盛眾機(jī)械有限公司專注于牛肉干全套加工設(shè)備,酸奶鮮奶流水線,丸子流水線等

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    詞條說明

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