果汁飲料設(shè)備的用途和分類

時(shí)間：2020-01-05作者：梁山佳業(yè)二手設(shè)備購(gòu)銷部瀏覽：457

果汁飲料設(shè)備用于制造各種飲料的設(shè)備，一般由許多設(shè)備組成生產(chǎn)線加工各種飲料，如水處理設(shè)備、沖瓶機(jī)、灌裝機(jī)、封口機(jī)、殺菌設(shè)備、CIP就地清洗機(jī)、過(guò)濾設(shè)備、包裝設(shè)備等等

水處理設(shè)備

水是飲料生產(chǎn)中用料較大的原料，而且水質(zhì)的優(yōu)劣對(duì)飲料的品質(zhì)影響較大。因此，須對(duì)水進(jìn)行處理以滿足工藝要求。通常按其作用把水處理設(shè)備分為三類：水的過(guò)濾設(shè)備、水的軟化設(shè)備和水的消毒殺菌設(shè)備。

水過(guò)濾設(shè)備

(1)砂石過(guò)濾設(shè)備(多介質(zhì)過(guò)濾設(shè)備) 砂石過(guò)濾器(多介質(zhì)過(guò)濾器)是以成層狀的**煤、砂、細(xì)碎的石榴石或其他材料為床層的機(jī)械過(guò)濾設(shè)備，其原理為按深度過(guò)濾水中不同顆粒度的顆粒，較大的顆粒在**層被去除，較小的顆粒在過(guò)濾器介質(zhì)的較深處被去除，從而使水質(zhì)達(dá)到粗過(guò)濾后的標(biāo)準(zhǔn)，降低水的SDI(污泥密度指數(shù))值，滿足深層凈化的水質(zhì)要求。




(2)活性炭過(guò)濾器 活性炭具有吸附作用，還有一定的除濁作用，活性炭過(guò)濾器的主要結(jié)構(gòu)和布置形式與砂石過(guò)濾器相似。因此，活性炭吸附也稱為活性炭過(guò)濾。活性炭過(guò)濾主要用于水中**雜質(zhì)和水中分子狀的膠體微小顆粒雜質(zhì)，也可用于脫氯等。 活性炭過(guò)濾器

(3)砂芯棒過(guò)濾器 砂芯棒過(guò)濾器亦稱為砂濾棒過(guò)濾器，在水處理設(shè)備中已有定型產(chǎn)品。主要適用于處理水量較少、水中只含有**物、細(xì)菌及其他雜質(zhì)的水處理。

(4)微孔過(guò)濾器 微孔過(guò)濾是新型的膜分離技術(shù)。它可濾除濾液、氣體的0.01μm以上微粒和細(xì)菌。其特點(diǎn)是高捕捉能力、過(guò)濾面積大、使用壽命長(zhǎng)、過(guò)濾精度高、阻力小、機(jī)械強(qiáng)度大、無(wú)剝離現(xiàn)象、抗酸堿能力強(qiáng)、使用方便。此濾器能濾除絕大部分微粒，所以廣泛應(yīng)用于精濾和除菌工藝。

水軟化設(shè)備

(1)離子交換器 離子交換器是目前水處理中常用的一種裝置，它可以通過(guò)選擇一定的流程，使水軟化或除鹽。其主要是利用一些離子交換劑把原水中不需要的離子暫時(shí)固著，使水中這些離子的含量降低到所要求的程度。被交換劑固著的離子，在再生液中被釋放出來(lái)，交換劑又可重新使用。也就是說(shuō)，其實(shí)質(zhì)是不溶性的電解質(zhì)(樹(shù)脂)與溶液中的另一種電解質(zhì)進(jìn)行的物理化學(xué)反應(yīng)，亦即樹(shù)脂上的可交換離子與溶液中的其他同性離子的交換反應(yīng)。

(2)電滲析器 電滲析在工業(yè)上作為一種分離、濃縮、提純和回收工藝的新技術(shù)，廣泛應(yīng)用于化工、制藥、食品等行業(yè)。在食品工業(yè)上的應(yīng)用主要集中在汽水用水、啤酒用水的純化處理上，在軟飲料廠用來(lái)對(duì)水進(jìn)行軟化(脫鹽)。電滲析技術(shù)是通過(guò)具有選擇透過(guò)性和良好導(dǎo)電性的離子交換膜，在外加直流電場(chǎng)的作用下，根據(jù)異性相吸、同性相斥的原理，使原水中陰、陽(yáng)離子分別通過(guò)陰離子交換膜和陽(yáng)離子交換膜而達(dá)到凈化作用的一項(xiàng)技術(shù)。

(3)反滲透設(shè)備 反滲透是目前應(yīng)用規(guī)模較大、技術(shù)相對(duì)較成熟的膜技術(shù)，其應(yīng)用在整個(gè)膜分離領(lǐng)域中約占一半，是膜技術(shù)發(fā)展的一個(gè)較大的突破。反滲透是通過(guò)反滲透膜把溶液中的溶劑分離出來(lái)。反滲透的應(yīng)用從海水淡化、硬水軟化等發(fā)展到維生素、抗菌素、激素等的濃縮，細(xì)菌、病毒的分離以及果汁、牛乳、咖啡的濃縮等許多方面，應(yīng)用較廣。反滲透設(shè)備優(yōu)點(diǎn)是連續(xù)運(yùn)行，產(chǎn)品水質(zhì)穩(wěn)定;無(wú)須用酸堿再生;不會(huì)因再生而停機(jī);節(jié)省了反沖和清洗用水;以高產(chǎn)率產(chǎn)生**純水(產(chǎn)率可以高達(dá)95%);再生污水不需水處理設(shè)施;運(yùn)行及維修成本低;安裝簡(jiǎn)單、費(fèi)用低廉。

水殺菌消毒設(shè)備

(1)臭氧殺菌器 所謂臭氧殺菌器是利用臭氧的強(qiáng)氧化性而達(dá)到殺菌的目的。臭氧是強(qiáng)烈的氧劑，其殺菌作用比氯高15∽30倍，在一定濃度下作用5∽10min，臭氧對(duì)各種菌類都可以達(dá)到滅菌的程度。國(guó)外已將其廣泛用于水的消毒處理以除臭、除色等，國(guó)內(nèi)在礦泉水、純凈水生產(chǎn)中應(yīng)用于滅菌也很普遍。

(2)紫外線殺菌器 當(dāng)微生物受紫外光照射后，微生物的蛋白質(zhì)和核酸吸收紫外光譜能量，導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，引起微生物死亡。紫外線對(duì)清潔透明的水具有一定的穿透能力，所以能使水消毒。紫外線殺菌不能改變水的物理化學(xué)性質(zhì)，殺菌速度快、效率高、無(wú)異味，因此得到廣泛應(yīng)用。


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• 詞條

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