高性價(jià)比-廚房自動滅火裝置 北京安瑞盾 3-8秒滅火 灶臺煙罩滅火設(shè)備

時間：2019-11-25作者：北京安瑞盾科技有限公司瀏覽：203

高性價(jià)比-廚房自動滅火裝置 北京安瑞盾 3-8秒滅火 灶臺煙罩滅火設(shè)備北京安瑞盾


近年來，隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，餐飲業(yè)日趨興旺，賓館、酒樓、飯店林立，并且逐漸向大型化發(fā)展，廚房灶具所用的燃料，也從60年代以燃煤為主，被現(xiàn)在的以燃?xì)馊加偷人?。與此同時，由高溫油鍋及排煙罩、排煙管道內(nèi)所堆積的油垢所引發(fā)的廚房火災(zāi)也日漸增多，不斷威脅人民生命財(cái)產(chǎn)的安全。廚房火災(zāi)主要有以下幾點(diǎn)原因：

      1 食用油在鍋內(nèi)持續(xù)加熱致使其達(dá)到自燃點(diǎn)后燃燒，引發(fā)火災(zāi)；
      2 廚房灶臺的燃料泄漏引發(fā)火災(zāi)；
      3 排煙罩或排煙管道內(nèi)積累的油煙污垢遇明火引發(fā)火災(zāi)。
隨著我國公眾消防意識的提高和保護(hù)人民生命財(cái)產(chǎn)的需要，公共建筑內(nèi)廚房的預(yù)防問題已引起有關(guān)部門的高度重視。現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)《建筑設(shè)計(jì)*規(guī)范》GB 50016-20068.5.8條規(guī)定：公共建筑中營業(yè)面積大于500㎡的餐飲場所，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位宜設(shè)置自動滅火裝置，且宜在燃?xì)饣蛉加凸艿郎显O(shè)置緊急事故自動切斷裝置。公安部也于2004年頒布了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《廚房設(shè)備滅火裝置》GA 498—2004，規(guī)定了該裝置的技術(shù)要求。
發(fā)達(dá)對廚房火災(zāi)的預(yù)防非常重視。194年，美國消防協(xié)會對商用廚房灶臺頒布了《鼓風(fēng)機(jī)安裝、灰粒清除排放標(biāo)準(zhǔn)》 NFPA 96—1946。1994年，美國消防協(xié)會在《商業(yè)烹調(diào)設(shè)備中通風(fēng)設(shè)備管理及*要求》NFPA 96-1994中對廚房灶臺明確提出了安裝滅火系統(tǒng)的要求，并要求該滅火系統(tǒng)具有在發(fā)生火災(zāi)后能自動啟動滅火裝置、自動切斷燃料源、切斷風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)、切斷通風(fēng)設(shè)備以下的所有電源供給（易遭滅火系統(tǒng)噴放）的功能，同時還有人工緊急制動裝置和防止油鍋復(fù)燃的功能，對滅火系統(tǒng)的使用、維護(hù)也提出了相應(yīng)的要求。西方有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中，規(guī)定公共餐飲場所的廚房內(nèi)應(yīng)配置廚房滅火系統(tǒng)，特別是在歐美許多餐飲管理集團(tuán)，規(guī)定其下屬酒店、賓館的廚房內(nèi)安裝廚房滅火系統(tǒng)后方可運(yùn)營。
現(xiàn)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《廚房設(shè)備滅火裝置》GA 498中規(guī)定：廚房設(shè)備滅火裝置是由滅火劑貯存容器組件、驅(qū)動氣體貯存容器組件、管路、噴嘴、閥門及其驅(qū)動裝置、感溫器、控制裝置及燃料閥等組成，在發(fā)生火災(zāi)時能夠自動探測火災(zāi)并實(shí)施滅火的成套裝置，是專門用于撲救烹飪設(shè)備的火災(zāi)（見圖1、圖2）。該裝置自20世紀(jì)60年代問世以來，在西方發(fā)達(dá)得到了廣泛應(yīng)用。它彌補(bǔ)了單設(shè)置自動噴水滅火系統(tǒng)、氣體滅火系統(tǒng)或泡沫滅火系統(tǒng)不夠經(jīng)濟(jì)、滅火效果不佳、甚至很難滅火的缺陷。廚房設(shè)備滅火裝置具有以下特點(diǎn)：

圖1  廚房設(shè)備滅火裝置示意圖（在排煙罩內(nèi)安裝）
1一烹飪設(shè)備；2—灶具（灶眼）；3—電動燃料閥；4—燃料管道；5—控制線管路； 6—水過濾器；7—檢修閥；8—冷卻水管；9—手動操作裝置；10—控制裝置；
11—聲光報(bào)警器；12—貯存裝置；13—滅火劑輸送管道；14—接線盒；15—排煙罩；16—感溫器；l7—排煙管道進(jìn)口端；18—噴嘴；19—支流管；20—感溫器線管；
A—接220V電源；B—接聯(lián)動控制；C—接驅(qū)動器信號開關(guān)；D—燃料閥關(guān)閉反饋信號

北京安瑞盾科技有限公司專注于廚房自動滅火裝置廠家,食堂自動滅火裝置系統(tǒng),后廚自動滅火裝置,廚房灶臺自動滅火裝置等, 歡迎致電 13683667214

• 詞條

  詞條說明

• **廚房安全！灶臺自動滅火裝置讓您無后顧之憂

  灶臺自動滅火裝置是專門為廚房設(shè)計(jì)的一款安全**設(shè)備，旨在解決廚房火災(zāi)隱患。它可以幫助廚房中的人們避免因?yàn)槭韬龌蚱渌蛞l(fā)的火災(zāi)。該裝置采用智能感應(yīng)技術(shù)，當(dāng)廚房發(fā)生火災(zāi)時，能夠及時發(fā)出警報(bào)并自動啟動滅火裝置，有效防止火災(zāi)蔓延。同時，該裝置還具有防止燃?xì)庑孤┑墓δ埽蟠蠼档土嗽钆_使用的安全風(fēng)險(xiǎn)。通過使用灶臺自動滅火裝置，廚房的安全性得到了有效**。產(chǎn)品的創(chuàng)新點(diǎn)在于智能感應(yīng)技術(shù)的運(yùn)用，能夠較加精準(zhǔn)地檢

• 淺析廚房設(shè)備滅火裝置工作原理

  1、廚房設(shè)備滅火裝置廚房灶臺油鍋溫度達(dá)到360-366℃時，油鍋里的油開始自燃，短時間內(nèi)溫度達(dá)到400℃以上。當(dāng)燃燒的火焰產(chǎn)生的熱量使煙罩內(nèi)溫度升高到183℃時感溫探測器斷開，從而啟動廚房設(shè)備滅火裝置。2、裝置自動啟動同時，驅(qū)動氣瓶內(nèi)氣體通過減壓裝置瞬間推動藥劑通過霧化噴頭噴射到油鍋及煙罩內(nèi)，并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成厚厚的覆蓋層，使油與空氣隔絕，使火情終止，達(dá)到滅火的目的。3、設(shè)備啟

• 廚房自動滅火裝置的選用

  廚房自動滅火裝置應(yīng)將廚房烹飪灶臺、集油煙罩和*閥之前的排煙道劃分為一個保護(hù)區(qū)域，再根據(jù)噴頭的布置和數(shù)量選用相應(yīng)的廚房滅火裝置。廚房滅火裝置分單瓶式和雙瓶式兩種，其技術(shù)參數(shù)如表。單瓶式廚房滅火裝置多可滿足8只霧化噴頭(包括灶眼噴頭和集油煙罩噴頭)的滅火需要，雙瓶式廚房滅火裝置多可滿足16只霧化噴頭滅火的要求。雖然廚房滅火裝置屬于高壓滅火裝置，但其滅火.藥劑的.大輸送距離為20m。因此，廚房滅火裝置

• 廚房自動滅火裝置定期檢查及維護(hù)

  每月應(yīng)對裝置進(jìn)行檢查，并應(yīng)按本規(guī)程附錄E填寫檢查記錄。檢查內(nèi)容及其要求應(yīng)符合下列規(guī)定：1 對滅火劑貯存容器、驅(qū)動氣體容器、管道及附件、噴頭、閥門、閥門驅(qū)動裝置、火災(zāi)感應(yīng)器、控制盤等全部組件應(yīng)無碰撞變形及其他機(jī)械性損傷，表面應(yīng)無銹蝕，保護(hù)涂層應(yīng)完好，銘牌和保護(hù)對象標(biāo)志牌應(yīng)清晰，手動操作裝置的防護(hù)罩、鉛封和安全標(biāo)志應(yīng)完整。2 貯壓式滅火劑貯存容器和驅(qū)動氣體容器內(nèi)的壓力，不得小于設(shè)計(jì)儲存壓力的90%。2